Restaurant Hindserhof - La cour de Hindisheim
rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
HELADOS Y SORBETES
Una bola
3.00
Une boule
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Dos bolas
6.00
Deux boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Tres bolas
8.00
Trois boules
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Suplemento de nata
1.00
Supplément chantilly
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS CAPRICHOS
Plato de 3 quesosvegetarian
9.00
Assiette de 3 fromages
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Topping
3.00
Arrosage
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos
Crème brûlée casera
8.00
Crème brulée maison
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Chocolate fundido
1.00
Chocolat fondu
estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coulant de chocolate casero
9.00
Fondant au chocolat maison
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Avellanas tostadasvegan
0.50
Noisettes torréfiées
estimación≈ 90 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chocolat liegeois o Café liegeois
8.00
Chocolat liegeois ou Café liegeois
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Caramelo
0.50
Caramel
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratos
Café gourmand
9.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Thé gourmand
10.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Dame blanche o dame noire
8.00
Dame blanche ou dame noire
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Vacherin glacé minute
9.00
Dos bolas de helado de romero + helado/sorbete del momento, merengue y nata
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Coupe HINDSERHOF
7.00
2 bolas de helado de Stracciatella, nata, caramelo y avellanas
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Coupe DÉLICE
9.00
2 bolas de helado de caramelo salado, servidas con café caliente y nata
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Coupe façon « KOUGLOF AU KIRSCH »
9.00
2 bolas de helado de vainilla, pasas, kirsch y nata
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tarta(s) del día
7.00
Tarte(s) du jour
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
HELADOS CON TOPPINGS
Lima & Yuzu, Vodkavegan
9.00
Citron vert & Yuzu, Vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Lima & Yuzu, Limoncellovegan
9.00
Citron vert & Yuzu, Limencello
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Lima & Yuzu, Tequila Volcanvegan
9.00
Citron vert & yuzu, Tequila Volcan
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Cereza, licor de Griottesvegan
8.00
Cerise, liqueur de Griottes
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Cereza, Vodkavegan
9.00
Cerise, Vodka
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Cereza, Limoncellovegan
9.00
Cerise, Limencello
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Cereza, Tequila Volcanvegan
9.00
Cerise, Tequila volcan
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Caramelo, Rhum Eminente 3 años
9.00
Caramel, Rhum Eminente 3 ans
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café, Baileys
8.00
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Chocolate, Cointreau
8.00
Chocolat, Cointreau
estimación≈ 330 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Vainilla, Rhum Eminente 3 años
9.00
Vanille, Rhum Eminente 3 ans
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Café Alsacien helado, Marc de Gewurtz Miclo
9.00
Café Alsacien glacé, Marc de Gewurtz Miclo
estimación≈ 340 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Forêt Noire helada, licor de Griottes Miclo
9.00
Forêt noire glacée, liqueur de Griottes Miclo
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Vainilla, licor de Griottes Miclo
9.00
Vanille, liqueur de Griottes Miclo
estimación≈ 300 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Stracciatella, licor de café
9.00
Stracciatella, liqueur de Café
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Stracciatella, Amaretto
9.00
estimación≈ 320 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Albaricoque romero, Ginvegan
9.00
Abricot romarin, Gin
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Albaricoque romero, Vodkavegan
9.00
Abricot romarin, Vodka
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Albaricoque romero, Tequila Volcanvegan
9.00
Abricot romarin, Tequila volcan
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Sugerencias del momento - Entrantes
Tuétano con tostadas
10.00
Os à moelle et ses toasts
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada César HINDSERHOF
21.00
Salade César façon HINDSERHOF
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sugerencias del momento - Platos
Filete de Cangurogluten_free
22.00
Filet de Kangourou — con salsa de Oporto
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de Patogluten_free
Magret de canard — con salsa de romero
estimación≈ 720 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pluma IBERIQUEgluten_free
22.00
con salsa de tomillo
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de Cerdo Glaseadasgluten_free
22.00
Ribs de porc laqués — con miel
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratos
Sugerencias del momento - Postres
Cookie de Chocolate
10.00
Cookie mi-cuit aux pépites de chocolat — chocolate fundido, helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 14
Piña Asadavegetarian
9.00
Ananas rôti — con caramelo y helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 40
Entrantes
Carpaccio de Remolachavegetarian
11.00
Carpaccio de Betterave — nata de rábano picante, aceite de oliva y avellanas tostadas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras HINDSERHOF
15.00
Foie gras façon HINDSERHOF — acompañado de chutney y brioche
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Plato de Paté de Campaña
6.00
Assiette de Pâté de Campagne — sobre cama de ensalada
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots à l'Alsacienne
10.00
mantequilla de ajo y perejil - 6 o 12 piezas
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Embutidos y Quesos
Mixte
18.00
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tabla de Quesosvegetarian
18.00
Planchette de fromages
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Embutidos
18.00
Planchette de charcuteries
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarte Flambées
Normale
11.00
base de nata, beicon y cebollas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Gratinée
12.00
Normale + emmental
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Munster
13.00
Normale + queso munster
estimación≈ 1020 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Champignons
12.00
Normale + champiñones
estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos
Champignons gratinéevegetarian
13.00
Gratinée + champiñones
estimación≈ 1010 kcal68 g de carbohidratos
Beurre maître d’hôtel
12.00
Normale + mantequilla maître d'hôtel casera
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Chèvre Mielvegetarian
13.00
Normal + queso de cabra y miel
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Tarte flambée spéciale
13.00
Tarte flambée spéciale 2 demies au choix — 2 mitades a elegir, normal + queso de cabra y miel
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Nuestras Ensaladas
Douceur de Chèvre et Mielvegetarian
10.00
Ensalada verde, tostadas de queso de cabra fundido, hilo de miel, vinagreta balsámica
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roquefort & Noisettesvegetarian
10.00
Ensalada verde, trozos de roquefort, avellanas, vinagreta
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trésors de la Merpescatarian
23.00
Ensalada verde, gambas asadas, vieiras salteadas, lucio grillado, vinagreta balsámica
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade de Gambas aux Orangespescatarian
22.00
Ensalada verde, gambas salteadas, naranjas frescas, vinagreta balsámica
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Salade de la Cour
17.00
Ensalada verde, magret ahumado, foie gras de pato, salmón ahumado, jamón de la Selva Negra, vinagreta
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Galettes
Tortitas de patata con salmón ahumadopescatarian
10.00
Galettes de Pommes de Terre au Saumon fumé — Crema suave de rábano picante, acompañadas de ensalada verde, 1 o 3 tortitas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas de patata gratinadas con Munstervegetarian
9.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster — Acompañadas de ensalada verde, 1 o 3 tortitas
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas de patata gratinadas con Munster y Jamón de la Selva Negra
10.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster et Jambon Forêt-Noire — Acompañadas de ensalada verde, 1 o 3 tortitas
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas de patata gratinadas con Roquefortvegetarian
9.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au au Roquefort — Acompañadas de ensalada verde, 1 o 3 tortitas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas de patata gratinadas con Roquefort y Jamón de la Selva Negra
10.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Roquefort et Jambon Forêt-Noire — Acompañadas de ensalada verde, 1 o 3 tortitas
estimación≈ 570 kcal35 g de carbohidratos
Tortitas al estilo griegovegetarian
10.00
Galettes à la Grecque — Feta, tomates, ensalada verde y tzatziki
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Tortitas de queso de cabra, miel y beicon
10.00
Galettes chèvre, miel et lardons — Acompañadas de ensalada verde, 1 o 3 tortitas, beicon grillado y queso de cabra caliente
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Hamburguesas
Le Classique
21.00
Hamburguesa, ensalada, tomates, compota de cebolla, cheddar y salsa Hindserhof
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
L’Alsacien
22.00
Hamburguesa, ensalada, tomates, compota de cebolla, munster y salsa Hindserhof
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Le Chèvre Miel
22.00
Hamburguesa, queso de cabra, miel, ensalada y compota de cebolla
estimación≈ 870 kcal60 g de carbohidratos
Le Grec
22.00
Pollo estilo GYROS, feta, tomates, compota de cebolla y salsa tzatziki
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Carnes
Solomillo de cerdo
21.00
Filet Mignon de Porc — Cocción a baja temperatura con salsa de nata y champiñones
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprema de pollo
22.00
Suprême de Poulet Jaune — Cubierta con una cremosa salsa de champiñones
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cordon Bleu de Pollo con emmental
22.00
Cordon Bleu de Poulet à l’emmental — Con jamón cocido y salsa de nata con champiñones
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Riñones de ternera salteados
22.00
Rognons de Veau poêlés — Salsa de nata con mostaza antigua, champiñones salteados
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescados
Choucroute de Pescado: Filete de Lucio, Vieiras y Gambaspescatarian
25.00
Choucroute aux Poissons : Filet de Sandre, Noix de Saint-Jacques et Gambas — Vieiras servidas con salsa de Crémant d’Alsace, verduras crujientes y linguine
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas salteadaspescatarian
23.00
Gambas poêlées — Servidas con salsa de Crémant d’Alsace, verduras crujientes y linguine O choucroute
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucio a la planchapescatarian
22.00
Filet de sandre grillé — Servido con verduras crujientes y salsa de crémant
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Especialidades Alsacianas
Choucroute Garnie « Maison Lepic »
22.00
Receta tradicional alsaciana, choucroute IGP y cinco carnes sabrosas
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Codillo sobre Choucroute
21.00
Jambonneau sur Choucroute — Codillo tierno, choucroute tibia y patatas al vapor
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bouchée à la Reine
22.00
Hojaldre de mantequilla relleno de ternera, pollo campero, quenelles de ternera y champiñones
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
Quesos y Postres
Chocolate / Café liégeoisvegetarian
8.00
Chocolat / Café liégeois
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Kouglof helado al kirschvegetarian
9.00
Kouglof glacé au kirch — Maison Miclo Grande Réserve
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
TABLAS PARA 2/3 PERSONAS
Mix de embutidos y quesos
18.00
Mixte Charcuteries & fromages
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesosvegetarian
18.00
Fromages
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Embutidos
18.00
Charcuteries
estimación≈ 580 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GALETTES
Galette griegavegetarian
10.00
Galette à la grecque — Feta, tomates, ensalada verde y tzatziki
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
CARNES
Solomillo de cerdo
22.00
Filet Mignon de Porc — Cocción a baja temperatura con salsa de nata y champiñones
estimación≈ 510 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Riñones de ternera salteados
21.00
Rognons de Veau poîlés — Salsa de nata con mostaza antigua, champiñones salteados
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ESPECIALIDADES ALSACIANAS
Bouchées à la reine
22.00
Hojaldre de mantequilla relleno de ternera, pollo campero, quenelles de ternera y champiñones
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratos
PESCADOS
Vieiras
25.00
Noix de Saint-Jacques — servidas con salsa de Crémant d’Alsace, verduras crujientes y linguini O choucroute
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Gambas salteadas
23.00
Gambas poîlées — servidas con salsa de Crémant d’Alsace, verduras crujientes y linguini O choucroute
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con opciones queso
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la tarte flambée de queso de cabra y miel o la galette griega de patata. También hay ensaladas vegetarianas con roquefort y avellanas. El menú tiene muchas carnes, pero una mesa mixta encuentra opciones suficientes.
27 platos vegetarianos y 11 veganos de 102
85dia
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Las carnes y las tablas de quesos son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.
36 aptos para diabéticos · 101 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33389961741 contact@hindserhof.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hindserhof.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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