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Restaurant Le Génépi Alpe d'Huez

55 Rte Romaine, 38750 Huez

Cerrado ahora · abre dom 18:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para Compartir
Caviar Kaviari 'Osciètre' (30g)
69.00
Boîte de caviar Kaviari "Osciètre" (30g)
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque Monsieur con trufa y jamón blanco
19.00
Croque Monsieur à la truffe et jambon blanc
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Cecina de buey Wagyu (100g)
39.00
Cecina de bœuf Wagyu (100g)
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de pulpo con mayonesa sriracha
22.00
Carpaccio de poulpe et mayonnaise sriracha
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de gambas con mayonesa miso y gajos de pomelo
19.00
Carpaccio de crevette, mayonnaise miso et segments de pamplemousse
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras con pan de especias y gelatina de manzana al genepi (130g)
33.00
Foie gras insert pain d'épices, gelée de pomme au génépi (130g)
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Menús
Entrante - Plato - Postre
54.00
Entrée - Plat - Dessert
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Entrante - Plato O Plato - Postre
44.00
Entrée - Plat OU Plat - Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú degustación de 5 tiempos (para toda la mesa)
75.00
Menu dégustation en 5 services (pour l'ensemble de la table)
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 29
Para niños (un plato, un postre y un sirope)
23.00
Pour les enfants (un plat, un dessert et un sirop)
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratos
Entrantes
Hoja de merguez y tortilla, crema de pimiento rojo y encurtidos de cebolla
Feuille à feuille de merguez et tortilla, crémeux de poivron rouge et pickles d'oignons
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tartar de atún akami y fresas, bloody mary de tomate amarillo
Tartare de thon akami et fraises, bloody mary à la tomate jaune
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ajo blanco, calabacín a la parrilla, condimento de hierbas y halloumi asadovegetarian
Ajo blanco, courgette grillée au barbecue, condiment herbacé et halloumis roti
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Lomo de ternera a la parrilla, calabacines marinados estilo asiático y condimento de queso fresco de cabra
Quasi de veau grillée au barbecue, courgettes marinées façon asiatique, condiment au chèvre frais
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bonito, calabacín, patata y rábano, pesto de hojas de rábano y jugo de bonito con leche fermentada
Bonite, jardinière de courgettes, pomme de terre et radis, pesto de fanes de radis et jus de bonite au lait fermenté
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Okonomiyaki de patata y cebollino, mayonesa sriracha y ensalada de hierbas
Okonomiyaki à la pomme de terre et à la ciboulette, mayonnaise sriracha et salade d'herbes
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Côte de bœuf Simmental de Baviera (ALL) 1kg para 2 pers.
120.00
Côte de bœuf Simmental de Bavière (ALL) 1kg pour 2prs
estimación≈ 2400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Bavette d’Aloyau Black Angus (IRL) ~800g para 2 pers.
120.00
Bavette d’Aloyau Black Angus (IRL) 800g~ pour 2prs
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Postres
Brie trufado con mermelada de ajo y vainillavegetarian
Brie truffé, confiture d’ail vanille
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albaricoque asado al aceite de oliva, crujiente de almendras y miel, mousse de lavandavegetarian
Abricot roti à l'huile d'olive, croustillant aux amandes et au miel, mousse à la lavande
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Crémeux de avellanavegetarian
Crémeux noisette, caramel au miso blanc, crème glacée à la vanille et crumble sarrazin — con caramelo de miso blanco, helado de vainilla y crumble de sarraceno
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
Frambuesa y pimiento rojovegetarian
Framboise et brunoise de poivron rouge confit, sorbet framboise au piment d'espelette, mousse au fromage blanc — brunoise de pimiento rojo confitado, sorbete de frambuesa con piment d'espelette, mousse de fromage blanc
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir ajo blanco con halloumis de entrada y okonomiyaki de patata como plato principal. Hay cuatro postres vegetarianos, como la mousse de lavanda. El resto del menú se basa en carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes son adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
55 Rte Romaine, 38750 Huez
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom18:30–22:00
Uniquement sur réservation
Contacto
+33476790495 legenepi38750@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legenepi-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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