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La Poularde de Houdan

24 Av. de la République, 78550 Houdan

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta de Sabores
Pâté-Croûte de Houdan
20.00
Notre Pâté-Croûte de Houdan Sauce Cumberland — Salsa Cumberland, Grand Prix d'Honneur, 100% sin cerdo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Bogavante Templada
20.00
Salade de Homard Tiède en Verdurette aux Agrumes — Con verdurette de cítricos
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Foie Gras de Pato Cocido
20.00
Foie Gras de Canard Cuit au Pain d'Epices Gelée au Porto, Chuney de Figues — Con pan de especias, gelatina de Oporto y chutney de higos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Terrina Marmoleada de Salmón del Pacífico
20.00
Terrine Marbrée de Saumon du Pacifique , Fenouil et Perles des Mers — Con hinojo y perlas del mar
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo de Gallina de Houdan
20.00
Oeuf de Poule de Houdan aux Asperges et Meurette Végétale — Con espárragos y meurette vegetal
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Julienne des Glénan con Bogavante
35.00
Julienne des Glénan au Homard, Sauce au Feu d'Enfer — Salsa au Feu d'Enfer
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Goujons de San Pedro
35.00
Goujonnade de Saint-Pierre, Ragout de Légumes Croquants, Sauce Citronnée — Con ragú de verduras crujientes y salsa de limón
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cuisse-au-Pot de Pollo
35.00
Cuisse-au-Pot de Poulette au Jus de Truffes Riz"Caillouté" Sauce Suprème — Con jugo de trufas, arroz 'caillouté' y salsa suprema
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Suprema de Pollo con Morillas Frescas
35.00
Suprême de Poulette aux Morilles Fraîches, Tagliatelles Fraîches — Con tagliatelle frescos
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Beuchelle de Riñones de Veleta
35.00
Beuchelle de Rognons de Veau aux Cagouilles — Con cagouilles
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Variación de Quesos Franceses
11.00
"Variation" Fromages de France ,Salades Balsamique — Ensaladas balsámicas
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Charlotte Grande Passion
11.00
Charlotte Grande Passion aux Fruits du Temps et ses Coulis — Con frutas de temporada y coulis
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
El Gran Postre de Chocolate
11.00
Le Grand Dessert aux Chocolats, Noir & Chaud et ses Sauces — Chocolate negro y caliente con sus salsas
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Copa Orson Welles
11.00
Coupe "Orson Welles" Glace Gingembre & Rhum Blanc — Helado de jengibre y ron blanco
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Tarta Tatin de Manzana
11.00
Tatin de Pommes, Glace Crème Brulée à la Pistache — Helado de crème brûlée de pistacho
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Tiramisú de Fruta de la Pasión
11.00
Tirra-Cotta au Fruit de la Passion
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Almuerzo Gourmet
Midi-Gourmand
39.00
midi-gourmand 39€ — Mezcla de ensaladas y pescados ahumados, mousseline de rábano picante o terrina de rabo de toro con mermelada de cebolla
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
MENÚ INFANTIL
Menú Infantil (2 platos)
18.00
MENU DE NOS ENFANTS Entrée-Plat ou ¨Plat-Dessert — Entrante: tomate, melón o embutidos / Plato: filete de pescado o pollo con arroz, verduras o pasta
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Menú Infantil (3 platos)
22.00
MENU DE NOS ENFANTS Entrée-Plat-Dessert — Entrante: tomate, melón o embutidos / Plato: filete de pescado o pollo con arroz, verduras o pasta / Postre
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

6veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú se centra en carnes y pescados. Los vegetarianos pueden elegir la Variation Fromages de France o postres como la Tatin de Pommes.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

70dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones ricas en proteínas. La langosta y el pescado Saint-Pierre tienen pocos carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
24 Av. de la République, 78550 Houdan
Horario
aún desconocido
Contacto
+33130596050
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alapoularde.com
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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