Am Steinbruch
Osnabrücker Str. 18, 49176 Hilter am Teutoburger Wald
Cerrado ahora · abre dom 09:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Tzatzikivegetarian
4.90
con baguette casera
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Aliolivegetarian
4.90
Aioli — con baguette casera
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Baguette de ajovegetarian
5.90
Knoblauchbaguette — con ajo fresco y dip de alioli
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Pimientos rojos asadosvegan
6.90
rote gegrillte, filetierte Paprika — fileteados, con aceite de ajo fresco y dip
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso feta al hornovegetarian
7.90
Hirtenkäse gebacken — con mantequilla de hierbas y baguette
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Bruschettavegan
7.90
con cebollas y tomates caseros
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Peperoni a la planchavegan
8.90
Gegrillte Peperoni — con aceite de ajo fresco y baguette
estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachavegetarian
9.50
rote Beete Carpaccio — con queso de cabra caliente y arándanos rojos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipastivegetarian
9.90
con verduras asadas y rellenas, baguette y dip
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Sopas
Caldo de ternera
5.90
kräftige Rinderkraftbrühe — caldo concentrado con verduras
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa de tomate caseravegetarian
5.90
Hausgemachte Tomatensuppe — con crema de hierbas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas con baguette
Ensalada mixta grandevegetarian
8.90
bunter großer Salatteller (i,a)
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada mixta pequeñavegetarian
5.90
bunter kleiner Salatteller (i,a) — gratis con algunos platos
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada César
17.90
Ceasar Salat — con pechuga de pollo, croutons, parmesano y aliño de mostaza
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Champiñones rellenosvegetarian
16.90
gefüllten Champignons — con queso feta sobre cama de ensalada con baguette y dip (Vegetariano)
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Tortitas de remolachavegetarian
15.90
Rote Beete Puffer — con garbanzos molidos, panado crujiente sobre cama de ensalada (Vegetariano)
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada del Chefvegetarian
18.90
Chef Salat — ensalada mixta con verduras asadas, feta frito, huevo y aliño de miel y mostaza
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para los más pequeños
Pastavegetarian
6.90
Nudeln — con salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal72 g de carbohidratos
Schnitzel infantil
9.90
Kinderschnitzel — con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Chicken Nuggets
9.90
con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas fritasvegan
3.00
Pommes — (a,c,g)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Seniors
Schnitzel Steinbruch
13.90
Schnitzel en salsa cremosa de champiñones, con croquetas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel Camembertvegetarian
14.90
Schnitzel gratinado con camembert, arándanos rojos, con rösti
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Pechuga de pollo frutal
14.90
fruchtiges Hähnchen Brustfilet — Pechuga de pollo gratinada con melocotón y gouda, con rösti
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratos
Pechuga de pollo mediterránea
14.90
Hähnchen Brustfilet mediterran — Pechuga de pollo en salsa de mango y hierbas, con croquetas
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Tafelspitz
15.90
Tafelspitz en salsa de rábano picante con patatas cocidas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Platos principales
Schnitzel Tomate-Mozzarellavegetarian
17.90
Tomaten - Mozzarella Schnitzel — Sobre una cama de espaguetis al pesto
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel gratinado
17.90
Schnitzel überbacken — Con champiñones y queso, con una salsa ligera
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel al estilo bávaro
17.90
Schnitzel nach Bayrischer Art — Con salsa de rábano picante y mostaza
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de salmón frescopescatarian
19.90
Frisches Lachsfilet — Sobre una pequeña cama de ensalada con baguette casera y dip
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratos
Filete de cerdo Sous Vide
20.40
Sous Vide — Filete de cerdo cocinado sous vide, con salsa de pimienta y judías con beicon
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Krüstchen westfaliano
17.90
Westfälisches Krüstchen — Con huevo frito y jamón ahumado
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Schnitzel Steinbruch
16.90
Con champiñones en salsa cremosa
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Schnitzel gratinado con camembertvegetarian
17.90
Schnitzel überbacken mit Camembert — Con arándanos rojos
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Pechuga de pollo con salsa Metaxa
18.40
Hänchenbrustfilet mit Metaxasauce — Gratinada con gouda (en la sartén)
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sartén campesina de pollo
18.90
Hähnchen Bauern Pfanne — Pechuga de pollo con judías verdes y rodajas de patata, gratinada con queso, con salsa cremosa
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espaguetis con pollo
17.90
Spaghetti Hähnchen — Con champiñones y pechuga de pollo en salsa cremosa
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratos
Espaguetis Scampipescatarian
18.90
Spaghetti Scampi — Con aceite de oliva, chile, ajo, cebolla, tomates cherry, parmesano, hierbas frescas y scampis
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Bandnudelnvegetarian
16.90
En salsa cremosa de queso, con verduras mediterráneas y hierbas frescas (Vegetariano)
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos
Hirtenkäsevegetarian
13.90
Sobre verduras mediterráneas, con ajo, hierbas y baguette casera (Vegetariano)
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Leberkäse
13.40
con huevo frito y mostaza
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rollitos de solomillo de cerdo
18.40
Schweinefiletröllchen — rellenos de queso feta, con salsa de pimienta
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo
19.40
Hänchenbrustfilet — gratinada con mozzarella y jamón parma, con 2 salsas
estimación≈ 680 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Roulade de ternera estofada
18.40
Geschmorte Rinderroulade — con col lombarda y salsa de carne
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de carnes
22.40
Männergericht (Fleischplatte) — 4 tipos de carne diferentes, dip y 2 salsas
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fingerfood
Pulled Pork Burger
16.40
Pulled pork casero en pan de sésamo con cebollas, tomates, dip y lechuga fresca
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratos
Steinbruch Ribs
16.40
Costillas BBQ ahumadas caseras con 2 dips
estimación≈ 640 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
Chicken Wings
13.40
con 2 salsas y dips diferentes
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nachos con queso y salsavegetarian
4.90
Käse Nachos mit Salsa — gratinados con queso, con dips
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Solomillo de ternera 200ggluten_free
25.90
Rinderfiletsteak 200g — Argentina Maredo
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Judías con bacon
4.00
Speckbohnen
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas
3.00
Kroketten
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Patatas salteadas
3.50
Röstkartoffeln ( Bratkartoffeln)
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Röstitaler
3.00
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratos
Spätzle caseros
3.00
hausgemachte Spätzle (a,c)
estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratos
Champiñones salteados
3.80
gebratene Pilze
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arroz
3.00
Reis
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
Postres
Suflé de chocolate caliente
6.90
Heißes Schokoladen Souffle — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Buñuelos / aros de manzana calientes
5.90
Heißes Apfelküchle / - Ringe — con helado de vainilla y cacao en polvo
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 37
Eisbecher
5.90
con frutas y nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
¿Esta carta sigue siendo correcta?
79veggie
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scoreestimación
Muchos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como tallarines en salsa de crema de queso o queso pastor sobre verduras mediterráneas. También hay snacks vegetarianos como nachos de queso con salsa. Las opciones veganas se limitan principalmente a entrantes como pimientos grillados y bruschetta.
23 platos vegetarianos y 4 veganos de 61
76dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos proteicos y verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne bajos en carbohidratos. Hay buenas guarniciones como champiñones salteados y judías con bacon.
22 aptos para diabéticos · 61 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Osnabrücker Str. 18, 49176 Hilter am Teutoburger Wald
- Horario
- luncerradomarcerradomié—jue—vie—sáb—dom09:30–12:00Frühstücksbuffet jeden Sonntag von 9.30 Uhr bis 12.00 Uhr. Montags und Dienstags Ruhetag
- Contacto
- +4954247500954
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), am-steinbruch-hilter.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %