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Brasserie Het Nieuwe Jachthuis

Hoog Soeren 55, 7346 AC Hoog-Soeren

Cerrado ahora · abre vie 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PANES Y SOPAS
Salmón ahumado
16.00
Geräucherter Lachs — Mayonesa de hierbas, verduras encurtidas, hinojo, aceite de hierbas y crumble de puerro
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de tomate
8.00
Tomatensuppe
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de mostaza
8.00
Senfsuppe — Tacos de bacon y puerro
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
16.00
Carpaccio de ternera dry-aged, mayo de trufa, tomate seco, rúcula, parmesano y mezcla de semillas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatella di burratavegetarian
16.00
Tomates asados, crema balsámica, verduras encurtidas, aceite de albahaca y crumble de pistacho
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS DE MEDIODÍA
Pulled Chicken
15.00
Salsa jambalaya, verduras encurtidas, cebollino
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pescadopescatarian
19.50
Fisch — Pan con croqueta de gambas, pan con salmón, ensalada de huevo y cebolla crujiente
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Hígado de pollo
14.00
Hühnerleber — Bacon, cebolla y desglaseado con Vieux
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne
18.50
Fleisch — Pan con croqueta de ternera, pan con carpaccio, ensalada de huevo
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Estofado de ternera
15.00
Rinderschmorgericht — Verduras encurtidas, cebolla crujiente, mayo piccalilly y cebollino
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetarianovegetarian
18.50
Vegetarisch — Pan con croqueta vegetariana, pan con burrata, ensalada de huevo
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Eggs Benedict
16.00
Huevos poché sobre brioche con holandesa
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Croquetas artesanales
13.00
Handwerkliche Kroketten — 2 croquetas artesanales sobre pan: ternera, vegetariana o gambas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Salmón sellado con pielpescatarian
26.00
Auf der Haut gebratener Lachs — Beurre blanc de limón y eneldo
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jachthuisburger
22.50
Hamburguesa Black Angus a la parrilla, cheddar, cebolla roja encurtida, pepinillo, lechuga, tomate, salsa Jachthuis
estimación≈ 980 kcal85 g de carbohidratos
ENTRANTES
Tabla de panes Jachthuis
8.00
Jachthuis Brotplatte — Diversos dips
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tataki de atúnpescatarian
15.00
Thunfisch-Tataki — Aliño asiático, Little Gem, crunch furikake, mayonesa de hierbas, cebolla crujiente y cebollino
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas crujientespescatarian
14.00
Knusprige Garnelen — 3 gambas crujientes, ensalada, cebollas encurtidas, mayo de chili y dip asiático
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES (Noche)
Entrecot a la parrilla (225 g)
31.50
Gegrilltes Entrecote (225 g) — Salsa de pimienta
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Muslo de pollo a la parrilla
22.00
Gegrillte Hähnchenkeule — Jus de ave Jachthuis
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Estofado vegetarianovegan, vegetarian
21.00
Vegetarischer Eintopf — A base de yaca
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
ESPECIALIDADES JACHTHUIS
Estofado de ternera Jachthuis
22.00
Jachthuis Rinderschmorgericht — Estofado de ternera con cebolla, zanahoria, apio y mezcla de especias propia
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRE
Dame blanche 2.0
9.50
Parfait de vainilla con salsa de chocolate caliente, crumble de chocolate y nata montada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Tiramisú pina colada
10.00
Pina colada tiramisu — Compota de piña, crumble Jachthuis y helado de temporada
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Panna cotta de chocolate blanco
10.00
Panna cotta aus weißer Schokolade — Gel de maracuyá, compota de mango, crumble Jachthuis y helado de temporada
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 29
Bavarois de fresa
10.00
Erdbeer-Bavarois — Compota de fresa, merengue de vainilla y helado de temporada
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 39
Tarta de queso Limoncello
10.00
Limoncello-Cheesecake — Crumble Jachthuis, mousse de vainilla y helado de temporada
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratospesado 25
MENÚ INFANTIL
Sopa de tomate pequeña
5.00
Kleine Tomatensuppe — Con un panecillo para untar
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratos
Menú infantil Frikandel
10.00
Kindermenü Frikandel — Frikandel, patatas fritas, mayonesa y puré de manzana
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Menú infantil Croqueta
10.00
Kindermenü Krokette — Croqueta de ternera, patatas fritas, mayonesa y puré de manzana
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Menú infantil vegetarianovegetarian
10.00
Kindermenü vegetarisch — Croqueta vegetariana o palitos de queso, patatas fritas, mayonesa y puré de manzana
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Helado de agua Cohete
2.50
Raketen-Wassereis — El conocido helado de cohete
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Copa de helado infantil
7.00
Kinder-Eisbecher — 2 bolas de helado de vainilla con nata montada
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratospesado 35
SNACKS PARA COMPARTIR
Pan Jachthuis
8.00
Jachthuis Brot — Diversos dips
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Nuestra tabla gourmet
12.00
Unsere Genussplatte — Variedad de quesos y embutidos con mayonesa de mostaza
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frutos secos mixtosvegan, vegetarian
4.00
Gemischte Nüsse — Mezcla de frutos secos para cerveza
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bitterballen (6 / 10)
10.00
Bitterballen de ternera con mostaza fuerte
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
KaasTengels (8)vegetarian
10.00
Palitos de queso con salsa de chile
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarnición de lujo (9)pescatarian
15.00
Luxus-Bittergarnitur (9) — Gambas, gyoza y bitterballen con mostaza fuerte y salsa de chile
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatas fritasvegan, vegetarian
6.00
Pommes — Con mayonesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Nachosvegetarian
12.00
Salsa de cheddar, guacamole, crema agria y tapenade de tomate
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Loaded Chicken Fries
16.50
Pollo desmenuzado, salsa jambalaya, cebolla roja encurtida, cebollino y cebolla crujiente
estimación≈ 920 kcal80 g de carbohidratos
Loaded Chicken Nachos
16.00
Salsa de cheddar, pollo desmenuzado, salsa jambalaya, cebollas crujientes, cebollino, guacamole, crema agria y tomate
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 42
Patatas Trufadasvegetarian
12.00
Trüffelpommes — Patatas fritas, salsa de trufa, parmesano y rúcula
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Gyoza de Verduras (6)vegetarian
10.00
Gemüse-Gyoza (6) — Gyoza crujientes con salsa de chile
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PASTELES
Tarta de Manzana
6.00
Apfelkuchen
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Jachthuis-Törtchen
6.50
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Tarta de Temporada
Saisonkuchen — Variada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Brasserie francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Se puede pedir stracciatella di burrata y croquetas vegetarianas. Hay un estofado vegano a base de jackfruit. La carta también incluye muchos platos de carne como el entrecot a la parrilla.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 48

73dia
scoreestimación

Brasserie francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos principales a la parrilla son buenas opciones.

21 aptos para diabéticos · 48 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hoog Soeren 55, 7346 AC Hoog-Soeren
Horario
lun—
mar11:00–21:00
mié11:00–21:00
jue11:00–21:00
vie11:00–21:00
sáb11:00–22:00
dom11:00–22:00
keuken: 12:00 - 20:00 (Tue-Fri). keuken: 12:00 - 21:00 (Sat-Sun). In de schoolvakanties zijn wij de maandagen open
Contacto
+32555191397 info@brasseriehetjachthuis.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehetjachthuis.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 99 %

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