O'Berge du parc
1 Rte de Ribeauvillé, 68150 Hunawihr
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Ensaladas y Entrantes
Ensalada César con pollo y parmesano
14.50
Salade césar au poulet et parmesan
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salade vigneronne
14.50
Ensalada de salchicha con emmental
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caracoles con mantequilla de ajo y perejil caseros
8.50
Escargots au beurre d²ail et persil maison
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato casero
26.50
Foie gras de canard maison, Chutney et toasts — Con chutney y tostadas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Platos Principales
Entrecot Black Angus
29.50
Entrecôte black angus frites ou späetzlés sauce : poivre / moutarde / crème champignons / beurre maître d’hôtel — Patatas fritas o späetzle. Salsa: pimienta, mostaza, crema de champiñones o mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Escalope de ternera
21.50
L’escalope de veau frites ou späetzlés sauce : poivre / moutarde / crème champignons / beurre maître d’hôtel — Patatas fritas o späetzle. Salsa: pimienta, mostaza, crema de champiñones o mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Jarrete de cordero braseado
25.50
Souris d’agneau mijotée au thym et romarin servie avec son jus, frites ou späetzlés — Con tomillo y romero, servido con su jugo, patatas fritas o späetzle
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de buey cortado a cuchillo
22.50
Tartare de bæuf au couteau, frites, salade verte — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Carpaccio de buey
20.50
Carpaccio de boeuf, frites, salade verte — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Hamburguesa alsaciana
20.50
Burger alsacien, frites, salade verte — Patatas fritas, ensalada verde
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Pescado del díapescatarian
Poisson du jour, chou ou späetzlés — Col o späetzle
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartes Flambées
Nature
10.50
Queso blanco, nata, cebollas, bacon
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Gratinée
12.50
Queso blanco, nata, cebollas, bacon, emmental
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Chèvre
13.50
Queso blanco, nata, cebollas, bacon, miel, nueces, queso de cabra
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Munster
13.50
Queso blanco, nata, cebollas, bacon, queso munster
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Ribeaupierre
13.50
Queso de la granja de Ribeauvillé
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Forestière gratinée
13.50
Queso blanco, nata, cebollas, bacon, champiñones, emmental
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Saumon gratinéepescatarian
13.50
Queso blanco, nata, cebollas, salmón, eneldo, alcaparras, emmental
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Indienne gratinée
13.50
Queso blanco, nata, cebollas, pollo, curry, emmental
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos
Suplemento de ensalada verdevegetarian
3.00
Supplément salade verte
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos
Ración de Munstervegetarian
6.00
La portion de Munster, cumin — con comino
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ración de Ribeaupierrevegetarian
6.00
La portion de Ribeaupierre
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de Munster y Ribeaupierrevegetarian
12.00
L’assortiment de Munster et Ribeaupierre
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Dame blanche
8.50
Dame blanche sauce chocolat maison — con salsa de chocolate casera
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Helado Kougelhopf
8.50
Kougelhopf glacé fait maison — helado de vainilla casero en forma de kougelhopf, aromatizado con Gewurztraminer
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Vacherin glacé
7.50
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Mousse de chocolate
8.50
Mousse au chocolat fait maison — casera
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Crème brûlée
8.50
Crème brûlée vanille de Madagascar fait maison — casera con vainilla de Madagascar
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Apfelstrudel
7.00
de manzana y canela
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Tarta de frutasvegetarian
7.00
Tarte aux fruits du moment fait maison — casera con frutas de temporada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Café ou thé gourmand
9.50
Café ou thé gourmand fait maison — casero
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Coulant de chocolate
9.50
Cæur coulant au chocolat fait maison fait minute 10 min d’attente — casero, preparado al momento (10 min de espera)
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Flammenkuchevegetarian
11.50
Flammenkuche aux pommes, cannelle fait maison — casera de manzana y canela
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Flammenkuchevegetarian
13.50
Flammenkuche aux pommes, cannelle fait maison flambée au calvados — casera de manzana y canela, flambeada con Calvados
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratospesado 25
Copas de Helado Artesanal
Helados
2.40
Glaces (Vanille / Fraise / Coco / Pistache / Café / Caramel Beurre Salé) — Vainilla / Fresa / Coco / Pistacho / Café / Caramelo salado
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Sorbetesvegan
2.40
Sorbets (Citron / Framboise / Poire / Mangue / Passion / Chocolat) — Limón / Frambuesa / Pera / Mango / Maracuyá / Chocolate
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Sorbetes con licorvegan
9.50
Sorbets arrosés (Citron arrosé marc de gewurztraminer ou vodka / Framboise arrosé de framboise / Poire arrosé poire Williams) — Limón con Gewurztraminer o vodka / Frambuesa con frambuesa / Pera con pera Williams
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Sugerencias Actuales
Estofado de ciervo
24.50
Civet de cerf avec spaetzles — con spaetzle
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sugerencias de Tartes Flambées
Tarte flambée César
16.50
pollo, parmesano, nata, cebolla y salsa césar
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Tarte flambée de caracoles
16.50
Tarte flambée gratinée aux escargots — queso blanco, nata, cebollas, caracoles, mantequilla de ajo, perejil y emmental
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Tarte flambée ribeaupierre con ajo silvestre
16.50
Tarte flambée ribeaupierre à l’ail des ours — Fromage blanc, nata, cebollas, panceta, ribeaupierre y ajo silvestre
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Menú de Navidad Casero 2025
Menú de Navidad Casero 2025
72.00
Menu de Noël Fait Maison 2025 — AMUSE: verrines de calabaza con avellanas, ENTRANTE: foie gras salteado con higos, PLATO: pintada rellena, salsa de rebozuelos
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 40
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Cocina francesa con opciones de queso
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Los entrantes y los quesos son bajos en carbohidratos. Los platos principales suelen incluir patatas fritas o spätzle.
9 aptos para diabéticos · 42 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 1 Rte de Ribeauvillé, 68150 Hunawihr
- Horario
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- Contacto
- +33389717493
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obergeduparc-hunawihr.fr/