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La Petite Fontaine - Houffalize, Achouffe

Achouffe 26, 6666 Houffalize

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla de quesos y embutidos finos
20.00
Plankje met kaas en fijne vleeswaren
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque-monsieur
12.00
mayonesa o kétchup, ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada César
18.00
Caesarsalade
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada con queso de cabra calientevegetarian
18.00
Salade met warme geitenkaas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada del chef
20.00
Salade van de chef — sandía, feta, anchoas, tomates secos, aceitunas, rúcula
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hamburguesas
Hamburguesa de ternera irlandesa
21.00
Burger met Iers rundvlees — bacon, queso, verduras crudas, salsa del chef
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de ave encurtida
21.00
Burger met gepekelde gevogelte — salsa tzatziki casera
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Hamburguesa Veggievegetarian
21.00
Veggie burger — salsa tzatziki casera
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Platos Principales
Jamón asado
28.00
Geroosterde hammetje met huisgemaakte bearnaisesaus — con salsa bearnesa casera
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaghetti bolognese caseros
18.00
Huisgemaakte spaghetti bolognese
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Vol-au-vent casero
22.00
Huisgemaakte vol-au-vent
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Albóndigas caseras con salsa de Lieja
22.00
Huisgemaakte gehaktballen in Luikse saus
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 72
Costillas de cerdo marinadas con Chouffe
29.00
Gemarineerde varkensribbetjes met Chouffe
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Trucha meunièrepescatarian
24.00
Forel meunière — alcaparras
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Trucha con almendraspescatarian
26.00
Forel met amandelen
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
32.00
Entrecote — mínimo 350g
estimación≈ 920 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Infantil
Spaghetti bolognese
13.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Albóndiga casera con salsa de Lieja
13.00
Huisgemaakte gehaktbal in Luikse saus
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salsas
Salsa bearnesa casera
3.50
Huisgemaakte bearnaisesaus
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones casera
3.50
Huisgemaakte champignonsaus
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta casera
3.50
Huisgemaakte peppersaus
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa casera
1.00
Huisgemaakte mayonaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup
1.00
estimación≈ 20 kcal5 g de carbohidratos
Postres
Tiramisú casero
9.00
Huisgemaakte tiramisu met speculoos — con speculoos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Crème brûlée casera
9.00
Huisgemaakte crème brûlée
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate casera
9.00
Huisgemaakte chocolademousse
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 43
Dame blanchevegetarian
9.00
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Una bola de heladovegetarian
3.00
Eén bolletje ijs — vainilla, chocolate, fresa, moka
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Dos bolas de heladovegetarian
6.00
Twee bolletjes ijs — vainilla, chocolate, fresa, moka
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Brésiliennevegetarian
9.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Postre del chef
10.00
Dessert van de chef — emulsión de chocolate, helado de vainilla, crumble
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Café Chouffe frío
9.00
Gekoelde Chouffe coffee
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

47veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada con queso de cabra caliente o una hamburguesa veggie con salsa tzatziki. No hay opciones veganas. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

75dia
scoreestimación

Clásicos belgas con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. La trucha y el entrecot contienen pocos carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Achouffe 26, 6666 Houffalize
Horario
lun11:00–22:00
mar11:00–22:00
miécerrado
juecerrado
vie11:00–22:00
sáb11:00–22:00
dom11:00–22:00
Contacto
+3261267832
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petitefontaine.be/fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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