Orangerie Mattemburgh

Antwerpsestraatweg 181, 4631 PN Hoogerheide

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Buffet Básico

19.50

Basisbuffet — con ensalada de patata, mazorcas de maíz, coleslaw, ensalada verde, verduras asadas, salsas frías y calientes y baguette

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos

APERITIVOS FRÍOS

Frutos secos mixtos y snacks salados

1.25

Gemengde nootjes & zoutjes

estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aceitunas marinadas caserasvegan

2.00

Huisgemarineerde olijven

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mariposas y bastones de quesovegetarian

1.30

Kaasvlinders & stengels

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Guarnición holandesa

2.50

Hollandse garnituur — queso curado, salchicha a la parrilla, albóndigas

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Wraps

3.25

Wraps vis, vlees of vegetarisch — de pescado, carne o vegetarianos

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Casino toastvegetarian

2.25

Casino toast belegd met: Eiersalade — con ensalada de huevo

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos

Casino toastpescatarian

2.75

Casino toast belegd met: Tonijnsalade — con ensalada de atún

estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratos

Casino toastvegetarian

3.00

Casino toast belegd met: Boerenbrie met vijgenchutney — con brie artesano y chutney de higos

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos

Casino toast

3.00

Casino toast belegd met: Filet Americain — con Filet Americain

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos

Carpaccio de solomillo de ternera

3.25

Carpaccio van runderhaas

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Jamón serrano con melón

3.25

Serranoham met meloen

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Salmón ahumado con queso cremapescatarian

3.50

Gerookte zalm met roomkaas

estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Blinis

3.50

Blini's gevuld met: Een mousse van Brabantse Wal ham — rellenos de mousse de jamón de Brabantse Wal

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Blinis

4.25

Blini's gevuld met: Geitenkaas en chorizo — rellenos de queso de cabra y chorizo

estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Blinispescatarian

4.25

Blini's gevuld met: Hollandse garnalen — rellenos de gambas holandesas

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Blinispescatarian

4.25

Blini's gevuld met: Krabsalade — rellenos de ensalada de cangrejo

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

APERITIVOS CALIENTES

Amsterdamse bitterballen

1.50

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Amsterdamse mini mix

1.50

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aperitivos de hojaldre caseros

3.00

Huisgemaakte bladerdeeghapjes

estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brochetas yakitori a la parrilla

3.00

Gegrilde yakitori spiesjes

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas torpedopescatarian

3.50

Torpedo garnalen met cocktailsaus — con salsa cocktail

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de huertovegetarian

4.00

Moestuinsoepje

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Medio pan de salchicha brabantino

4.00

Brabants 1/2 worstenbroodje

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

Medio pan de salchicha brabantino

4.00

Brabants 1/2 saucijzenbroodje

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos

Ostraspescatarian

4.50

Oesters naturel of gegratineerd — naturales o gratinadas

estimación≈ 100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

SOPAS

Sopa de huertovegetarian

8.00

Moestuinsoep — Pan y mantequilla

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Bisquepescatarian

11.00

Pan con mantequilla | cigala | hinojo | nata

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

ALMUERZO

Pan con carpaccio

15.50

Brood met carpaccio — Carpaccio de solomillo de ternera | mayonesa de trufa

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Bocadillo de morcilla frita

12.00

Broodje gebakken bloedworst — Manzana | relish de cebolla roja | mayonesa de trufa

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos

Pasteles de pescadopescatarian

15.50

viskoekjes — Crema de rábano picante | huevo poché | ensalada de col lombarda

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Plato mediodía de carne

17.00

Twaalfuurtje vlees — Sopa de huerto | huevo frito | croqueta de ternera | carpaccio | ensalada Waldorf

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Plato mediodía de pescadopescatarian

20.00

Twaalfuurtje vis — Bisque | huevo frito | croqueta de gambas | salmón ahumado | cocktail de gambas

estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos

Burrata de búfalavegetarian

19.00

Buffel burrata — Calabaza | higo

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74

Ensalada César

19.00

Ceasersalade — Little gem | anchoas | croutons | beicon

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pan con croquetas de ternera artesanales

13.50

Brood met ambachtelijke kalfskroketten

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos

Ensalada de temporada Mattemburger

19.50

estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Bocadillo de salmón ahumadopescatarian

16.50

Broodje gerookte zalm — Queso crema | lima

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

POSTRES

Dame Blanchevegetarian

14.00

Chocolate | nata montada | helado de vainilla

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23

Tarta de manzana calientevegetarian

8.00

Warme appeltaart — Helado de vainilla | nata montada

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33

PARA EL APERITIVO

Aceitunasvegan

6.00

Olijven — Marinadas en casa

estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Queso viejo de Rotterdamvegetarian

8.00

Oude Rotterdamsche Kaas — Mostaza

estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pan artesanalvegan

7.00

Ambachtelijk Brood — Alioli / Tapenade / Mantequilla de temporada

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Bitterballen

9.00

Bitterballen - 8 stuks — 8 piezas

estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Snacks variados

8.50

Gemengde Snacks - 12 stuks — 12 piezas

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tabla combinada de pescado y carne

25.00

Gecombineerde vis-vlees borrelplank — Diversos embutidos, pescados ahumados, pepinillos, remoulade y pan

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mix de minicroquetas

12.00

Mix van minikroketjes - 6 stuks — 6 piezas: Rendang, Queso-rúcula y gambas holandesas

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gyoza veganasvegan

10.00

Vegan Gyoza's - 8 stuks — 8 piezas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Un poco de todo

29.00

Van alles een beetje — Combinación de los aperitivos anteriores

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

BÁSICO

BASIS

18.50

Antipasti, carpaccio, bruschetta, jamón curado, queso, aceitunas, salchichón, fruta y pan con mantequilla y aceite de oliva

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70

Aperitivos fríos en la mesa

Frutos secos y snacks saladosvegan

1.25

Gemengde nootjes, zoutjes

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nachosvegetarian

2.50

Nacho’s met salsa en cheddarkaas — Con salsa y queso cheddar

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos

Servido: Crostini con:

Hummus y espárragos verdesvegan

2.25

Humus en groene asperge

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Bruschettavegan

2.25

estimación≈ 130 kcal18 g de carbohidratos

Ensalada de atún

2.75

Tonijnsalde

estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de cabravegetarian

3.00

Geitenkaas balsamico en vijg — Balsámico e higo

estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de cangrejo

2.75

krabsalade

estimación≈ 150 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Caprese stracciatellavegetarian

3.00

Caprese straciatella tomaat en basilicum — con tomate y albahaca

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Steak tartare

3.50

Steak tartare en kwartelei — con huevo de codorniz

estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tapenade de jamón serrano

3.25

Serranoham tapenade olijfolie — con aceite de oliva

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wraps

3.25

Wraps gevuld met zalm, carpaccio of humus — rellenos de salmón, carpaccio o hummus

estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Aperitivos calientes

Bitterballen de ternera desmechada

1.50

Draadjesvlees bitterballen

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos

Snacks variados

1.50

Gemengde Snacks

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Mini rollitos de primavera de pollo

1.50

Mini kip loempia’s

estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos

Mini empanadas

2.50

Mini empenadas mexiaanse kip, vlees, vegetarische masala of mix — pollo mexicano, carne, masala vegetariana o mezcla

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

Gyoza vegetarianas al vaporvegetarian

1.50

Gestoomde vegetarische gyoza’s

estimación≈ 90 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini croquetas

2.50

Mini kroketjes rendang, kaas-rucola, hollandse garnaal of mix — rendang, queso-rúcula, gamba holandesa o mezcla

estimación≈ 130 kcal11 g de carbohidratos

Mini pan de salchicha brabantés

1.50

Brabants mini worstenbroodje

estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratos

Snacks nocturnos

Cono de patatas fritas

4.50

Puntzak friet met mayo — con mayo

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Porción de pizza

3.50

Pizzapunt margaritha of salami — margarita o salami

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos

Media pizza turca

4.00

Halve turkse pizza

estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69

Bocadillo de jamón caliente

6.00

Broodje warme beenham met honing mosterd — con mostaza y miel

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Bocadillo de hot dog

6.00

Broodje hotdog met uitjes en zuurkool — con cebollas y chucrut

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Aperitivos franceses y almuerzo ligero

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece gyoza veganas y crostini con hummus y espárragos verdes. Para el almuerzo hay burrata de búfala con calabaza e higos.

22 platos vegetarianos y 8 veganos de 76

65dia
scoreestimación

Aperitivos y ensaladas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones de aperitivos fríos y calientes. Las ensaladas y los embutidos son buenas opciones para mantener la glucosa estable.

41 aptos para diabéticos · 76 platos

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Práctico

Dirección: Antwerpsestraatweg 181, 4631 PN Hoogerheide
Horario: aún desconocido
Contacto: +31164660834 contact@orangeriemattemburgh.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), orangeriemattemburgh.nl/nl/home
Ficha: completitud 67 %, confianza 85 %

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