L'Hirondelle - Hoofddorp, Boslaan

Boslaan 7, 2132 RJ Hoofddorp

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Carpaccio

14.00

cebolla roja agridulce | burrata | rúcula | cebolla crujiente | chili crujiente

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Burratavegetarian

14.00

tomate | salsa de melocotón | pesto de espinacas y pistachos

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Steak Tartare Coreano

14.50

Korean Steak Tartaar — rábano | arroz crujiente | mayonesa picante

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Trío de Pescadopescatarian

16.60

Trio van Vis — Anguila de Eveleens | salmón ahumado | croqueta de gambas

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brochetas de Pollo Coreanas

12.50

Korean Chicken Skewers — kimchi de rábano y pak choi | togarashi

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sopa Pomodorivegetarian

8.50

Pomodori Soep — aceite de hierbas | cebollino

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Platos principales carne

Satay de Pollo Javanés

22.50

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66

Flat Iron Steak

26.50

mantequilla l’Hirondelle | chirivía | chips de verduras

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Tournedos

32.50

salsa de crema de estragón y pimienta | pimiento asado | chips de verduras

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Atúnpescatarian

26.50

Tonijnsteak — salsa teriyaki | lima asada | pimiento asado | chips de verduras

estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de Salmónpescatarian

24.50

Zalmfilet — gratinado | miso rojo picante | kimchi de rábano y pak choi

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Hamburguesa Portobellovegetarian

19.50

Portobello Burger — chutney de cebolla | mayonesa bbq | tomate | rábano | patatas fritas

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Postres

Coupe Sorbet

9.50

helado de lima | helado de mango | helado de fruta del dragón | compota de frutos rojos | nata

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Banoffee Pie

10.50

plátano | leche caramelizada | crema de mantequilla

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29

Affogato Deluxe

8.50

chocolate | helado de vainilla | espresso

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Crème Brûlée

10.50

chocolate blanco | ganache de chocolate negro

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38

Almuerzo

Anguila de Eveleenspescatarian

18.50

Paling van Eveleens — tostada | rouille | rábano | ensalada de hierbas

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pollo Picante

14.50

Hete Kip — setas salteadas | agridulce casero | tomate | mayonesa de ajo negro

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Croquetas

12.50

Kroketten — dos croquetas de ternera | ensalada | mostaza

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de Atúnpescatarian

14.50

Tonijnsalade — kimchi de rábano y pak choi | mayonesa picante

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Steak Sandwich

16.50

cheddar | chutney de cebolla | chimichurri rojo | rúcula

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Salmón Ahumadopescatarian

14.50

Gerookte Zalm — rábano | mesclun | mayonesa picante

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Twaalf Uurtje

16.50

elección de sopa pomodori o de mostaza con bocadillo de croqueta: ternera o gambas (supl. gambas + 2,75)

estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

Huevos

Sencillovegetarian

10.00

naturel — elección de pan blanco o integral

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Quesovegetarian

1.50

kaas

estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jamón

1.50

ham

estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bacon

1.50

spek

estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Champiñónvegetarian

1.50

champignon

estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bocados

Ostraspescatarian

5.50

Oesters — Geay | aliño de maracuyá y yuzu

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Garlic Breadvegetarian

7.50

pan de ajo al horno

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Breekbroodvegetarian

7.50

mantequilla de ajo | aceite de oliva | sal de hierbas

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

Sopa

Sopa Pomodorovegetarian

8.50

Pomodorisoep — albahaca | aceite de hierbas

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de Mostaza

8.50

Mosterdsoep — crumble de bacon | aceite verde

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Steak Tartar

14.50

Steak Tartaar — rábano | crujiente de arroz | mayonesa picante

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chicken Skewers

12.50

kimchi de rábano y pak choi | togarashi

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Gamba Pil Pilpescatarian

15.50

aceite de ajo picante | cebollino | cebolleta | chile rojo

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Berenjena Crujientevegan

12.50

Krokante Aubergine — harissa | miso rojo picante | cebollino

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Platos principales carne

l’Hirondelle Burger

19.50

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43

Filete de Cordero

28.50

Lamsfilet — chimichurri rojo | espárragos verdes | crema de verduras

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Platos principales pescado

Lenguado à la Meunière (400g)pescatarian

36.50

Zeetong à la Meunière (400g ) — mantequilla con alcaparras

estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Platos principales vega

Steak de Coliflorvegetarian

19.50

Bloemkool Steak — miso rojo picante | cebolla crujiente | crema de verduras | pimiento pochado

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensaladas frescas

Ensalada de Tomatevegetarian

5.00

Tomaten Salade

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada Verdevegetarian

5.00

Groene Salade

estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Guarniciones

Patatas Asadasvegetarian

6.50

Geroosterde Aardappelen

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Champiñones y Cebolla Salteadosvegetarian

5.00

Gebakken Paddenstoelen en Ui

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas Fritas de Boniatovegetarian

8.50

Zoete Aardappel Frites — mayonesa de trufa | queso parmesano

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Patatas Fritas Frescasvegetarian

6.50

Verse Frites

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Corn Ribs Coreanasvegetarian

7.50

Koreaanse Mais Ribs

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67

Postres

Tarta Banoffee

10.50

Banoffee Taart — plátano | dulce de leche | crema de mantequilla

estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26

Tartelette

10.50

lemon curd | merengue | helado de naranja

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32

Para niños

Menú Infantil

10.50

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos

Bocados

Bitterballen de Ternera (8 uds)

11.50

Kalfskvlees bitterbal 8 stuks — mostaza fuerte

estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bitterballen Veggie (8 uds)vegetarian

11.50

Vega bitterbal 8 stuks (V) — mostaza fuerte

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bitterballen de Pollo Spicy (8 uds)

11.50

Spicy kip bitterbal 8 stuks — mayonesa picante

estimación≈ 920 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de Chorizo (8 uds)

11.50

Chorizo kroketjes 8 stuks — mayonesa de pimienta negra

estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de Queso y Rúcula (8 uds)vegetarian

11.50

Rucola kaaskroketjes 8 stuks (V) — mayonesa de pimienta negra

estimación≈ 860 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de Gambas (8 uds)

13.50

Garnalenkroketjes 8 stuks — mayonesa de pimienta negra

estimación≈ 840 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticos

Rollitos de Queso (8 uds)vegetarian

11.00

Kaasloempia’s 8 stuks (V) — salsa chili

estimación≈ 900 kcal48 g de carbohidratos

Surtido de aperitivos fritos 10 piezas

13.50

Gemengd bittergarnituur 10stuks — mostaza | mayonesa | salsa de chile

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Garlic bread (V)vegetarian

8.50

pinsa con mantequilla de ajo y Grana Padano

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Menú de 3 platos

Elección de menú de 3 platos

46.50

Keuze 3-gangen menu

estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31

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Carnes y pescados bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras. El Flat Iron Steak y el Tournedos tienen pocos carbohidratos.

40 aptos para diabéticos · 63 platos

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Práctico

Dirección: Boslaan 7, 2132 RJ Hoofddorp
Horario: aún desconocido
Contacto: +32235624628 info@lhirondelle.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhirondelle.nl/
Ficha: completitud 67 %, confianza 100 %

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