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Puur Smaeck

Kampstraat 18-20, 1211 GE Hilversum

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Bitterballen
9.00
Bitterballen van het bekende merk 8 stuks — 8 piezas de la marca conocida
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratos
Surtido mixto de frituras
9.00
Gemengd bittergarnituur 10 stuks — 10 piezas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Rollitos de primavera hoisin vegetarianosvegetarian
9.00
Vegetarische hoisin loempia’s 4 stuks — 4 piezas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Filete de pollo tikka crujiente
9.00
Krokante tikka kipfilet met dip 8 stuks — 8 piezas con dip
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cruditésvegetarian
8.50
Crudité met gezonde dip — Con dip saludable
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de gambas
9.00
Garnalen kroketten 5 stuks, met crème cru mayonaise — 5 piezas, con mayonesa crème cru
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Bitterballen de queso italianovegetarian
9.00
Italiaanse kaas bitterballen 8 stuks, met truffelmayonaise — 8 piezas, con mayonesa de trufa
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratos
Plato de aperitivos
26.50
Borrelplateau, voor wie niet kan kiezen — Para quienes no pueden elegir
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Charcutería
19.50
Charcuterie, plateau gevuld met diverse hammen en worsten — Plato lleno de diversos jamones y embutidos
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesosvegetarian
19.50
Kaasplateau, diverse soorten uit binnen- en buitenland — Diversas variedades nacionales e internacionales
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortillas calientesvegetarian
9.00
Warme tortilla’s met kaas — Con queso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Queso parmesanovegetarian
9.00
Parmezaanse kaas met truffelhoning — Con miel de trufa
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de masa madre artesanal
6.00
Ambachtelijk desembrood met smeersels — Con untables
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
Entrante
Pan de masa madre
6.00
Desembol met dip en olijfolie met aceto balsamico — Con dip y aceite de oliva con aceto balsámico
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71
Carpaccio de ternera
15.00
Carpaccio van rund — Parmesano, salsa de tomate y cebolla roja
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paté du jour
12.50
Paté du jour het moment en toast — Del momento y tostada
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Burratavegetarian
15.00
Burrata salade met basilicum pesto en gegrilde courgette — Con pesto de albahaca y calabacín a la plancha
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rillette de salmón ahumadopescatarian
16.00
Rillette van gerookte zalm met blini en zalm kaviaar — Con blini y caviar de salmón
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Entrecôte a la parrilla
24.50
Entrecote van de grill met chipolle jus en salsa verde — Con jugo de chipotle y salsa verde
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pescado del díapescatarian
23.50
Vis van het moment
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fondue de quesovegetarian
18.50
Kaasfondue met of zonder truffel — Con o sin trufa
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brisket
22.00
Brisket in eigen jus met pastinaak — En su propio jugo con chirivía
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gnocchivegetarian
19.50
Gnocchi in truffelroom en gepofte pompoen — En crema de trufa y calabaza asada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Aubergine parmigianavegetarian
18.50
Aubergine parmigiana met pecorino en buffel mozzarella — Con pecorino y mozzarella de búfala
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème brulee met boeren geslagen room — Con nata montada artesanal
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Tarta de limónvegetarian
8.50
Citroentaart met gebrande meringue — Con merengue tostado
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tabla de quesosvegetarian
11.00
Kaasplateau voor 1 persoon — Para 1 persona
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brownie de chocolate negrovegetarian
9.50
Pure chocolade brownie met witte chocolade ijs — Con helado de chocolate blanco
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas de café

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen berenjena parmigiana y gnocchi en crema de trufa. Para picar hay bitterballen de queso italiano y rollitos de primavera hoisin. El menú también ofrece carne y pescado.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

81dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos principales contienen relativamente pocos carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kampstraat 18-20, 1211 GE Hilversum
Horario
aún desconocido
Contacto
+31356232540 info@puursmaeck.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), puursmaeck.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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