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Restaurante Vesuvio

Einumerstr. 99, 31135 Hildesheim

Cerrado ahora · abre jue 17:00

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos de pasta italianos tradicionales
Spaghetti alla Napoletana
11.00
Con aceitunas negras y alcaparras en salsa de tomate
estimación≈ 650 kcal95 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
11.50
Con huevo, panceta y parmesano recién rallado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Spaghetti ai Frutti di Mare
13.50
Con mariscos, tomates frescos y ajo, picante
estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Aglio e Olio
9.50
En aceite de ajo, picante
estimación≈ 600 kcal85 g de carbohidratos
Spaghetti alla Bolognese
10.00
Con ragú de carne picada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Tagliatelle al Salmone
13.50
Con trozos de salmón en salsa de crema de tomate y brandy
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Tagliatelle ai Broccoli e Gorgonzola
11.50
Con brócoli en salsa gorgonzola
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Rigatoni ai Quattro Formaggi
12.00
En salsa de crema de cuatro quesos
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Rigatoni Montanara
11.00
Con guisantes, champiñones frescos y jamón en salsa de crema de tomate
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Gnocchi alla Sorrentina
11.50
Gnocchi de patata en salsa de tomate, gratinados con mozzarella
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66
Gnocchi al Gorgonzola
11.50
Gnocchi de patata en salsa gorgonzola
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratos
Platos de pasta italianos tradicionales
Lasagna
11.50
Lasaña casera con salsa de carne, jamón y huevo, gratinada con queso
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Tris di Pasta
13.50
Tres tipos de pasta diferentes en tres salsas diferentes, gratinados con queso
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Rigatoni al Tacchino
12.50
Con pimientos y tiras de pavo en salsa de crema de tomate
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Penne Raffinate
11.00
Con pimientos, calabacín, berenjena en salsa de tomate
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Linguine Squisite
12.50
Linguine con trozos de solomillo de ternera y pimienta verde en salsa de crema
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Tortellini Panna e Prosciutto
12.00
Con jamón cocido en salsa de crema de queso
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Linguine con Gamberetti e Zucchini
13.00
Linguine con gambas, calabacín y tomates cherry en salsa de ajo y vino blanco
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle ai Funghi di Bosco
12.00
Con setas silvestres en salsa de crema de hierbas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Linguine al Luccio
12.50
Linguine con filete de lucio, tomates frescos, piñones y aceitunas negras en pesto verde
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Penne all'Amatriciana
11.50
Con panceta, cebolla en salsa de tomate ligera
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Penne Braccio di Ferro
12.00
Con espinacas y panceta en salsa de nata
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Antipasti - Entrantes
Carpaccio Classico
12.00
Finas lonchas de solomillo de ternera con lascas de parmesano
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Speciale
13.00
Finas lonchas de solomillo de ternera con lascas de parmesano, rúcula y dados de tomate
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mozzarella Capresevegetarian
8.50
Rodajas de tomate y mozzarella con aceite, sal y pimienta
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Antipasto della Casa
16.00
Plato mixto de aperitivos caseros, ideal para dos personas
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta Classicavegetarian
6.50
Con dados de tomate, hierbas frescas y ajo
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Bruschetta al Fornovegetarian
7.00
Con dados de tomate, hierbas frescas, ajo y gratinado con queso
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Zuppe - Sopas
Crema di Pomodorovegetarian
6.50
Crema de tomate con un toque de nata
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortellini in Brodo
6.50
Tortellini en caldo de verduras
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Minestronevegan, vegetarian
6.50
Caldo de verduras
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Insalate - Ensaladas
Insalata Vesuvio
13.00
Lechuga iceberg con mozzarella, queso, champiñones frescos, peperoni, jamón y huevo
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata Mistavegan, vegetarian
10.00
Lechuga iceberg, pepino, pimiento, tomates y cebollas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata al Tonnopescatarian
12.00
Lechuga iceberg, pepino, pimiento, tomates, cebollas y atún
estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata al Tacchino
13.50
Lechuga iceberg con queso feta, trozos de naranja y tiras de pavo
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Piatto di Carne - Platos de carne
Scaloppina al Vino Bianco e Funghi
19.50
Medallones de solomillo de cerdo con setas en salsa de vino blanco
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scaloppina al Gorgonzola
19.50
Medallones de solomillo de cerdo en salsa gorgonzola
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
27.50
Escalope de ternera con jamón serrano y salvia fresca en salsa de vino blanco
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tacchino alla Valdostana
23.00
Escalope de pavo con jamón y mozzarella en salsa de tomate
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nodino al Vesuvio
23.50
Solomillo de cerdo con jamón, champiñones frescos y aceitunas negras en salsa de nata
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistecca ai Ferri
25.00
Filete de ternera a la parrilla
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca al Pepeverde
26.50
Filete de ternera en salsa de pimienta verde
estimación≈ 780 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filetto ai Funghi
28.50
Solomillo con champiñones frescos en salsa de crema de hierbas
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filetto al Gorgonzola
27.50
Solomillo en salsa Gorgonzola
estimación≈ 820 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filetto alla Pavarotti
29.50
Solomillo de ternera relleno de queso Gorgonzola, servido con salsa de boletus
estimación≈ 880 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filetto al Vesuvio
31.50
Solomillo con cangrejos y un escampi en salsa de crema de coñac
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Pasta y antipasti italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Gnocchi alla Sorrentina o Rigatoni ai Quattro Formaggi. También hay entrantes vegetarianos como Bruschetta Classica y Mozzarella Caprese. El menú incluye muchos platos de carne para una mesa mixta.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 46

80dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne con pocos carbohidratos. Las ensaladas y antipasti son buenas opciones para empezar ligero.

21 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Einumerstr. 99, 31135 Hildesheim
Horario
lun17:00–22:30
marcerrado
mié17:00–22:30
jue17:00–22:30
vie17:00–22:30
sáb17:00–22:30
dom17:00–22:30
Dienstag ist Ruhetag!
Contacto
+05121102404 info@vesuvio-hildesheim.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vesuvio-hildesheim.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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