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HautRu

Gelmelstraat 14, 2320 Hoogstraten

horario aún desconocido

Belgian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú degustación
Menú degustación
65.00
Keuzemenu — Gamba tomate-albahaca-burrata O Lengua de ternera mostaza-manzana-estragón O Carpaccio de ternera HautRu / Gazpacho sandía
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Ensaladas
Queso de cabra calientevegetarian
25.00
Warme geitenkaas — Manzana verde, guisante, nuez pecana
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vitello Tonnato
25.00
Green Egg, aliño de anchoas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostino nobashi crujiente
25.00
Krokante nobashi garnaal — Manzana verde, rábano, espuma de pepino
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
25.00
Rundscarpaccio — Manzana verde, rábano, pepino
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo a la parrilla
25.00
Gegrilde kip — Pimiento asado, nuez pecana, aliño de chile
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gamba
25.00
Tomate, albahaca, burrata
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatas fritas artesanales
4.00
Handgesneden frites — Mayonesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Lengua de ternera
20.00
Kalfstong — Mostaza, manzana, estragón
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollo de carpaccio de ternera
20.00
Rundscarpaccio'rol' — HautRu
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare
20.00
Pepino, bearnesa fría
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes y Platos Principales
Gazpacho
12.00
Sandía, jamón
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de tomate
10.00
Tomatensoep — Pollo a la parrilla
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Croqueta de mejillones
25.00
Mosselkroket — Cuscús, cítricos, levístico
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ravioli de cangrejo
25.00
Ravioli krab — Lima, bisque
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fletán salsa verdepescatarian
35.00
Heilbot salsa verde — Guisante, judías, alcaparra
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lenguado del Mar del Nortepescatarian
46.00
Noordzeetong — Meunière
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
King crabpescatarian
56.00
Mantequilla de limón y chile
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo Duroc
35.00
Ratatouille, berenjena, jus de Duroc
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Surf & Turf
52.00
Langosta, filet pur, guisante, estragón
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Spareribs
30.00
aioli ahumado
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mejillones de Zelandapescatarian
35.00
Zeeuwse mosselen — salsa de mejillones
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Vol-au-vent
28.00
pollo de granja
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Carta de Carnes
Kogelbiefstuk
35.00
carne de vaca Holstein
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet pur
46.00
carne de vaca Holstein
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Six-rib
46.00
Zesrib — carne de vaca Holstein
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
T-Bone - Limousin
98.00
para 2 personas
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomahawk - Holstein
94.00
madurado 21 días - para 2 personas
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Aubrac entrecôte
49.00
Aubracentrecôte — madurado 21 días
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Otros
Sopa de tomatevegetarian
8.00
Tomatensoep (voorgerecht) — entrada
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Apio nabovegetarian
20.00
Knolselder (voorgerecht) — entrada - carpaccio HautRu
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Croquetas de Brie de Meauxvegetarian
25.00
Brie de Meaux kroketten (voorgerecht) — entrada - cuscús
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Penne mediterranevegetarian
26.00
Penne mediterrane (hoofdgerecht) — plato principal - parmesano - albahaca
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Preparación de verdurasvegetarian
30.00
Groentebereiding (hoofdgerecht) — plato principal - lentejas - zanahoria confitada - calabacín - Manchego
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Crema de tomate
8.00
Tomatenroomsoep (voorgerecht) — entrada - albóndigas
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de quesovegetarian
8.00
Kaaskroket (voorgerecht) — entrada
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta de scampi
10.00
Scampi kroket (voorgerecht) — entrada
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
20.00
ensalada - patatas fritas
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Croquetas de quesovegetarian
20.00
Kaaskroketten — ensalada - patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Nuggets de pollo
20.00
Kipnuggets — Ensalada - patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Bistec
22.00
Biefstuk — Ensalada - patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Postres
Ruibarbovegetarian
12.00
Rabarber — Dulce de leche
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41
Baba au HautRuvegetarian
16.00
Fresa - bergamota - licor de fresa
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratospesado 39
Crème brûléevegetarian
12.00
Limoncello
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Dame blanchevegetarian
12.00
Nata
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Moelleux au chocolatvegetarian
15.00
Helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Cocina belga con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la preparación de verduras con lentejas y Manchego o los penne mediterrane. La carta también incluye queso de cabra caliente y croquetas de brie de meaux.

14 platos vegetarianos y 0 veganos de 47

81dia
scoreestimación

Rico en proteínas y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. La carta de carnes incluye varios filetes sin carbohidratos.

32 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Gelmelstraat 14, 2320 Hoogstraten
Horario
aún desconocido
Contacto
+3233370449 info@hautru.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hautru.be/

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