Traverse House
Kruisweg 985, 2132 CE Hoofddorp
Cerrado ahora · abre 15:00
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Plato principal
Ribeye steak
31.95
Ribeye marmoleado de costilla de ternera
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mendoza steak
22.95
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tenderloin
28.95
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ossenhaas
48.95
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rack de cordero (5 piezas)
27.95
Lamsrack (5 stuks) — 5 piezas de rack de cordero marinado
estimación≈ 720 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Surf Turf
28.95
Combinación de filete y gambas
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak
22.95
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete a la parrilla
28.95
Biefstuk van de grill
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Australian steak
28.95
Filete marinado a la parrilla
estimación≈ 680 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
T-bone steak
54.95
Steak en forma de T a la parrilla
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Satay de pollo
19.95
Kipsaté — Dos filetes de pollo marinados a la parrilla con salsa de cacahuete
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada completa de pollo
19.95
Maaltijdsalade kip — Deliciosa ensalada con canónigos, tomates cherry, aguacate y pechuga de pollo a la parrilla
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Traverse Mix grill
31.95
Diversos tipos de carne a la parrilla
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
House Burger
19.95
Ternera Black Angus, bacon, huevo y queso
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Chef’s Surprise
29.95
Sorpresa del chef
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de ternera
24.95
Kalf Spareribs — Dulces o picantes, servidas con chimichurri y salsa BBQ
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariano
Chili sin carnevegetarian
18.95
Plato de judías vegetariano con arroz, maíz, judías, pico de Gallo y salsa salsa
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Vegan Avocado Burgervegan
18.95
Patatas fritas, queso MexMix, pimiento, cebollas, pepinillo y salsa guacamole
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Pescado
Salmónpescatarian
24.95
Zalm — Filete de salmón
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambaspescatarian
22.95
Garnalen — Gambas preparadas en salsa de ajo
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lubinapescatarian
24.95
Zeebaars — Lubina preparada con mantequilla cremosa
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sin gluten
Tagliatelle con Salmóngluten_free, pescatarian
20.95
Tagliatelle met Zalm
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Tagliatelle con Gambasgluten_free, pescatarian
21.95
Tagliatelle met Garnalen
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Ensalada de Salmóngluten_free, pescatarian
24.95
Maaltijdsalade zalm — Una deliciosa ensalada con canónigos, tomates cherry, aguacate y salmón
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postre
Helado
6.95
Ice cream — Tres bolas de helado, a elegir entre vainilla, plátano, chocolate y fresa
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Dame Blanche
8.50
Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Tiramisú
9.95
Tiramisu — Un postre originario de Italia (casero) con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Fruta Fresca con Helado
10.95
Vers Fruit met ijs — Dos bolas de helado a elegir con una ensalada de frutas frescas
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Tarta de Queso
9.95
Cheese Cake — Tarta de queso estilo Nueva York con salsa de fresa (casera)
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Banana Split
8.95
Helado de vainilla con un plátano, salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Mousse de Chocolate
9.95
Musso de Chocolate — Mousse de chocolate (casero)
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Sorpresa del Chef
14.95
Chef surprise — Postre del chef
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tabla de Quesosvegetarian
12.95
Kaasplankje — Queso Parmesano, Tomme de Savoie, Old Amsterdam y Boerentrots 50+
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Ensalada César Traverse
14.95
Traverse Caesar Salade — Ensalada fresca con pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano, tomates cherry y albahaca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Capresevegetarian
12.50
Caprese salade — Mozzarella, albahaca, tomates y lechuga italiana
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de Hierbasvegetarian
5.50
Kruidenboter — Pan baguette al horno con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de Salmónpescatarian
13.95
Zalmsalade — Ensalada fresca con salmón ahumado, canónigos, aguacate y piñones
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de Lentejasvegetarian
6.50
Linzensoep — Sopa de lentejas con hierbas de la casa
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
Gambas Holandesaspescatarian
12.00
Hollandse garnalen — Gambas holandesas con salsa cocktail
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de Pollo
6.95
Kippensoep — Sopa de pollo casera con verduras y hierbas de la casa
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Borrelplateau
25.00
Aperitivos que incluyen carpaccio, gambas en salsa dulce/picante, salmón ahumado, pimientos rellenos de queso crema y pan
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomatevegetarian
6.95
Tomatensoep — Sopa de tomate casera
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio
12.95
Solomillo de ternera cortado finamente, rúcula, queso parmesano y piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato principal
Ribeye steak 300g
34.95
Rib-eye marmoleado con grasa de la costilla de vaca
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ribeye steak 400g
44.95
Rib-eye marmoleado con grasa de la costilla de vaca
estimación≈ 1080 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mendoza steak 300g
34.95
Entrecot de ternera premium con un pequeño borde de grasa
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mendoza steak 400g
44.95
Entrecot de ternera premium con un pequeño borde de grasa
estimación≈ 1000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Argentinian Steak 200g
24.95
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistec a la parrilla 300g
31.95
Biefstuk van de grill 300g — Bistec de rump marinado a la parrilla
estimación≈ 680 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistec a la parrilla 400g
40.95
Biefstuk van de grill 400g — Bistec de rump marinado a la parrilla
estimación≈ 900 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tenderloin 200g
36.95
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo 400g
61.95
Ossenhaas 400g
estimación≈ 840 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Australian steak 300g
31.95
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Australian steak 400g
40.95
estimación≈ 960 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cote de boeuf 900g
84.95
Ribeye con hueso, perfectamente grillado para un sabor rico y jugoso
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
Vegetariano
Verduras al hornovegetarian
19.95
Oven Groenten — Queso Tex Mix, verduras de temporada, salsa bechamel al horno
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensaladas y Extras
Guacamolevegan
2.50
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema agriavegetarian
1.50
Sour Cream
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chimichurrivegan
2.00
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta
2.50
Pepersaus
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones
2.50
Champignonsaus
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa saté
2.50
Saté saus
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas especiadas
4.95
Gekruide aardappelen
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas fritasvegan
4.95
Frietjes
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Entrantes
Pan con mantequilla de hierbasvegetarian
5.95
Brood met kruidenboter — Baguette al horno con mantequilla de hierbas casera
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Gambas piri piri
15.95
Garnalen piri piri — Gambas picantes y sabrosas, mezcla de ajo y lima al horno
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato de aperitivos para 2
29.95
Borrelplateau 2 pers — Aperitivos que incluyen carpaccio, gambas en salsa dulce/picante, salmón ahumado, pimientos rellenos de queso crema
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachosvegetarian
9.95
Nacho’s — Pequeña ración de nachos con guacamole, crema agria y queso al horno
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Crème Brûléevegetarian
10.95
Creme Brule — Crème brûlée casera hecha de nata, leche, azúcar y huevos, aromatizada con vainilla
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Plato principal
Argentinian Steak
24.95
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete a la parrilla
40.95
Grilled steak
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
59veggie
scoreestimación
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Steakhouse con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos principales como el chili sin carne y una hamburguesa de aguacate vegana. Los entrantes incluyen sopa de lentejas y ensalada caprese. El resto del menú se centra en carnes y pescados.
15 platos vegetarianos y 4 veganos de 72
88dia
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Excelente opción para amantes de la carne
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este steakhouse ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. La mayoría de los filetes y pescados contienen cero o muy pocos carbohidratos.
52 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Kruisweg 985, 2132 CE Hoofddorp
- Horario
- lun15:00–22:00mar15:00–22:00mié15:00–22:00jue15:00–22:00vie15:00–22:00sáb15:00–22:00dom15:00–22:00
- Contacto
- +31235765172 contact@traversehouse.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traversehouse.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %