volver a la búsqueda

LAuthentic

Rue de Wolfisheim 12, 67810 Holtzheim

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas Pequeñas
Salade de chèvre chaudvegetarian
6.80
Ensalada de queso de cabra caliente
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada mixta
7.30
Salade mixte — Cervelas, gruyère, lechuga
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada del pescadorpescatarian
9.95
Salade pêcheur — Gambas, salmón ahumado, vieiras
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
8.90
salade césar — Pollo a la plancha frío, lascas de parmesano, picatostes, salsa césar
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de pollo empanado
salade poulet pané — Pollo empanado caliente, lascas de parmesano, picatostes
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada campesina
7.90
Salade paysanne — Tacos y cebollas grilladas, picatostes, huevo poché
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hígados de ave
Salade foies de volaille — Hígados de ave desglaseados con vinagre de frambuesa
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suplemento de ensalada verdevegan, vegetarian
2.50
Supplément salade verte
estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas Grandes
Salade chèvre chaudvegetarian
13.60
Ensalada de queso de cabra caliente
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas, vieiras y salmón ahumadopescatarian
19.90
Crevettes, St Jacques et saumon fumé
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Cervelas, gruyère y lechuga
14.60
cervelas, gruyère et salade
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tacos y cebollas salteadas, picatostes y huevo poché
15.80
Lardons et oignons poêlée, croûtons et œuf poché
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortita de patata con jamón ahumado
16.90
Galette de PDT jambon fumé — Con ensalada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tortita de patata con jamón cocido
Galette de PDT jambon blanc
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartes flambées
Tarte flambée normale
Disponible solo por la noche
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Tarte flambée gratinée
9.90
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Tarte flambée cebollino
9.60
Tarte flambée ciboulette
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Tarte flambée cebollino/ajo
Tarte flambée ciboulette/ail
estimación≈ 830 kcal68 g de carbohidratos
Tarte flambée munster
11.50
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Tarte flambée de cabra
Tarte flambée chèvre
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Tarte flambée de champiñones/gratinada
Tarte flambée champignons/gratinée
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Tarte flambée de champiñones frescos
10.50
Tarte flambée champignons frais
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Pastas
Tagliatelle Carbonara
11.90
Tagliatelles à la carbonara — Tacos, cebollas, ajo y nata
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Tagliatelle de mariscospescatarian
15.90
Tagliatelles aux fruits de mer — Mezcla de mariscos, gambas, vieiras, cebollas y pimientos
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Tagliatelle de salmón y pimientospescatarian
17.90
Tagliatelles au saumon et poivrons — Salmón, pimientos y nata
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesas
Hamburguesa alsaciana
18.90
Hamburger alsacien — Tortitas de patata como pan, munster, tomate, cebolla
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Carnes
Cordon bleu de pollo tradicional
Cordon bleu de volaille traditionnelle — Jamón cocido y gruyère, servido con salsa de nata y champiñones
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fricasé de pollo a la crema de champiñones
16.50
Fricassé de volaille à la crème champignons
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera cortado a cuchillo
19.70
tartare de bœuf coupé au couteaux — Patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Riñón de ternera
18.50
rognon de veau — Salsa a elegir: crema de champiñones o salsa de mostaza antigua
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu de pollo alsaciano
20.50
cordon bleu de volaille Alsacien — Munster y jamón ahumado, servido con salsa de nata y champiñones
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalope de pollo empanado
escalope de poulet pané — Acompañado de patatas fritas y ensalada
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Corazón de rumpsteak
Cœur de rumsteak — Salsa a elegir: crema de champiñones, pimienta verde o roquefort
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fleischkiechles
Tortitas de carne caseras
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pescados
Lomo de salmónpescatarian
pavé de saumon — Con mantequilla blanca
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de luciopescatarian
filet de sandre
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos Calientes
Tortita de patata con salmón ahumadopescatarian
galette de pommes de terre saumon fumé — Sobre cama de ensalada
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Munster fritovegetarian
17.50
Munster frit — Sobre cama de ensalada y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Bibeleskaes
15.50
Acompañado de patatas salteadas, cebollas, ajo, trozos de panceta y...
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
patatas fritas extravegan, vegetarian
3.00
supplément frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
spaetzle extravegetarian
supplément spaetzles
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
patatas salteadas extravegan, vegetarian
supplément PDTsautées
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Menú Infantil
menú infantil nuggets patatas
10.90
menu enfants nuggets frites — nuggets y patatas fritas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

39veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Munster frit o una ensalada de queso de cabra caliente. Las demás opciones vegetarianas son guarniciones como spaetzles o patatas fritas.

7 platos vegetarianos y 3 veganos de 45

80dia
scoreestimación

Muchas ensaladas y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y varios platos de carne contienen pocos carbohidratos.

23 aptos para diabéticos · 45 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue de Wolfisheim 12, 67810 Holtzheim
Horario
lun12:00–13:15, 19:00–20:45
mar12:00–13:15, 19:00–20:45
mié12:00–13:15, 19:00–20:45
jue12:00–13:15, 19:00–20:45
vie12:00–13:15, 19:00–21:00
sáb19:00–21:00
domcerrado
La cuisine thaïlandaise est disponible uniquement les vendredis soir et les samedis soir.
Contacto
+33388780769 t.millozzi@hotmail.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lauthentic-holtzheim.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de LAuthentic? Reclama tu local.