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Restaurant Complément'air

Grand Route 89, 6990 Hotton

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Imprescindibles
Menú Fórmula
43.00
Formule menu - entrée, plat, dessert — entrante, plato principal, postre
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 21
Entrantes
Carpaccio "Rouge de Famenne"
15.50
Le Carpaccio "Rouge de Famenne" — mayonesa de ajo negro, rúcula, tomates confitados, tome du Gerny
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croqueta de queso Gerny
14.00
La croquette de fromage du Gerny — jamón de Ardennes de Bouillon, ensalada crujiente
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sartén de escampis
16.50
La poêlée de scampis — verduras pequeñas, salsa de curry rojo y leche de coco
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón ahumado caseropescatarian
16.50
Le saumon fumé maison — ensalada crujiente, hinojo, wakame, mayonesa de wasabi
estimación≈ 300 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Solomillo de ternera "Rouge de Famenne"
26.50
Pavé de boeuf grillé "Rouge de Famenne", frites maison, salade, sauce au choix : Roquefort, Champignons, Poivre vert, Béarnaise — patatas fritas caseras, ensalada, salsa a elegir: Roquefort, Champiñones, pimienta verde, Béarnaise
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Solomillo de ternera "Rouge de Famenne"
25.00
Pavé de boeuf grillé "Rouge de Famenne", frites maison, salade, Beurre Maître d'Hôtel — patatas fritas caseras, ensalada, Beurre Maître d'Hôtel
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Brocheta de ternera "Rouge de Famenne"
26.50
La brochette de Boeuf “Rouge de Famenne” grillée, frites maison, salade, sauce au choix : Roquefort, Champignons, Poivre vert, Béarnaise — patatas fritas caseras, ensalada, salsa a elegir: Roquefort, Champiñones, pimienta verde, Béarnaise
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Brocheta de ternera "Rouge de Famenne"
25.00
La brochette de Boeuf “Rouge de Famenne” grillée, frites maison, salade, Beurre Maître d'Hôtel — patatas fritas caseras, ensalada, Beurre Maître d'Hôtel
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Américain minute
22.00
Américain minute, frites maison, salade — patatas fritas caseras, ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Suprema de pollo de Malinas "Elevage des Beaux Chênes"
24.00
Suprême de Coucou de Malines “Elevage des Beaux Chênes” basse t° — maíz, judías extra finas, zanahoria glaseada, salsa Béarnaise
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fish and chips caseropescatarian
24.00
Le fish and chips maison — ensalada griega, aceitunas, pepinos, feta, salsa tártara
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
Codillo asado
24.00
Le Jambonneau grillée — salsa de mostaza, ensalada crujiente, patatas fritas caseras
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Postres
Tradicional Dame Blanche o Noire
9.00
La traditionnelle Dame Blanche ou Noire — nata fresca y chocolate caliente
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Coulant de chocolate
9.00
Le moelleux au chocolat — helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Crème brûlée de vainilla
8.00
La crème brulée à la vanille
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Trío de sorbetesvegan
9.00
Le trio de sorbet
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Sabayon minute
10.00
Le sabayon minute — helado de vainilla y frutas frescas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Le Colonelvegan
11.00
sorbete de limón, vodka
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Para los Pequeños (-12 años)
Plato a elegir
16.00
Plat au choix : Steak, Volaille, Croquettes de fromage ( 2 pièces ), Poisson, Frites maison — Filete, Ave, croquetas de queso (2 piezas), Pescado, patatas fritas caseras
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

26veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir el trío de sorbete o el colonel.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 20

50dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes son mayormente bajos en carbohidratos. La mayoría de los platos principales contienen patatas fritas.

5 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Grand Route 89, 6990 Hotton
Horario
lun12:00–14:00, 18:30–21:00
marcerrado
miécerrado
jue12:00–14:00, 18:30–21:00
vie12:00–14:00, 18:30–21:00
sáb12:00–14:00, 18:30–21:00
dom12:00–14:00, 18:30–21:00
fermés du 27/04 au 13/05 inclus
Contacto
+32084477491 info@restaurant-complementair.be
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-complementair.be/

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