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Le Vulcano - Hoerdt, 20 Rue de la République

Rue de la République 20, 67720 Hoerdt

Cerrado ahora · abre mar 12:00

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras Entradas
Salade Vertevegetarian
Ensalada verde decorada con tomates, cebollas y aceitunas negras
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de Parma
Assiette de Parme — Jamón de Parma finamente cortado con lascas de parmesano, alcaparras y aceitunas negras
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras Pastas
Salsa boloñesa
Sauce bolognaise — Salsa de tomate con carne de vacuno picada y verduras picadas. Receta familiar
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Salsa carbonara y nata
Sauce carbonara et crème — Tocineta ahumada artesanal, acompañada de una yema de huevo
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Salsa gorgonzola y natavegetarian
Sauce gorgonzola et crème — Aromatizada con un toque de albahaca
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Nuestras Carnes
Escalope con nata y champiñones frescos
Escalope à la crème et aux champignons frais
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu nature
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cordon bleu con nata y champiñones frescos
Cordon bleu à la crème et aux champignons frais
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lomo o entrecot con nata y gorgonzola
Faux filet ou entrecôte à la crème et au gorgonzola
estimación≈ 780 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo o entrecot con ajo y perejil
Faux filet ou entrecôte à l'ail et au persil
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Infantil
Menú Infantil: 1/2 Pasta Boloñesa
Menu Enfant : 1/2 Pâtes à la Bolognaise — Una bola de helado a elegir
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Nuestras Pizzas
Pizza Biancavegan
Pizza blanche — Masa de pizza aliñada con aceite de oliva, orégano, hierbas provenzales y sal gorda
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 65
Jambon
Tomate, mozzarella, jamón
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Mélange
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos
estimación≈ 1020 kcal88 g de carbohidratos
Paysanne
Tomate, mozzarella, cebollas, trocitos de tocino
estimación≈ 1080 kcal85 g de carbohidratos
Flam
Tomate, mozzarella, cebollas, trocitos de tocino, nata
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Castagnetta
Tomate, mozzarella, cebollas, trocitos de tocino, chorizo
estimación≈ 1180 kcal85 g de carbohidratos
Mista
Tomate, mozzarella, cebollas, trocitos de tocino, jamón, champiñones frescos
estimación≈ 1120 kcal88 g de carbohidratos
Vulcano
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos, merguez, huevo
estimación≈ 1250 kcal88 g de carbohidratos
Toba
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos, merguez, huevo, chiles, cebollas, alcaparras
estimación≈ 1300 kcal92 g de carbohidratos
Eros
tomate, mozzarella, jamón, huevo, pimientos
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
Cannibale
tomate, mozzarella, champiñones frescos, carne picada, merguez
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Fruits de merpescatarian
tomate, mozzarella, gambas, mejillones, calamares, anchoas
estimación≈ 880 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 68
Siciliennepescatarian
tomate, mozzarella, gambas, mejillones, calamares, anchoas, ajo y perejil
estimación≈ 890 kcal102 g de carbohidratosequilibrado 67
Royalepescatarian
tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras, alcaparras
estimación≈ 820 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 74
Chèvrevegetarian
tomate, mozzarella, queso de cabra
estimación≈ 920 kcal100 g de carbohidratos
Gorgonzollavegetarian
tomate, mozzarella, queso gorgonzola
estimación≈ 940 kcal100 g de carbohidratos
Trois fromagesvegetarian
tomate, mozzarella, queso gorgonzola y de cabra
estimación≈ 980 kcal100 g de carbohidratos
Parme
tomate, mozzarella, queso gorgonzola, jamón de Parma
estimación≈ 960 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 65
Quatre saisonsvegetarian
tomate, mozzarella, champiñones frescos, calabacín, pimientos, aceitunas negras, corazón de alcachofa
estimación≈ 850 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 78
Vivaldi
tomate, mozzarella, champiñones frescos, jamón, calabacín, pimientos, aceitunas negras, corazón de alcachofa
estimación≈ 940 kcal108 g de carbohidratosequilibrado 74
Calzone
Calzone (chausson) — tomate, mozzarella, champiñones frescos, jamón, cebollas, alcaparras, huevo
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Comida italiana en Hoerdt

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir pasta con gorgonzola y nata o una pizza Quatre Saisons. La pizza blanche está disponible para veganos. El menú incluye muchos platos de carne como el cordon bleu.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 32

64dia
scoreestimación

Opciones de carne bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos de carne como alternativa a la pasta y la pizza. Estas opciones proteicas contienen menos carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de la République 20, 67720 Hoerdt
Horario
luncerrado
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mié12:00–13:30, 19:00–21:30
jue12:00–13:30, 19:00–21:30
vie12:00–13:30, 19:00–22:00
sáb19:00–22:00
domcerrado
Contacto
+33388681010 contact@levulcano.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levulcano.fr/Le-Vulcano-Cuisine-Alsacienne-Cuisine-Du-Monde
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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