Hollerner Hof
Hollernstraße 91, 21723 Hollern-Twielenfleth
Cerrado ahora · abre 15:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas
Hochzeitssuppe
7.80
Hochzeitssuppe mit bunter Einlage -Terrine — con terrina de guarnición variada
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Caldo claro de tomate
8.90
Klare Tomatenkraftbrühe mit Basilikum Grießnocken — con gnocchis de sémola y albahaca
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crema de calabaza estiriavegetarian
6.90
Steirische Kürbiscremesuppe — con aceite y semillas de calabaza
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de pescado clarapescatarian
9.50
Klare Fischsuppe mit Gemüse und Fischeinlage — con verduras y trozos de pescado
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crema de guisantes dulcesvegetarian
7.40
Zuckererbsencremesuppe mit Minz-Sahnetupf — con un toque de crema de menta
estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schöberlsuppe austriaca
7.90
Österreichische Schöberlsuppe
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de cangrejopescatarian
9.80
Krebscremesuppe mit Nordseekrabben ( Teller) — con gambas del Mar del Norte
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Plato de anti-pasti
11.50
Anti -Pa sti -Teller mit Melone und Parmaschinken, Brot und Butte r — con melón, jamón de Parma, pan y mantequilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Salmón curadopescatarian
13.50
Gebeizter Lachs, Blattsalat, Rösti , Zitronenschma nd — con ensalada, rösti y crema de limón
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Melón con jamón de Katens
9.50
Melone mit Katens chinken und Brot und Butter — con pan y mantequilla
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Filete de lucioperca fritopescatarian
15.50
Gebratenes Zanderfilet auf Gemüsebeet und Safransauce — sobre cama de verduras y salsa de azafrán
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales Carne
Asados de cuello de cerdo, ternera y pavo
25.50
Schweinenacken-, Rinder-, und Putenbraten mit Gemüse der Saison, Salzkartoffeln und Kroketten, Rahmsauce, Sauce Hollandaise — verduras de temporada, patatas, croquetas, salsa cremosa y holandesa
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Filete de cerdo y roastbeef
28.50
Schweinefilet und Roastbeef im Ganzen gebraten, Pfeffersauce, Gemüse der Saison, Pilze, Macairekartoffeln — asados enteros, salsa de pimienta, verduras, setas, patatas Macaire
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hollerner Hof Platte
27.50
Hollerner Hof Platte: Steaks von Rind und Hähnchen, Schweineschnitzel, Jägersauce, Hollandaise, Gemüseplatte, Salzkartoffeln, Kroketten — filetes de ternera y pollo, schnitzel de cerdo, salsa cazadora, holandesa, verduras, patatas
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Wiener Tafelspitz
25.50
Wiener Tafelspitz an Bouillongemüse mit einer kalten Schnittlauchsauce und Apfelkrem, Erdäpfeln — verduras hervidas, salsa fría de cebollino, crema de manzana y patatas
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Ruladas de ternera
24.50
Rinderrouladen, Rotkohl, Rosenkohl, Rahmsauce, Kroketten und Salzkartoffeln — col lombarda, coles de Bruselas, salsa cremosa, croquetas y patatas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Plato Tierra y Mar
38.50
Land und Meerplatte: Schweinefilet, Maishähnchenbrust, Rinderfilet, gebratene Scampis, gebratene Steinbutt Filets Gemüse der Saison, Safransauce, Portweinsauce, Bratkartoffeln, Kroketten — filete de cerdo, pollo, ternera, escampis, rodaballo, verduras, salsa azafrán y oporto, patatas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Platos de Caza
Filetes de lomo de ciervo
33.50
Hirschrückensteaks mit Waldpilzen, gefüllte Frucht, Preiselbeere- Rotweinsauce, Serviettenknödel, Kroketten — setas, fruta rellena, salsa de arándanos y vino tinto, dumplings, croquetas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Pechuga de pato
29.50
Entenbrust, Rosenkohl und Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten, dazu Orangensauce — coles de Bruselas, col lombarda, patatas, croquetas y salsa de naranja
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Plato de caza
31.50
Wildplatte: Hirsch- Wildschweinbraten, Entenbrust, Rotkohl, Rosenkohl, Preiselbeer-Wildsauce, Waldpilze, gefüllte Frucht, Salzkartoffeln und Kroketten — asados de ciervo y jabalí, pato, col lombarda, coles de Bruselas, salsa de caza, setas, patatas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Postre
Buffet de postres
9.80
Dessertbüffet
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Rote Grützevegetarian
5.90
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolatevegetarian
5.10
Schokomousse mit Himbeergelee im Glas — con gelatina de frambuesa en vaso
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Patatas salteadas Altländervegan
7.90
Altländer Bratkartoffeln
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Crema bávaravegetarian
7.20
Bayrischcreme mit Fruchtsauce im Glas — con salsa de frutas en vaso
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Crema de limónvegetarian
6.50
Zitronencreme mit Fruchtsauce im Glas — con salsa de frutas en vaso
estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Buffet de postres austriaco
10.50
Österreichisches Dessertbüffet
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Rebozados de setas
Crema de rebozuelosvegetarian
8.50
Pfifferlings-Cremesuppe mit Sahnehaube — con un toque de nata
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hojas con rebozuelos salteadosvegetarian
12.50
Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen — con baguette y aliño de la casa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Rebozuelos salteados o en crema con schnitzel de cerdo
28.50
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Schweineschnitzel — con beicon, cebollino, patatas cocidas o knödel y ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Rebozuelos salteados o en crema con Wiener Kalbsschnitzel
34.50
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Wiener Kalbschnitzel — con beicon, cebollino, patatas cocidas o knödel y ensalada
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Rebozuelos salteados o en crema con filete de bacalaopescatarian
32.50
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Gebratenen Kabeljaufilet — con beicon, cebollino, patatas cocidas o knödel y ensalada
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Rebozuelos salteados o en crema con solomillo de ternera (180g)
38.50
Portion gebratene Pfifferlinge (200g) oder Rahmpfifferlinge mit Speckwürfel und Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: Rinderfilet (180g) — con beicon, cebollino, patatas cocidas o knödel y ensalada
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Rebozuelos salteados (200g)vegetarian
23.50
Gebratene Pfifferlinge (200g) — con huevos revueltos, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Serviettenknödel salteadosvegetarian
21.50
Gebratene Serviettenknödel — con rebozuelos en crema y ensalada
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle con rebozuelos en cremavegetarian
21.50
Tagliatelle mit Rahmpfifferlingen — vegetariano, con ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Populares y favoritos
Roast beef al punto
20.50
Rosa gebratenes Roastbeef — salsas remoulade y mango, ensalada y patatas salteadas
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Grützwurst
16.80
con puré de manzana casero, pepinillo y patatas salteadas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Currywurst
9.50
con salsa de curry y manzana y patatas fritas
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Bauernfrühstück
14.50
con pepinillo y jamón Katenschinken
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Oferta de domingo
Backfisch con patatas fritaspescatarian
19.90
Backfisch mit Pommes, Salatteller und Remoulade — Servido con ensalada y remoulade
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Programa
Buffet de Spare Ribs
24.90
Spare Ribs Buffet — Spare ribs ilimitadas del ahumador
estimación≈ 1200 kcal30 g de carbohidratos
Buffet de desayuno
21.90
Frühstücks-Buffet — Rico buffet de desayuno
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Absmoken
38.50
estimación≈ 1100 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
52veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la sopa de crema de calabaza estiria y los tagliatelle con chanterelas en nata. Hay varios postres como la mousse de chocolate con gelatina de frambuesa. La mayoría de los platos principales contienen carne o pescado.
12 platos vegetarianos y 1 veganos de 44
70dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y sopas bajas en carbohidratos. Hay una amplia selección de carnes y pescados.
15 aptos para diabéticos · 44 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hollernstraße 91, 21723 Hollern-Twielenfleth
- Horario
- luncerradomar15:00–22:00mié15:00–22:00jue15:00–22:00vie15:00–22:00sáb15:00–22:00dom10:00–21:00Küche Dienstag-Samstag: 16:30 - 21 Uhr. Küche Sonntag: 11:30 - 14 Uhr, 16:30 - 20 Uhr. Feiertag Restaurant: 15 - 21 Uhr, Küche: 16:30 - 20 Uhr
- Contacto
- +4941417188 info@hollerner-hof.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hollerner-hof.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %