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Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Cerrado ahora · abre jue 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta del Mediodía
Filete de lomo de cerdo
16.00
Schweinerückensteak — A la parrilla, con salsa de crema de setas, cebollas fritas, verduras del mercado y semmelknödel. Con ensalada o sopa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Schnitzel de cerdo Wiener Art con Patatas Fritas
16.00
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites — Con ensalada o sopa del día
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Ohne Fleischvegetarian
16.00
„Ohne Fleisch“ — Gnocchi de espinacas y pecorino sobre salsa de verduras mediterráneas y verduras del mercado. Con ensalada o sopa
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Plato de ensalada con aliño de la casavegetarian
16.00
Salatplatte in feinem Hausdressing — Con queso de cabra maduro empanado en hierbas silvestres y un vasito de patatas fritas. Con sopa del día
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Filete de percapescatarian
22.00
Filet vom Barsch — Salteado, con salsa de crema de mariscos, verduras del mercado y gnocchi de pulpo. Con ensalada o sopa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Cordon Bleu de ternera
28.00
Cordon Bleu vom Kalb — Relleno de queso de montaña y jamón, salsa de crema y patatas steakhouse. Con ensalada o sopa
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Nuestros Entrantes
Sopa del día
8.00
Tagessüpple
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta con aliño de la casavegetarian
8.00
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressing
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mousse de queso de cabra francésvegetarian
17.00
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse — Sobre ensalada de tomate y mango con lima, chile, aceite de tomillo y crumble de panko
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Tartar de ternera
19.00
Beef Tatar — Con croquetas de patata y parmesano, mayonesa de hierbas y hojas silvestres con vinagreta de hierbas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de Bresaola Della Valtellina
19.00
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ — Con gambas rojas salteadas, lascas de parmesano y tomates variados marinados
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestro Menú de Temporada
Menú de Temporada
66.00
Saison-Menü — Carpaccio de Bresaola Della Valtellina con gambas, parmesano y tomates; Filete
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Nuestro Menú Vegetariano
Menú Vegetarianovegetarian
50.00
Vegetarisches Menü — Mousse de queso de cabra francés sobre ensalada de tomate y mango, lima, chile, aceite de tomillo y panko; Casero
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 38
Platos Principales
Wiener Schnitzel
30.00
Clásico de lomo de ternera, frito en mantequilla espumosa, con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Dúo de cerdo local
33.00
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein — Cordon Bleu de solomillo y carne estofada en salsa intensa, setas, verduras del mercado y casero
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Zwiebelrostbraten de ternera pasto
35.00
Zwiebelrostbraten vom Weiderind — Rumpsteak con salsa de crema, cebollas fritas, verduras del mercado y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Entrecot Dry Aged de ternera del Lago de Constanza 350g
40.00
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr. — A la parrilla, mantequilla de hierbas casera, dip de ajo y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Filete de lomo de cordero
40.00
Lammrückenfilet — Asado al punto, con rebozuelos frescos, jugo de romero, verduras del mercado y patatas crema gratinadas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera pasto Surf & Turf
43.00
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“ — Con gambones a la parrilla, reducción de vino oporto trufada, verduras del mercado y patatas crema gratinadas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lubina salteadopescatarian
36.00
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch — Con salsa de mariscos, rebozuelos salteados, verduras del mercado y patatas crema gratinadas
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Maultäschle de rebozados de setasvegetarian
26.00
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle — Sobre espuma de queso de montaña, rebozados de setas y verduras del mercado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de ensalada „Rustika“
26.00
Salatplatte „Rustika“ — Con puntas de solomillo de ternera y veal salteadas, mantequilla de hierbas casera y patatas fritas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de ensalada „Weltenbummler“
32.00
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing — Con solomillo de ternera a la parrilla, pescado del día, gambas reales, salsas variadas y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de perca rebozado en cervezapescatarian
26.00
Eglifilet im Bierteig gebacken — Con ensalada de patatas Hegauer y mayonesa de hierbas casera
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel de ternera estilo Viena
26.00
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken — Frito en mantequilla, con ensalada de patatas Hegauer y mayonesa de hierbas casera
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Postre
Crème Brûlée „Maison“vegetarian
7.00
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„ — Flameada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Bollo de hojaldre horneadovegetarian
12.00
Gebackenes Blätterteigbun — Relleno de mousse de chocolate blanco y compota de bayas, con sorbete de cassis
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Torre de pastel de zanahoriavegetarian
12.00
Türmle vom Rüblikuchen — Con crema de queso, ragú de albaricoques y sorbete de melocotón de montaña
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 34
Pequeño y Finovegetarian
7.00
Klein und Fein — Espresso helado con bola de helado de espresso, crocante de avellanas y espuma de Baileys
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Affogatovegetarian
7.00
Helado de vainilla Bourbon con espresso doble
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Holzhackervegetarian
9.00
Helado fino con nueces caramelizadas, salsa de caramelo y nata
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Espresso con brandy de albaricoque Scheibelvegetarian
10.00
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibel
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Surtido de heladosvegetarian
4.00
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbet — Vainilla Bourbon, espresso avellana, nueces caramelizadas, sorbete de limón y frambuesa
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Sorbete/Helado caserovegetarian
4.50
Hausgemachtes Sorbet/Eis
estimación≈ 140 kcal22 g de carbohidratospesado 39

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76veggie
scoreestimación

Opciones y menú vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir los Pfifferlings-Maultäschle o los spinat-pecorino-nocken. Hay un menú vegetariano con mousse de queso de cabra sobre ensalada de tomate y mango.

15 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

54dia
scoreestimación

Platos proteicos disponibles

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Varios platos de carne y pescado tienen niveles moderados de carbohidratos. Los entrantes son generalmente más ligeros.

9 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue11:30–14:00, 17:00–22:00
vie11:30–14:00, 17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Contacto
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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