Albertine Restaurant
19 Cr Albert Manuel 19, 14600 Honfleur
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Rincón de Mariscos
Le Plateau Royal
136.00
« Le Plateau Royal » — Bandeja de dos niveles para dos personas: 10 ostras de Gouville N°2, 1 cangrejo o centollo
estimación≈ 1400 kcal35 g de carbohidratos
Le Plateau Royal (individual)
68.00
« Le Plateau Royal » (individuel) — También disponible para una persona
estimación≈ 700 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
L’Ecailler
52.00
« L’Ecailler » — Bandeja completa y abundante: 4 ostras de Gouville N°2, 3 vieiras, 6 gambas rosas, gambas grises
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
L’Assiette Dégustation
32.00
« L’Assiette Dégustation » — 3 ostras de Gouville N°2, caracoles de mar, bigorneaux, 3 vieiras, 2 cigalas, 4 gambas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 86
Mariscos a la Carta
3 Ostras N°2
9.00
3 Huîtraçes de pleine mer N°2
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cigalas (200g)
14.00
Langoustines (200g)
estimación≈ 200 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Caracoles de mar
11.00
Bulots
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cangrejo o centollo
23.00
Tourteau ou Araignée de mer — Según disponibilidad/temporada
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Bigorneaux
13.00
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
½ Bogavante frío
36.00
½ Homard froid
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas grises
13.00
Crevettes grises
estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
6 Vieiras
9.00
6 Amandes de mer
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas rosas
11.00
Crevettes roses
estimación≈ 160 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
6 Ostras N°2
14.00
6 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
9 Ostras N°2
20.00
9 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
12 Ostras N°2
27.00
12 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 69
Entrantes
Velouté de Butternut
17.00
Velouté de Butternut, Chantilly poivrée — Con Chantilly al pimienta
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Océane
18.00
Salade Océane: Saumon Fumé, Crevettes roses, Avocat, Maïs vinaigré à l’Orange — Salmón ahumado, gambas rosas, aguacate, maíz con vinagreta de naranja
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie Gras del Chef
26.00
Foie Gras de Canard du Sud-Ouest du Chef: Chutney de Figue violette — Foie gras de pato del Suroeste con chutney de higos morados
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de Ternera Normanda
19.00
Tataki de Bëëf Normand, Bouillon de Miso parfumé — Con caldo de miso aromatizado
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Coquilles Saint-Jacques “Honfleuraises”
19.00
Tartare de Coquilles Saint-Jacques “Honfleuraises” aux Saveurs Exotiques — con sabores exóticos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dúo de Langostinos y Gambas
19.00
Duo de Langoustines et Crevettes
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mariscos a la marinière
18.00
Coquillages à la marinière & Rémoulade de Céleri — con remoulade de apio
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caviar Oscietra de Bulgaria
98.00
Caviar Osciètre de Bulgarie (30 grammes) et Blinis — 30 gramos, con blinis
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Pulpo a la parrilla
27.00
Poulpe grillé, Patates douces, Légumes de saison, Sauce au Yaourt grec et Ail noir — batatas, verduras de temporada, salsa de yogur griego y ajo negro
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Saint-Jacques “Honfleuraises” salteadas
29.00
Saint-Jacques “Honfleuraises” snackées, Risotto crémeux, Sauce aux Fines Herbes — risotto cremoso, salsa de finas hierbas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Sole Meunière
42.00
Sole Meunière, Beurre noisette et Persil — mantequilla avellana y perejil
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Medio Bogavante a la parrilla
42.00
Demi-Homard grillé au beurre Combava, Frites faìon Albertine — mantequilla de Combava, patatas fritas estilo Albertine
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Hamburguesa & Patatas Albertine
23.00
Hamburger & Frites faìon « Albertine », Steak haché Black Angus, sauce Camembert et Moutarde à l’ancienne, Oignons caramélisés, Salade et Tomates confites — carne Black Angus, salsa Camembert y mostaza antigua, cebollas caramelizadas, ensalada y tomates confitados
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Filete de Ternera Normanda
32.00
Filet de Bëëf Normand, écrasé de Pommes de terre, Sauce au Poivre vert — puré de patatas, salsa de pimienta verde
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera flambeadas al Calvados
42.00
Ris de Veau flambé au Calvados, Crème de Morilles — crema de morillas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medio Magret de Pato Francés
27.00
Demi-Magret de Canard Français, Emulsion de Patates douces, sauce Soja et Tamarin — emulsión de batatas, salsa de soja y tamarindo
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Pescado del día
27.00
Pêche du jour, sauce Sarriette — con salsa de ajenuz
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de Lubina asado con Pimienta Limón
27.00
Filet de Bar rôti au Poivre Citron: Sa déclinaison de Panais, Emulsion au Yuzu — variaciones de chirivía, emulsión de yuzu
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wok de Verduras con Tofuvegan, vegetarian
27.00
Wok de Légumes au Tofu: Poireaux, Carottes, Gingembre, Ail, Sauce aigre-douce, Soja et Coriandre — puerros, zanahorias, jengibre, ajo, salsa agridulce, soja y cilantro
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 72
Menú Infantil
Lomo de Salmón & Patatas Albertine
Pavé de Saumon & frites faìon Albertine + 1 boule de glace — con 1 bola de helado — Para niños menores de 10 años
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Suprema de Pollo Francés & Patatas Albertine
Suprême de Poulet Français, frites faìon Albertine + 1 boule de glace — con 1 bola de helado — Para niños menores de 10 años
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Postres
Coulant de Chocolate Valrhona
12.00
Moelleux au Chocolat Valrhona, glace à la Noix de Pécan — helado de nuez pecana
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Choux Tatin
12.00
Choux Tatin: Pommes caramélisées, Crème légère à la Vanille — manzanas caramelizadas, crema ligera de vainilla
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Tarta de Limón merengada
12.00
Tarte Citron meringuée, Sablé breton, Crémeux Citron — Sablé bretón, crema de limón
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Pavlova de higo y arándano
12.00
Pavlova à la Figue et à la Myrtille
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú « Albertine », café y cerezas Amarena
12.00
Tiramisu faìon « Albertine », Café et Cerises Amarena
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Café des Gourmets « Albertine »
14.00
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 25
Quesos normandos, ensalada de temporadavegetarian
12.00
Fromages Normands, Salade de saison
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Crème brûlée de té Earl Grey
12.00
Crème brûée au Thé Earl Grey
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Coupe Normande
12.00
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Coupe Bénédictine
12.00
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Menú
Entrante + Plato Principal + Postre
39.00
Entrée + Plat + Dessert — Opción de: Tartar de vieiras, tataki de ternera normanda, velouté de calabaza, moluscos a la marinera
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 39
Los Entrantes
Frescura de carne de cangrejo con sabores normandos
19.00
Fraîcheur de chair de tourteau aux saveurs normandes — Manzana Granny Smith, huevas de arenque ahumado, cebollino, mayonesa casera y sorbete de lima
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada “Agathe”
18.00
Salade “Agathe” — Jamón serrano y melón, tomates, feta y croutons dorados
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cassolette de moluscos a la persillade
18.00
Cassolette de Coquillages à la Persillade — Gratinado con parmesano
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera cortado a cuchillo
19.00
Tartare de bêæf coupé au couteau — Con su tuétano
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de tartares de salmón y atúnpescatarian
19.00
Duo de tartares de Saumon et de Thon — Aguacate, combava, salsa de chile, lima
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pressé de foie gras
26.00
Coulis de pasión y mango
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Los Platos
Filete de San Pedro asadopescatarian
28.00
Filet de Saint-Pierre rôti — Quinoa, verduras baby, salsa de finas hierbas
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Langostinos crujientespescatarian
29.00
Croustillant de langoustines — Risotto cremoso, salsa de hierbas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sole meunièrepescatarian
50.00
La belle Sole meunière — Puré de patatas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Demi-langostapescatarian
42.00
Demi-Langouste — Hinojo braseado, tomates cherry confitados, zanahorias jóvenes y bisque ligera con aceite de bogavante
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Berenjenas confitadas y asadas en pankovegetarian, vegan
26.00
Aubergines confites et rôties en chapelure panko — Salsa vierge y reducción de balsámico
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Demi-Magret de canard
27.00
Mousseline de batata, salsa de miel
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Filet de Bœuf Normand
32.00
Filet de Bêæf Normand — Puré rústico de patatas, salsa de pimienta verde
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ris de Veau flambé au Calvados
42.00
Crema de morillas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa de Black Angus
23.00
Burger au Steak haché Black Angus — Patatas fritas, salsa Cheddar curado y mostaza antigua, cebollas caramelizadas, lechuga y tomates confitados
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Côte de Bœuf para 2 personas
120.00
Côte de bêæf pour 2 personnes (sélection bouchère) — Patatas baby, salsas bearnesa y de pimienta
estimación≈ 1400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Los Postres
Melocotón blanco fundente
12.00
Pêche blanche fondante — Verbena fresca, helado de crema de Isigny, almendras y crumble
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Pavlova de fresas y frambuesasvegetarian
12.00
Pavlova aux fraises et framboises — Merengue ligero
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 34
Valrhona "Tout Chocolat"
12.00
Le “Tout Chocolat” Valrhona — Avellanas caramelizadas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Pont-l'Évêque asado al hornovegetarian
12.00
Pont-l’Évêque rôti au four — Sirope de arce
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratos
Quesos normandosvegetarian
12.00
Fromages normands — Ensalada de temporada (Camembert y Pont-l'Évêque)
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
El Menú
Café des Gourmets « Albertine »
2.00
estimación≈ 2 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Nuestros mariscos
Bulots normandospescatarian
17.00
Bulots Normands — Con dúo de mayonesas: clásica y wasabi
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Roseta de gambas rosaspescatarian
16.00
Rosace de crevettes roses — Con mayonesa casera
estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L'Assiette Dégustationpescatarian
22.00
« L’Assiette Dégustation » — 3 ostras, bulots normandos, 2 gambas rosas y sus mayonesas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Osciètre de Bulgariapescatarian
85.00
Caviar Osciêtre de Bulgarie — Lata de 30 gramos y blinis
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Osciètre de Bulgariapescatarian
18.00
Caviar Osciêtre de Bulgarie — Cuchara de degustación (6 gramos)
estimación≈ 35 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caviar Osciètre de Bulgariapescatarian
9.00
Caviar Osciêtre de Bulgarie — Cuchara de degustación (3 gramos)
estimación≈ 18 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
6 Ostras n°2pescatarian
15.00
6 Huêtres creuses de pleine mer n°2 — De Monsieur Macé
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
9 Ostras n°2pescatarian
21.00
9 Huêtres creuses de pleine mer n°2 — De Monsieur Macé
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
12 Ostras de mar abierto n°2 — de Monsieur Macépescatarian
28.00
12 Huêtres creuses de pleine mer n°2 — de chez Monsieur Macé
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Cenas concierto
Menú
60.00
Menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Menú infantil
25.00
Menu enfant
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
41veggie
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Cocina francesa vegetariana limitada
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un wok de verduras con tofu o berenjenas confitadas. También hay un velouté de calabaza como entrante.
7 platos vegetarianos y 2 veganos de 83
91dia
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Mariscos y carnes frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Las bandejas de mariscos y los platos de carne son muy adecuados.
54 aptos para diabéticos · 82 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 19 Cr Albert Manuel 19, 14600 Honfleur
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–21:30mar12:00–14:30, 19:00–21:30mié12:00–14:30, 19:00–21:30jue12:00–14:30, 19:00–21:30vie12:00–14:30, 19:00–21:30sáb12:00–14:30, 19:00–21:30dom12:00–14:30, 19:00–21:30
- Contacto
- +33261522860
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertinehonfleur.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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