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Masami Fusion Cuisine

Polarisavenue 151, 2132 JJ Hoofddorp

Cerrado ahora · abre 12:00

Japanesesushi€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRE
VANILLA CRÈME BRÛLÉE
12.50
VANILLA CRÈME BRÜLÉE — limoncillo, coco-vainilla, azúcar de palma
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
WHITE CHOCOLATE MINI MAGNUM
7.50
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
MOCHI ICE CREAM
11.00
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39
CHOCOLATE BY MASAMI
29.00
crumble, nemesis, spekkoek, fruta, helado
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
MENÚ À LA CARTE MASAMI
CHEF’S BENTO BOX
29.00
caja de almuerzo japonesa compuesta por el chef
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 80
healthy BENTO BOX
19.00
sopa miso, sashimi, ensalada mixta, curry rojo con verduras y frutas, arroz blanco
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
platos fríos
tuna tacos
18.00
tartar de atún, yuzu picante, cebollino, kataifi
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
pani puri
16.00
tartar de ternera, salsa bulgogi coreana, crema de aguacate, cebollino
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
spinach saladvegetarian
18.00
espinacas baby, pepino, tomate cherry, aliño wasabi ponzu, tenkasu
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
platos calientes
edamame - SALvegan
7.50
edamame - ZOUT
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
edamame - salsa coreana picantevegan
8.50
edamame - pittig Koreaanse saus
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
VEGETARIAN SPRING ROLLvegetarian
15.00
verduras mixtas, mayonesa picante
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
duck roll
19.50
pato, cebollino, salsa hoisin casera
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
padron peppersvegan
11.00
a la plancha, salsa yuzu miso
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
crispy gambas
18.50
langostino tigre en tempura, ikura, mayonesa de chili y ajo
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
niku tori
32.00
brochetas de Wagyu A5, salsa BBQ japonesa
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
penang curryvegan
25.00
berenjena italiana, aceite verde tailandés, arroz blanco al vapor
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratos
yuzu SCALLOPS
12.50
vieiras al horno, mayonesa de yuzu picante, cebollino, lima flambeada
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
bun bun
30.00
panceta cocinada a fuego lento, bao al vapor, salsa hoisin de piña, piña enriquecida con bourbon
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 42
grilled chicken yakitori
25.00
solomillo de pollo, salsa teriyaki, cebollino, chile
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Langoustine
29.00
Brochetas de langostinos fritos, salsa yuzu kosho japonesa, togarashi, chips de trufa crujientes
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Black Cod
42.00
Salsa de miel y miso, cacahuetes wasabi, daikon, lima
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Black Pepper Truffle Beef
37.50
Flank steak, salsa de trufa, chips de ajo
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Egg Fried Ricevegetarian
9.50
Arroz frito, huevo, verduras
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos
Steamed White Ricevegan
8.50
Arroz para sushi, wasabi furikake
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
Yaki Udon
8.50
Salsa bulgogi coreana, cebolla, pimiento
estimación≈ 420 kcal65 g de carbohidratos
SUSHI
Balfego Bluefin Tuna Otoro Sashimi
16.00
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hokkaido Sashimi
39.00
Salmón, atún, hamachi, servido con wasabi fresco y jengibre
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Classic Nigiri Selection
10.00
Salmón, atún, hamachi
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Balfego Bluefin Tuna Otoro Nigiri
18.00
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wagyu Nigiri
16.00
Wagyu A5, salsa trufa-teriyaki
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Summer Ebi
22.00
Ebi dulce, mango, rúcula, mayonesa japonesa, papel de arroz
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
Crispy Rainbow
28.00
Ebi frita, salmón, atún, hamachi, aguacate, pepino, teriyaki de trufa, mayonesa yuzu
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Spicy Tuna
24.50
Atún, pepino, aguacate, mayonesa picante
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmon Torch
19.50
Salmón, pepino, aguacate, salsa teriyaki, mayonesa yuzu
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Surf & Turf
55.00
Cangrejo real, Wagyu A5, aguacate, pepino, trufa-teriyaki
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Snow Crab Roll
28.00
Cangrejo real, aguacate, pepino, mayonesa japonesa, tobiko
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vega Uramakivegan
18.00
Pepino, aguacate, daikon, wakame
estimación≈ 350 kcal52 g de carbohidratos
Wagyu Uramaki
32.50
Wagyu A5, pepino, aguacate, trufa-teriyaki
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Classic Ebi
20.00
Ebi frita, aguacate, pepino
estimación≈ 560 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
suplementos
Caviar Imperial
49.00
Imperial caviar
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
trufa negra frescavegan
verse zwarte truffel
estimación≈ 20 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Fusión japonesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el curry penang con berenjena o el uramaki VEGa. También hay platos pequeños como los pimientos padrón y los rollitos de primavera vegetarianos. El menú contiene mucho pescado y carne para grupos mixtos.

10 platos vegetarianos y 7 veganos de 42

77dia
scoreestimación

Fusión japonesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y la ternera Wagyu son buenas opciones.

24 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Polarisavenue 151, 2132 JJ Hoofddorp
Horario
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb—
dom—
Kitchen Monday to Friday 12.00 – 21.00
Contacto
+31232052682 info@masami.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masami.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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