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Herberg de Zwaan

Zwaneplein 6, 9161 BS Hollum

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla de Pan
7.50
Broodplankje — Pan, mantequilla de hierbas, tapenade de ajo
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio
13.95
Carpaccio de ternera, mayo de trufa, tomate seco, queso parmesano
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Salmón
13.95
Zalm carpaccio — Salmón marinado, aliño de mostaza y eneldo, salicornia
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de Cabra (V)vegetarian
12.95
Geitenkaas (V) — Queso de cabra, miel, lechuga, nueces
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambas
14.95
Gamba’s — Ajo, pimentón, cebolla, zumo de limón
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de Mostaza Amelander
7.50
Amelander Mosterdsoep — Mostaza de Ameland, a elegir: salicornia o beicon
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del Chef
7.50
Soep van de Chef
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Estofado de Setas Silvestres (Vegan)vegan
22.95
Bospaddenstoelen stoofpot (Vegan) — Estofado de setas silvestres, ratatouille, arroz
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Boeuf Bourguignon*
23.95
Clásico estofado de ternera francés, arroz
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Ravioli* (V)vegetarian
22.95
Ravioli rellenos de espinacas y ricotta, pesto, queso, ensalada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Kogelbiefstuk
25.95
Solomillo tierno con salsa de vino tinto
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos
Kibbeling
19.95
con salsa remoulade
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de Zwaan*
21.95
Champiñones, cebolla, beicon
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel Naturel*
19.95
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schnitzel de la Semana*
20.95
Schnitzel van de week* — Variable; ¡pregúntenos!
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zwaneburger
19.95
Hamburguesa de ternera, brioche, lechuga, tomate, pepinillo, beicon
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Saté*
21.95
Saté de pollo, salsa saté, kroepoek
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Wrap de Falafel (V)vegetarian
20.95
Falafel Wrap (V) — Bolitas de falafel, feta, verduras asadas, aliño griego
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensaladas
Pescado*pescatarian
18.95
Vis* — Carpaccio de salmón, salicornia, pepino agridulce, aliño
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio*
18.95
Carpaccio de ternera, mayo de trufa, queso parmesano, tomate seco
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra (V)*vegetarian
18.95
Geitenkaas (V)* — Queso de cabra – Miel – Nueces
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Infantil
Poffertjesvegetarian
6.50
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos
1/2 Schnitzel
10.00
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kroket
8.00
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Frikandel
8.00
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Postres
Crème Brûlée
8.50
Crème Brûlée de Nobel – Nata montada
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Brownie
9.50
Brownie caliente – Helado de vainilla o caramelo – Nata montada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 22
Queso Amelandervegetarian
12.50
Amelander kaas — Selección de diferentes tipos de queso Amelander
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Dame Blanchevegetarian
7.50
Helado de vainilla – Salsa de chocolate caliente – Nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Helado infantilvegetarian
5.80
Kinderijs — Helado de vainilla y fresa – Nata montada – Sorpresa
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Una bola de helado de vainilla con natavegetarian
3.20
Eén bolletje vanille iJs met slagroom — 1 bola de helado de vainilla – Nata montada
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratos
Dulces para el café
2 bombonesvegetarian
5.50
2 bonbons – Slagroom – Mokkaboontjes – Chococakeje — Nata montada – Granos de moka – Pastel de chocolate
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Cocina de café con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los raviolis de espinacas y ricotta o un wrap de falafel. También hay un estofado de setas vegano. El menú incluye carnes como el solomillo para mesas mixtas.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 31

82dia
scoreestimación

Opciones de café bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos basados en proteínas. El solomillo y los diversos carpaccios tienen pocos carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Zwaneplein 6, 9161 BS Hollum
Horario
luncerrado
marcerrado
mié11:00–22:00
jue11:00–22:00
vie11:00–00:00
sáb11:00–22:00
dom11:00–22:00
Contacto
+31519554002
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herbergdezwaan.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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