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L'Eden d'Houlgate

rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate

Cerrado ahora · abre 12:15

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sugerencias del chef
Sugerencias del chef (Menú 54,50 €)
54.50
Suggestions du chef incluses dans le menu à 54,50 euros — Entrante: Ravioli abierto de boletus con vino amarillo y emulsión de parmesano. Plato: Bogavante azul con pommeau y verduras primaverales
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Menú del mercado
Menú del mercado (Entrante + Plato + Postre)
33.00
Formule du marché Entrée + Plat + Dessert — Aperitivo, atún rojo semicrudo con trigo verde ahumado y aguacate, filete de bacalao con verduras y caldo de mejillones al azafrán
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Menú del mercado (Entrante + Plato o Postre)
28.50
Formule du marché Entrée + plat ou Dessert
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú 42,50 €
6 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Salmón ahumado artesanal
Saumon fumé par nos soins, bouillon parfumé à la citronnelle et coco — Caldo aromatizado con citronela y coco
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta de tomates cherry y tapenadevegetarian
Tartelette aux tomates cerises et tapenade, mascarpone de courgettes basilic — Mascarpone de calabacín y albahaca
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Careta de ternera confitada
Joue de boeuf confite, espuma de gratin dauphinois — Espuma de gratin dauphinois
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de merluza
Filet de merlu, lentilles vertes parfumées et velouté de potimarron — Lentejas verdes aromatizadas y velouté de calabaza
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Carro de quesos 100% normandosvegetarian
Chariot de fromages 100% Normands
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Macaron de fresas de Varaville y sorbete
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Bizcocho tierno de manzanavegetarian
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbet — Nata montada de caramelo y sorbete
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Menú 54,50 €
Foie gras con nibs de cacao
Foie gras au grué de cacao, confit de cerises et brioche feuilletée — Confitura de cerezas y brioche hojaldrado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún rojo marinado en pimienta de Sichuan
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi — Remolachas crujientes y emulsión de kalamansi
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Filete de lubina salvaje
Filet de bar sauvage, coco de Paimpol et petits légumes, crème de crevettes — Habas de Paimpol, verduras y crema de gambas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Ballotine de poularde Bec d’Or al vino amarillo
Ballotine de poularde du Bec d’Or au vin jaune, foie gras chaud et polenta crémeuse — Foie gras caliente y polenta cremosa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Chocolate « Michel Cluizel »
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au grué de cacao et praliné noisette — Crujiente de nibs de cacao y praliné de avellana
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Domo de higo con crema de vainillavegetarian
Dôme à la figue et crémeux à la vanille
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 37
Tarta estilo Piña Coladavegetarian
Tartelette façon pinâ Colada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Entrantes
10 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
25.50
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Foie mi-cuit
21.50
Foie mi-cuit, confit de coings et brioche feuilletée — con confitura de membrillo y brioche hojaldrado
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos crujientes de Madagascar
32.50
Belles crevettes de Madagascar croustillantes et sorbet tomates confites — con sorbete de tomates confitados
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras caliente
21.50
Foie gras chaud, confit de Coings et brioche feuilletée — con confitura de membrillo y brioche hojaldrado
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún rojo marinado
28.00
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi — pimienta de Sichuan, remolachas crujientes y emulsión de kalamansi
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Platos principales
Filete de San Pedro
36.50
Filet de Saint Pierre, tétragone et hollandaise au yuzu — con tétragone y holandesa de yuzu
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sole Meunière
40.50
Sole Meunière au beurre d’Isigny sur mer, écrasée de pommes de terre et petits légumes — mantequilla de Isigny-sur-Mer, puré de patatas y verduritas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera
38.00
Cë¸ur de ris de Veau au vin jaune et carottes fondantes — con vino amarillo y zanahorias tiernas
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera Race Normande
36.50
Filet de Bëøuf Race Normande Foie Gras chaud et gnocchis au parmesan — foie gras caliente y gnocchi de parmesano
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Carro de quesosvegetarian
12.50
chariot de fromages 100% Normand — 100% quesos normandos
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bizcocho tierno de manzanavegetarian
12.50
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbet — con chantilly de caramelo y sorbete
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 29
Domo de higovegetarian
12.50
Dôme à la figue et crémeux vanille — con crema de vainilla
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Chocolate Michel Cluizel
12.50
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au gré de cacao et praliné noisette — crujiente de cacao y praliné de avellana
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Macaron de fresas de Varaville
12.50
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet — con sorbete
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Tarta estilo Piña Coladavegetarian
12.50
Tartelette façon pinâ colada — Tartelette sabor piña colada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la tartaleta de tomates cherry y tapenade como entrante. No hay plato principal vegetariano, pero hay una tabla de quesos normandos y un domo de higos.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

89dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Los platos de pescado y carne son generalmente adecuados.

21 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:15–13:45, 19:15–20:45
jue12:15–13:45, 19:15–20:45
vie12:15–13:45, 19:15–20:45
sáb12:15–13:45, 19:15–20:45
dom12:15–13:45
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir. Jours fériés : 12h15 à 13h45 / 19h15 à 21h. Appels téléphoniques possibles du mercredi au dimanche de 09h00 à 23h00
Contacto
+32231248437
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eden-houlgate.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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