Ratsstube Da Angelo

Kirchstraße 2, 79801 Hohentengen am Hochrhein

Cerrado ahora · abre jue 11:30

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta del mediodía

Postre del día y café

7.90

Tagesdessert und Kaffee

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

Menú 1vegetarian

17.90

Menü 1 : Spiegelei/ Salzkartoffeln/ Gemüse — Huevo frito, patatas cocidas, verduras — A elegir guarnición ensalada o sopa

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Menú 2

19.90

Menü 2 : Pasta/Kalbsragout/ Kartoffelstücke — Pasta, ragoût de ternera, trozos de patata — A elegir guarnición ensalada o sopa

estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76

Menú 3

26.90

Menü 3 : Schweinefilet/ Rote Pfeffer -sauce/ Gemüse/ Pommes — Filete de cerdo, salsa de pimienta roja, verduras, patatas fritas — A elegir guarnición ensalada o sopa

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Menú 4pescatarian

26.90

Menü 4 : Zanderfilet/ Zitronensauce/ Gemüse/ Salzkartoffeln — Filete de lucio, salsa de limón, verduras, patatas cocidas — A elegir guarnición ensalada o sopa

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Antipasti / Entrante

Bruschetta con Pomodorino Cilieginovegetarian

8.90

Tostadas de pan, tomates cherry, parmesano, rúcula

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Carpaccio di Manzo

17.90

Carpaccio de ternera, rúcula, parmesano

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello Tonnato

17.90

Ternera asada rosada, salsa de atún, alcaparras, cebollitas, rúcula

estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Insalate/Ensaladas

Insalata verde con Rucola e Parmigianovegetarian

7.90

Ensalada de hoja, rúcula, parmesano

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata mistavegan, vegetarian

7.90

Plato de ensalada mixta

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Insalata Fitness

18.90

Plato de ensalada mixta, tiras de pavo, champiñones

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata dello Chef

20.90

Plato de ensalada mixta, tiras de ternera, pimiento, champiñones

estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata Mediterraneapescatarian

21.90

Plato de ensalada mixta, mozzarella de búfala, huevo, salmón ahumado, aguacate

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Insalata Nizzapescatarian

17.90

Plato de ensalada mixta, atún, cebollas, huevo, aceitunas

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pasta

Spaghetti al Pomodoro Ciliegino e Basilicovegan, vegetarian

16.90

Salsa de tomate, tomates cherry, albahaca

estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos

Spaghetti Carbonara “all`Italiana”

17.90

Guanciale, yema de huevo, queso pecorino

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Spaghetti al Ragu della Nonna

17.90

Ragoût de ternera

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghetti Frutti di Marepescatarian

21.90

Mariscos, tomates cherry

estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Penne all’Arrabiatavegan, vegetarian

16.90

Salsa de tomate picante, tiras de pimiento

estimación≈ 520 kcal80 g de carbohidratos

Penne al Salmonepescatarian

19.90

Salmón, salsa de nata, perejil

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Penne con Ricotta frescavegetarian

17.90

con queso ricotta fresco

estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73

Risotto

Risotto alla Milanese

21.90

risotto al azafrán y tuétano

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos

Risotto Frutti di Marepescatarian

21.90

mariscos y tomates cherry

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

Risotto al Tartufovegetarian

24.90

risotto a la trufa con lascas de trufa

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos

Pasta casareccia / Pasta casera

Lasagne all’Emiliana

16.90

ragú y salsa bechamel

estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos

Tortelloni di Ricotta e Spinacivegetarian

21.90

ricotta, espinacas, salvia y mantequilla

estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratos

Tortelloni di Carne

21.90

relleno de carne, jamón y nata

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Tagliatelle “Black Forest”

21.90

setas, beicon y tomates cherry

estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65

Tagliatelle ai Funghivegetarian

21.90

champiñones, setas gírgola y salsa de nata

estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratos

Tagliatelle alla Medeiterranea

21.90

champiñones, salsiccia y tomates cherry

estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos

Secondi / Platos de carne

Ossobuco

28.90

ossobuco de ternera estofado

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Ossobuco

34.90

ossobuco de ternera estofado y risotto al azafrán

estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos

Cordon Bleu “all’ Angelo”

29.90

cordon bleu de ternera, jamón, queso de montaña, verduras variadas y patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Black Angus Controfiletto Argentino alla Griglia

28.90

Black Angus argentino a la parrilla, mantequilla de hierbas casera, verduras y patatas fritas

estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos

Black Angus Controfiletto Argentino alla Griglia

36.90

Black Angus argentino a la parrilla, mantequilla de hierbas casera, verduras y patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos

Filetto Argentino al Tartufo

39.90

solomillo argentino, salsa de nata y trufa, lascas de trufa, verduras y patatas fritas

estimación≈ 1050 kcal52 g de carbohidratos

Filetto Argentino al Pepe Verde

37.90

solomillo argentino, salsa de pimienta verde, verduras variadas y patatas fritas

estimación≈ 980 kcal52 g de carbohidratos

Cotoletta alla Milanese di Vitellino

27.90

escalope de ternera empanado, patatas salteadas, cebollas y beicon

estimación≈ 920 kcal58 g de carbohidratos

Saltimbocca alla Romana

29.90

escalope de ternera, salvia, jamón de Parma y tagliatelle

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Straccetti di Tacchino

24.90

tiras de pavo, salsa de champiñones y patatas fritas

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Pesce / Platos de pescado

Polpo Grigliatopescatarian

32.90

pulpo a la plancha sobre cama de brócoli y patata trufada

estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Salmone alla Grigliapescatarian

27.90

filete de salmón a la plancha con risotto de verduras

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gamberoni alla Grigliapescatarian

36.90

gambones a la plancha con risotto de verduras

estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Frittura Mistapescatarian

36.90

pescado y mariscos mixtos fritos con patatas fritas

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Luciopercapescatarian

29.90

lucioperca con salsa de naranja y risotto de verduras

estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79

ENTRANTES FRÍOS

Mozzarella de Búfalavegetarian

13.90

Büffelmozzarella — aceite de oliva y rúcula

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio de ternera Arg.

16.90

Arg. Rindercarpaccio — rúcula, parmesano, tomates secos y piñones

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Verdure al Fornovegan, vegetarian

11.90

pimientos, berenjenas y tomates cherry al horno

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Insalata verde con Gamberettipescatarian

13.90

ensalada verde con gambas y salsa cocktail

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

ENTRANTES CALIENTES

Calamari Frittipescatarian

11.90

anillos de calamar fritos

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chicken Wings

9.90

alitas de pollo fritas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas Pil Pil

14.90

Gambas “ Pil Pil“ — gambas al ajillo con aceite de oliva y chile

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

HOT STONE STEAK

Solomillo de ternera Arg.

33.90

Arg. Rinderfilet 200 gr — 200 g

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rumpsteak Arg.

33.90

Arg. Rumpsteak 300 gr — 300 g

estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecôte / Ribeye Steak

29.90

Entrecôte / Ribeyesteak 200 gr — 200 g

estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de ternera US Texas

47.90

US Rinderfilet Texas 200 gr — 200 g

estimación≈ 540 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Flank Steak

32.90

Flanksteak 300 gr — 300 g

estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de bisonte

64.90

Bisonfilet 200 gr — 200 g

estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de ternera lechera

29.90

Kalbsteak 200 gr — 200 g

estimación≈ 440 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filete de cerdo

21.90

Schweinefilet 200 gr — 200 g

estimación≈ 410 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

GUARNICIONES

Verduras a la parrillavegetarian

Grillgemüs

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas Steakhouse

Steakhouse Pommes

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Patatas Bravas

8.90

Patatas fritas, salsa de tomate picante, salsa alioli

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Mazorca de maízvegetarian

Maiskolben

estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Arroz "Texas Art"

Reis “Texas Art“

estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos

ENTRANTES FRÍOS

Carpaccio de ternera Arg.

18.90

Arg. Rindercarpaccio — Rúcula, parmesano, tomates secos, piñones

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

GUARNICIONES

Patatas Bravas

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Classiche

Margheritavegetarian

11.90

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73

Napoli

14.90

Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, ajo, alcaparras y orégano

estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratos

Regina

15.90

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones

estimación≈ 980 kcal95 g de carbohidratos

Diavola

15.50

Salsa de tomate, mozzarella, salami picante

estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos

Tonno

15.90

Salsa de tomate, mozzarella, atún, cebollas

estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69

Quattro Stagioni

16.90

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón, salami y calabacín

estimación≈ 1080 kcal98 g de carbohidratos

Vegetarianavegetarian

16.90

Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, calabacín, pimientos

estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 77

Contadina

16.90

Salsa de tomate, mozzarella, salsiccia, calabacín, pimientos

estimación≈ 1020 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65

Nuestras Especialidades

Normavegetarian

18.90

Salsa de tomate, berenjenas, pistachos, queso ricotta rallado

estimación≈ 910 kcal92 g de carbohidratos

Black Forest

18.90

Salsa de tomate, mozzarella, beicon, cebolla, setas

estimación≈ 1010 kcal96 g de carbohidratos

Ratsstube

19.90

Salsa de tomate, mozzarella, gambas, tomates cherry, rúcula

estimación≈ 940 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 74

Parma

19.90

Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano de Parma, rúcula, parmesano

estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68

Siciliana

19.90

Mozzarella, salsiccia, setas, crema de pistacho y burrata

estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos

Frutti Di Mare

19.90

Salsa de tomate, mozzarella, mariscos

estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Salmone

19.90

Salsa de tomate, mozzarella, salmón fresco

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Bianche / sin salsa de tomate

Gorgonzola

18.90

Mozzarella, gorgonzola, beicon, pera y miel

estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratospesado 39

Quattro Formaggivegetarian

18.90

Mozzarella, gorgonzola, ricotta fresca, queso parmesano

estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratospesado 43

Caprese (frío)vegetarian

18.90

Caprese kalt belegt — Tomates frescos, mozzarella de búfala, albahaca fresca y aceite de oliva

estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69

Mari e Monti

18.90

Queso crema, calabacín, aceitunas y salmón ahumado

estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
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Clásicos italianos y pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el risotto al tartufo y los tortelloni di ricotta e spinaci. También hay pizzas vegetarianas como la pizza Norma con berenjena y pistacho.

20 platos vegetarianos y 4 veganos de 87

76dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los Hot Stone Steaks no contienen carbohidratos.

33 aptos para diabéticos · 87 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Kirchstraße 2, 79801 Hohentengen am Hochrhein
Horario: lun11:30–14:00, 17:00–22:00
marcerrado
mié11:30–14:00, 17:00–22:00
jue11:30–14:00, 17:00–22:00
vie11:30–14:00, 17:00–22:00
sáb11:30–14:00, 17:00–22:00
dom11:30–14:00, 17:00–22:00
Dienstag ist Ruhetag
Contacto: +4977421444 desiree_palella@web.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstube-da-angelo.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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