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Gasthof Zur Sägemühle

Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein

Cerrado ahora · abre vie 16:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas
Sopa del día con pan
6.90
Tagessuppe mit Brot
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Schnitzel Clásico
Schnitzel de cerdo empanado
13.90
Schweineschnitzel paniert
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel de pavo empanado
14.90
Putenschnitzel paniert
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cordon Bleu de Pavo
Klassik
15.90
con jamón cocido y queso Gouda
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sägemühle
16.90
con champiñones, cebollas y queso ahumado
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kren
17.90
con rábano picante, jamón, camembert y arándanos
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Szegediner
17.90
con chucrut, tocino y queso ahumado
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Alternativas Veganas
Medallones de soja empanadosvegan
13.90
Sojamedaillons paniert
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Schnitzel de base de guisantes empanadovegan
13.90
Hackschnitzel auf Erbsenbasis paniert
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Cordon Bleu de base de guisantes empanadovegan
16.90
Hack Cordon Bleu auf Erbsenbasis paniert — Rellenos posibles (champiñones, cebollas, tempeh, rábano picante, chucrut, queso vegano)
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Guarniciones
Patatas fritas caserasvegan
4.90
Hausgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln — de patatas frescas
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ensalada de patata bohemia casera
5.90
Hausgemachter böhmischer Kartoffelsalat
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Knödel bohemios caseros
Hausgemachte Böhmische Knödel (Serviettenknödel) — Serviettenknödel
estimación≈ 280 kcal55 g de carbohidratos
Knödel de hierbas caseros
Hausgemachte Kräuterknödel (Serviettenknödel mit Kräutern aus dem Garten) — Serviettenknödel con hierbas del jardín
estimación≈ 290 kcal52 g de carbohidratos
Spätzle caseros
Hausgemachte Spätzle
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
Salsas
Salsa goulash
2.50
Gulaschsauce
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de asado
2.50
Bratensauce
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de vino tinto
2.50
Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei) — naturalmente sin alcohol
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos Bohemios
Goulash de ciervo
16.90
Hirschgulasch
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastel de carne de caza
16.90
Wildhackbraten
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carrilleras de buey en salsa de vino tinto
17.90
Ochsenbäckchen in Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei) — naturalmente sin alcohol
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de ternera
14.90
Kalbsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Röstzwiebeln — con puré de patatas casero y cebolla frita
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Knödel con salsa
5.90
Knödel mit Sauce (Serviettenknödel) — Serviettenknödel
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratos
Goulash veganovegan
15.90
Veganes Gulasch (wechselnd) — variable
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortitas de verduras caserasvegetarian
15.90
Hausgemachte Gemüsebratlinge
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pimiento relleno
15.90
Gefüllte Paprika
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pescado
Trucha ahumada
11.90
Geräucherte Forelle mit Brot und Kren — con pan y rábano picante
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 76
Trucha ahumada O frita
16.90
Geräucherte, ODER gebackene Forelle — con ensalada de patatas bohemia
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha glaciada ahumada
12.90
Geräucherter Saibling mit Brot und Kren — con pan y rábano picante
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 76
Trucha glaciada ahumada O frita
17.90
Geräucherter, ODER gebackener Saibling — con ensalada de patatas bohemia
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chips de carpa
15.90
Karpfenchips (Karpfenfiletstreifen gebacken) — tiras de filete de carpa fritas con ensalada de patatas bohemia
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada
Ensalada de guarnición
5.90
Beilagen Salat — de la barra de ensaladas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Cocina bohemia con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir medallones de soja veganos, un hack-schnitzel de guisantes o un goulash vegano rotativo. La carta también incluye bratlinge de verduras vegetarianos y patatas fritas caseras.

6 platos vegetarianos y 5 veganos de 32

71dia
scoreestimación

Platos bohemios y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. El goulash de caza y los carrillos de ternera contienen relativamente pocos carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein
Horario
lun12:00–18:00
marcerrado
miécerrado
juecerrado
vie16:00–21:00
sáb12:00–21:00
dom12:00–21:00
Küchenstopp um 20:00 Uhr. Geschlossen vom 02.12. - 23.12.2025
Contacto
+4991922370756 tischreservierung@gasthof-zur-saegemuehle.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zur-saegemuehle.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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