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Coté Cuisine - Hirtzfelden, 1 Rue du Schmollgasse

rue du Schmollgasse 1, 68740 Hirtzfelden

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tarte fine de berenjena y calabacínvegetarian
12.00
Tarte fine, aubergines, courgettes de chez Lutz, amandes fraiches — Hojaldre de mantequilla, caviar de berenjena, calabacines confitados con hierbas y almendras frescas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas del Atlánticopescatarian
13.00
Sardines de l'Atlantique, tomates coeur de boeuf, citron et sarriette — Sardinas marinadas con limón y ajenjo, acompañadas de tomates coeur de boeuf
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de pato del Suroeste
19.00
Foie gras de canard du Sud Ouest, mirabelles et brochettes — Terrina de foie gras semicocido, ciruelas mirabel confitadas y brioche casero
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Ravioli abierto con burratavegetarian
14.00
Raviole ouverte, tomate coeur de boeuf, burrata, roquette et pignons de pin — Ravioli abierto casero, tomates coeur de boeuf con albahaca, tomates cherry secos, rúcula y piñones tostados
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lomo de atún Albacorapescatarian
26.00
Pavé de thon Albacore, légumes d'été grillés, sauce vierge et pommes de terre d'Artois — Atún rosado con verduras de verano grilladas, salsa vierge con aceitunas Taggiasche y chips de patata violeta
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Suprema de pintada asada
23.00
Suprême de pintade rôti, épeautre du mont Ventoux, girolles et sauge — Suprema de pintada con salvia, espelta del Mont Ventoux, rebozuelos y calabaza
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de cordero
26.00
Quasi d'agneau, tomates de collection, maïs doux et polenta — Lomo de cordero en costra de hierbas, tomates confitados, polenta frita y maíz dulce
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Postres
Parfait helado de vainilla de Tahitívegetarian
8.00
Parfait glacé à la vanille de Tahiti, mûres et coco — Parfait de vainilla de Tahití, coulis de moras frescas, teja de almendra y coco
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Albaricoques y melocotonesvegetarian
9.00
Abricots, pêches, lavande et amande — Albaricoques asados con lavanda, coulis de melocotón blanco, pan de Génova y helado de almendra amarga
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Chocolate Guanaja Grand Cruvegetarian
10.00
Chocolat grand cru Guanaja, myrtilles et grué — Sablé de granos de cacao, crema de chocolate Guanaja, arándanos, gelatina y sorbete casero
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Postre del día
4.00
Dessert du jour — Un postre que cambia todos los días
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tarta fina de berenjena y calabacín. El ravioli abierto con burrata y rúcula es un plato principal vegetariano.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

69dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. Los niveles de carbohidratos en los platos principales son manejables.

6 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Schmollgasse 1, 68740 Hirtzfelden
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+33389748196 infos@cote-cuisine-restaurant.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-cuisine-restaurant.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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