Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl
Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 19 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 19 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Recomendación del día
Caldo de ternera
5.90
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle — con tortitas de hierbas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de espárragos
6.50
Spargel-Creme-Suppe — sopa cremosa de espárragos
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de ajo silvestre
6.50
Bärlauch-Suppe — sopa de ajo silvestre
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espaguetis con pesto de ajo silvestrevegan
11.90
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan) — con tomates cherry (vegano)
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Knödel de panvegetarian
13.90
Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch) — con crema de champiñones y brócoli (vegetariano)
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Pecho de ternera cocido
18.90
Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse — con salsa de rábano picante, patatas y verduras
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Solomillo de cerdo
20.90
Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse — con crema de champiñones, spätzle y verduras
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortitas de hierbas
19.90
Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalaten — dos unidades con ragú de espárragos y ensaladas
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón a la parrilla
25.90
Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilage — sobre pasta colorida con guarnición de ragú de espárragos
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Strudel de requesón y arándanos
6.50
Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Para un pequeño apetito
Filete de trucha ahumada
8.90
geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtal — del Gutachtal, con rábano picante en crema y pan tostado
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de horno de leñavegetarian
5.50
geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquark — del Sulzbachtal con requesón a las hierbas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Piensa en las vitaminas
Ensalada variadavegetarian
5.90
Bunter Salatteller — hojas verdes con vinagreta de la casa y ensaladas de verduras crudas
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Fitness con queso y jamón
14.90
Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken — queso de Ramsteiner Hof y jamón de la Selva Negra
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Fitness con pechuga de pavo
16.90
Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust — pechuga de pavo salteada y ensaladas crujientes
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Fitness con solomillo
19.00
Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken — tiras de solomillo de ternera salteadas y ensaladas crujientes
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sin carne, bueno para el cuerpo
Espaguetis con pesto de ajo silvestrevegan
11.90
Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und Kirschtomaten (vegan) — casero, con tomates cherry (vegano)
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Queso a la planchavegetarian
14.90
Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) auf Toast an Salatbouquet — de Ramsteiner Hof (Demeter) sobre tostada con bouquet de ensalada
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
De río y lago
Filetes de trucha
23.90
Filets von der Forelle aus dem Gutachtal — del Gutachtal, salteados en mantequilla de almendras, patatas con perejil y ensalada
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón a la parrilla
23.90
Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudeln, fruchtige Currysoße — sobre pasta colorida con salsa de curry frutal
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Caza
Ragoût de corzo tierno
23.90
Zartes Rehragout — de caza local, con pera y arándanos, spätzle caseros y ensalada mixta
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
De parrilla y sartén
Chuleta de lomo de cerdo "Pikant"
17.90
Schweinerückensteak "Pikant" — estilo casa, con salsa picante de pimientos, cebollas, guindilla, ajo, albahaca y nata
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Chuleta de lomo de cerdo "Försterin"
20.90
Schweinerückensteak "Försterin" — con salsa cremosa de champiñones, spätzle caseros y ensalada mixta
estimación≈ 740 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiras de pechuga de pavogluten_free, lactose_free
20.90
Geschnetzeltes aus der Putenbrust — con salsa de curry frutal, arroz basmati con almendras y ensalada mixta (sin gluten ni lactosa)
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Rumpsteak de ternera local
29.90
Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm — con crema de pimienta y coñac, verduras frescas y croquetas de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steaks
Rumpsteak 200 g
18.90
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuleta de lomo de cerdo 200 g
12.90
Schweinerückensteak 200 g
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Zwiebelrostbraten 200 g
18.90
Bistec de ternera con cebolla
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dos schnitzels empanados
11.90
Zwei panierte Schnitzel — con pan de horno, a elegir con mantequilla de hierbas o salsa de carne
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas salteadasvegan
7.50
Bratkartoffeln — no siempre disponible
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Patatas a la parrillavegan
6.90
Grillkartoffeln
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Guarniciones
5.00
Pommes frites, Kroketten oder hausgemachte Spätzle, Dampfgegartes Gemüse, oder Salzkartoffeln — Patatas fritas, croquetas, spätzle caseros, verduras al vapor o patatas cocidas
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Meriendas calientes regionales
Bratwürste caseras
9.90
Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot — con cebolla crujiente y pan
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Dos Maultaschen caseras
14.90
Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch) — solo ternera, salteadas en mantequilla con ensaladas frescas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tostada de jamón, tomate y queso
10.90
Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken — gratinada, con guarnición de ensalada
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos
Meriendas frías regionales
Morcilla y salchicha de hígado casera
10.90
Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot — con pan de horno
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Wurstsalat
9.90
Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot — Ensalada de salchichas con pan de horno
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Wurstsalat de Estrasburgo
10.90
Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse) — Ensalada de salchichas con queso
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sándwich de jamón
11.90
Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken — con jamón cocido enrollado o lonchas finas de jamón de la Selva Negra
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
"Bauernschmaus" de la Selva Negra
16.90
Schwarzwälder "Bauernschmaus" — salchicha casera, tocino de la Selva Negra, queso Ramsteiner Hof y pan de horno
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
13.90
Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb) — de Ramsteiner Hof (Demeter), selección de quesos finos con fruta fresca y pan de horno
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Media pensión cena
30.00
Abend-Halbpension (4-Gang-Menü) — Menú de 4 platos
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
De río y lago
Spaghettivegan
11.90
Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan) — con pesto de hierbas casero y tomates cherry (vegano)
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Queso a la planchavegetarian
14.90
Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquet — de Ramsteiner Hof (Demeter) con un bouquet de ensalada
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
¿Esta carta sigue siendo correcta?
65veggie
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Diversas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección sin carne con platos como queso a la plancha de Ramsteiner Hof y espaguetis con pesto de ajo silvestre. Los veganos pueden elegir pasta con pesto de hierbas y patatas a la parrilla.
11 platos vegetarianos y 5 veganos de 45
76dia
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Opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y ensaladas. Las guarniciones son flexibles.
21 aptos para diabéticos · 45 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +497833935790
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/
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