Ketelhuis aan de Werf

Mussenstraat 9, 1223 RB Hilversum

Cerrado ahora · abre vie 10:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DULCES PARA EL CAFÉ

Tarta de Manzana Campesinavegetarian

5.75

BOEREN APPELTAART

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Bollería del Momentovegetarian

5.75

GEBAK VAN HET MOMENT

estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40

Pastel de la Semanavegetarian

4.00

CAKE VAN DE WEEK

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Nata Montadavegetarian

1.00

SLAGROOM

estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

TOSTAS DE PAN DE CAMPESINO

Quesovegetarian

7.50

KAAS

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón / Queso

8.50

HAM / KAAS

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Capresevegetarian

9.50

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Batata y Garbanzos Marinadosvegetarian

9.00

ZOETE AARDAPPEL, GEMARINEERDE KIKKERERWTEN

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

CROQUETAS CON PAN O TOSTADA Y DIP

Croqueta de Ternera

14.50

RUNDERKROKET — con mostaza francesa gruesa

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos

Croqueta de Gambas

15.50

GARNALENKROKET — con salsa cocktail

estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos

Croqueta de Setas Oystervegetarian

14.50

OESTERZWAMKROKET — con mayonesa de trufa

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos

Croqueta Veganavegan

14.50

VEGAN KROKET — con mostaza de Groninga

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos

ENSALADAS

Ensalada Mediterránea de Garbanzosvegan

15.50

MEDITERRANE KIKKERERWTEN SALADE — con aceitunas y tomates cherry

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Burrata con Compota de Higosvegetarian

16.50

BURRATA MET VIJGENCOMPOTE — con pesto rojo y remolacha

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de Orzo Verdevegetarian

15.50

GROENE ORZO SALADE — con edamame y huevo poché

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada de Caballa y Manzanapescatarian

15.50

MAKREEL & APPEL SALADE — aliño de yogur y eneldo, alcaparras y croutons

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Crispy Chicken

16.50

Con mango, albahaca y cilantro

estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Stokers

13.50

STOKERSSALADE — Ensalada variable semanalmente

estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

SÁNDWICH

Classic

15.50

pollo, queso, bacon, tomates, pepino, huevo y mayonesa

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Vegetarianovegetarian

15.50

VEGETARISCH — bacon y pollo veganos, queso, tomates, pepino, huevo y salsa

estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PESCADOpescatarian

15.50

VIS — salmón, atún, tomate, pepino, huevo y salsa cóctel

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PAN ORGÁNICO CON EMBUTIDOS

HUMMUS ROSA CON QUESO DE CABRAvegetarian

15.50

PINK HUMMUS MET GEITENKAAS — Remolacha asada y limón

estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

WRAP CAESAR

15.50

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79

RENDANG DE COL BLANCAvegetarian

16.50

RENDANG VAN WITTE KOOL — Con mayonesa de pimentón y lima

estimación≈ 550 kcal46 g de carbohidratosequilibrado 74

ENSALADA DE ATÚN “GOCHUJANG”pescatarian

15.50

“GOCHUJANG” TONIJNSALADE — Con cebollino y cebollas crujientes

estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

HUEVOS REVUELTOSvegetarian

14.50

ROEREI — con o sin bacon

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

BRESAOLA CON TRUFA Y PARMESANO

16.50

BRESAOLA MET TRUFFEL & PARMEZAAN — Con huevo, croutons y rábano

estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

AGUACATEvegetarian

15.50

AVOCADO — con pan tostado y huevo poché

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

CENA TEMPRANA

ALMUERZO KETELHUIS DE 2 PLATOS

28.50

2 GANGEN KETELHUIS LUNCH — Entrante y plato principal, cambia semanalmente

estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 70

FISH AND CHIPSpescatarian

22.50

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

SLOW COOKED SMOKY BEEF

23.50

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

GYOZA DE VERDURASvegetarian

19.50

GROENTE GYOZA — rellenas de verduras

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

SOPA DEL MOMENTO

SOPA

8.00

SOEP — Sopa semanal variable con pan artesanal

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77

PAN CON TOPPING

5.50

BROOD MET TOPPING

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PATATAS FRITAS CON MAYONESAvegetarian

5.50

FRIET MET MAYONAISE

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

ENTRANTES

PATÉ DE POLLO Y TERNERA

13.50

PATÉ VAN KIP EN KALF — Con chutney de higos

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos

TARTAR DE AGUACATEvegetarian

16.50

TARTAAR VAN AVOCADO — Con huevo poché y salsa holandesa ligera

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

RILLETTE DE PATO

15.50

RILETTE VAN EEND — Con naranja y brioche

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

FETA CRUJIENTEvegetarian

14.50

KROKANTE FETA — Con lechuga little gem y remolacha ahumada

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

GAMBA COCKTAILpescatarian

17.50

Con mango picante y mayonesa de lima

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

PLATOS PRINCIPALES

Pollo Polder al Limón

21.50

CITROEN POLDERHOEN — Con jugo de estragón y patatas

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pechuga de Pato

22.50

EENDENBORST — Con jugo de Madeira y anís estrellado

estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ribeye Angus

32.00

Con hinojo, jugo de ajo asado y mantequilla de lima

estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Steak de Coliflorvegetarian

19.50

BLOEMKOOL STEAK — Con rendang de col blanca y salsa de curry verde

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Shakshuka de Verduras de Temporadavegetarian

22.50

SHAKSHOUKA SEIZOENS GROENTEN — Con labneh ahumado y pan

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Captura del Díapescatarian

29.50

VANGST VAN DE DAG — Con guarnición adecuada

estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

GUARNICIONES

Pan con Dipsvegetarian

5.50

BROOD MET DIPS

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Patatas Fritasvegetarian

5.50

FRIET

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Ensaladavegetarian

5.50

SALADE

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

BOCADOS

Croqueta de Rendang

4.50

RENDANG KROKET

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crostini del Día, 3 piezas

5.50

CROSTINI VAN DE DAG, 3 STUKS

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Jamón de Bayonne IGP

9.50

BAYONNE IGP HAM

estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

POSTRES

Crémeux de Yuzu y Limón

9.50

YUZU–CITROEN CRÉMEUX — Con merengue y sirope de menta

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 30

Praliné de Chocolate y Avellana

9.50

CHOCOLADE HAZELNOOT PRALINÉ — Con tejas y gel de café

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 30

Panna Cotta de Guayaba

9.50

GUAVE PANNA COTTA — Con mousse de chocolate y caramelo

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Parfait de Fresas de Lujo

9.50

LUXE AARDBEIENSLOF — Con mascarpone de vainilla y cítricos

estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 43

Tabla de Quesos

9.50

KAASPLANK — Quesos nacionales e internacionales con chutney y pan de nueces

estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

85veggie
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Muchas opciones vegetarianas creativas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el filete de coliflor con rendang de col blanca o la shakshuka de verduras de temporada. También hay croquetas de setas ostra y croquetas veganas.

26 platos vegetarianos y 2 veganos de 53

86dia
scoreestimación

Opciones proteicas y bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El Ribeye Angus y el Magret de Pato son buenas opciones.

32 aptos para diabéticos · 57 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Mussenstraat 9, 1223 RB Hilversum
Horario: lun10:00–17:00
mar10:00–17:00
mié10:00–17:00
jue10:00–19:00
vie10:00–23:00
sáb12:00–23:00
domcerrado
De keuken is op vrijdag / zaterdag geopend tot 21:30
Contacto: +32353031381 info@ketelhuisaandewerf.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ketelhuisaandewerf.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 100 %

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