De Tuynkamer
Gedempte Turfhaven 44, 1621 HG Hoorn
Cerrado ahora · abre 11:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
High Tea
High Tea
26.00
Selección de té ilimitada, panecillos de masa madre con hummus y ensalada de huevo (bio), diversos aperitivos salados
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 31
High Tea “Royale”
31.00
Recepción con prosecco, zumo de naranja natural, selección de té ilimitada, panecillos de masa madre con hummus y ensalada de huevo
estimación≈ 1400 kcal125 g de carbohidratospesado 29
Kidstea
12.50
Cruasán dulce, scone con mermelada, mini croqueta, nachos, muffin, limonada
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratos
Sándwiches especiales
Club sandwich
14.60
4 rebanadas de pan tostado con variedad de lechugas, pechuga de pollo, queso, bacon, huevo, tomate, pepino y berros
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Carpaccio
14.80
Pan de masa madre blanco con carpaccio, mayonesa de berros, Grana Padano, frutos secos y variedad de lechugas
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tuna
13.90
Pan Molenaars oscuro con ensalada de atún casera, huevo, pepino, encurtidos, cebolla roja y hierbas frescas
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verduras grilladasvegan
13.60
Gegrilde groenten — Pan Molenaars oscuro con verduras a la plancha, burrata, hummus de batata, semillas de calabaza y balsámico
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Salmone
15.70
Pan Molenaars oscuro con salmón ahumado artesanal, aguacate, cebolla roja, mayonesa de wasabi y rúcula
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sándwiches calientes especiales
Tuynkamer
14.80
Flatbread italiano con contramuslos de pollo, salsa chili-ketjap, cebolla roja, lechuga little gem, hinojo y mayonesa de wasabi
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Caesar
14.80
Pan de masa madre blanco con contramuslos de pollo, lechuga romana, bacon, tomate, huevo, nuez, Grana Padano y salsa Caesar
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Beef Brisket
15.70
Flatbread italiano con brisket de ternera, mayonesa sriracha picante, coleslaw, cebolla crujiente y cebollino
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Entrantes
Variedad de panes
6.50
Diverse soorten brood — Alioli y mantequilla de hierbas
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Sopa Pomodoro
8.00
Pomodorisoep — Con albahaca fresca
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del mes
Maandelijks wisselende soep — Sopa que cambia mensualmente
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio
15.40
Enrollado con pesto, queso Beemster curado, piñones y balsámico
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tuna Tataki
14.40
Tonijn Tataki — Crackers de wasabi, sésamo, wakame, cebolla encurtida, chili-ketjap, aguacate y mayonesa de wasabi
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Aguacate
14.40
Kip Avocado — Manzana, cebollino, pepino, cebolla encurtida, sriracha, wonton crujiente, berros y crema de limón y tomillo
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burrata
14.00
Jamón serrano, aceite de oliva, crujiente de tomate, cebolla roja, perlas balsámicas y brioche (opción vegetariana)
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Brioche con croquetas de rendang
13.50
Brioche met rendangkroketjes — Col lombarda, pepino encurtido, cebollino, cebolla crujiente y dip de curry badjak
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
Gyoza de verduras
12.90
Groente Gyoza — Cracker de wasabi, cebolla encurtida, chili-ketjap y mayonesa de wasabi
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de queso de cabra
18.50
Salade geitenkaas — nueces, tomates secos, mermelada de higos, pepino, tomate, croutons, aliño balsámico y rúcula
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de pescado
20.00
Salade met vis — salmón ahumado casero, atún fresco, croutons, tomate seco, rábano, tomate cherry, aguacate y mayonesa de wasabi
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de carpaccio
19.50
Salade carpaccio — con queso Beemster curado, croutons, piñones y balsámico
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
Medallones de solomillo de ternera
31.00
Ossenhaasmedaillons — espárragos verdes, chalota, tomate asado, gratén de patata, mantequilla café de Paris y salsa de pimienta
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bistec de ternera
28.00
Kalfsbiefstuk — espárragos verdes, tomate asado, chalota, patatas baby ahumadas, chimichurri y badjak
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Catch
25.50
pescado variado semanal con caviar de arenque, salicornia, puerro, zanahoria, patata, almendra y beurre blanc
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de atún
26.50
Tonijnsteak — fregola, espárragos verdes, batata, hinojo, crujiente de tomate, gremolata y beurre blanc de cebollino
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pollo cocinado a baja temperatura (sin hueso)
25.50
Zacht gegaarde kip (zonder botjes) — limón, mazorca de maíz, tomate y dip de yogur con hierbas
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brochetas de contramuslos de pollo marinados
20.50
Spies van gemarineerde kippendijen — con atjar de pepino, salsa satay, krupuk de yuca y patatas fritas caseras
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Curry Madrasvegetarian
19.50
batata, judías verdes, guisantes, coco, jengibre, krupuk y arroz basmati
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Pasta
19.50
cambiamos regularmente el plato de pasta
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Postres
Tarta de manzana Tuynkamer
8.90
Tuynkamer appeltaart — con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 25
Il Flottante
8.00
crema inglesa, salsa de caramelo, almendras laminadas, espuma de clara de huevo y chocolate negro
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Brownie con frambuesas
8.00
Brownie met frambozen — chocolate blanco, crumble de frambuesa y helado de yogur con frutos del bosque
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesos
14.00
Kaasplankje — variedad de Camembert de Pays, queso artesano, Taleggio, Shropshire blue, nuez y chutney de higos
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café illy o cappuccino
5.90
illy koffie of cappuccino met een macaron en een stukje brownie — con un macaron y un trozo de brownie
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratospesado 42
High Wine
High Wine 3 platos y 3 copas de vino
44.50
High wine 3 gangen en 3 glazen wijn — comienza con prosecco fresco, seguido de una tabla con diversos aperitivos
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Cena
Menú de 3 platos
44.00
3-gangen — menú con platos de pescado, carne y vegetarianos
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú del Chef
47.00
Chef’s menu — 4 platos deliciosos
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 39
Almuerzo de lujo
Almuerzo de Lujo
26.00
Luxe Lunch — zumo de naranja natural, etagère con sándwiches (mozzarella de búfala, tomate, pesto y tapenade de pomodoro)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
45veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el Curry Madras o un sándwich de verduras grilladas. La burrata también está disponible en versión vegetariana.
4 platos vegetarianos y 1 veganos de 36 · 2 estimación
80dia
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Almuerzo y cena bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Los sándwiches de pan oscuro Molenaars son una buena opción.
18 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gedempte Turfhaven 44, 1621 HG Hoorn
- Horario
- lun11:30–18:00mar10:15–18:00mié10:15–18:00jue10:15–23:00vie10:15–23:00sáb10:15–23:00dom11:30–23:00
- Contacto
- +31229270808 reserveren@detuynkamer.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), detuynkamer.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %