Brasserie am Schleiferplatz
Hauptstraße 89, 55743 Idar-Oberstein
Abierto ahora · hasta 22:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Desayuno
Buffet de desayuno
14.90
Frühstücksbuffet — todos los domingos de 9:30 a aprox. 12:00 h
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Desayuno Idar-Oberstein
9.90
Idar-Oberstein-Frühstück — 1 taza de café, té, chocolate, leche o café au lait, 2 panecillos, con mantequilla, mermelada, embutidos variados
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno Parisino
12.90
Pariser Frühstück — 1 taza de café au lait, flûte y un croissant, con mantequilla, salami, mermelada, un huevo cocido y un vaso de zumo de naranja
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Desayuno Londinense
13.90
Londoner Frühstück — 1 taza de café, té, chocolate o leche, 2 huevos revueltos con jamón, judías rojas, con 1 panecillo, 2 tostadas y mantequilla
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 78
Desayuno Brasserie
14.50
Brasserie Frühstück — 1 café con leche, una tortilla con tomates, cebollas, champiñones y queso, con 2 tostadas, mantequilla y 1 vaso de zumo de naranja
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno Washington
15.90
Washingtoner Frühstück — 1 taza de café, té, chocolate o leche, cornflakes con leche, 2 tostadas y 1 panecillo, con mantequilla, miel, queso
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratospesado 42
Desayuno creativo
Kreatives Frühstück — Composición a elegir
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Cornflakes con lechevegetarian
3.50
Cornflakes mit Milch
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Muesli con lechevegetarian
3.90
Müsli mit Milch
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Muesli con leche y yogurvegetarian
4.20
Müsli mit Milch und Joghurt
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 72
1 huevo cocidovegetarian
1.60
1 gekochtes Ei
estimación≈ 78 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
2 huevos revueltos o fritos
7.80
2 Rühr- oder Spiegeleier mit Schinken oder Speck, 2 Toast — con jamón o bacon, 2 tostadas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeño plato de desayuno
3.00
Kleiner Frühstücksaufschnitt mit Wurst oder Käse — con salchichón o queso (sin pan ni mantequilla)
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Porción de mantequillavegetarian
0.70
Portion Butter
estimación≈ 70 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
1 porción de mermelada o mielvegan
0.70
1 Portion Konfitüre oder Honig
estimación≈ 60 kcal15 g de carbohidratos
1 Croissantvegetarian
2.50
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
1 Panecillovegan
0.90
1 Brötchen
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
2 tostadasvegan
0.70
2 Scheiben Toast
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Panecillo relleno
4.50
Belegtes Brötchen
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Baguettes
Baguette de ajo y hierbasvegetarian
4.80
Knoblauch-Kräuter-Baguette
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Salami
6.90
con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Quesovegetarian
6.90
Käse — con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 580 kcal54 g de carbohidratos
Salami y queso
7.90
Salami und Käse — con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Jamón cocido
6.90
Kochschinken — con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratos
Jamón cocido y queso
7.90
Kochschinken und Käse — con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 660 kcal55 g de carbohidratos
Atúnpescatarian
8.50
Thunfisch — con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Tomate-Mozzarellavegetarian
8.50
Tomate-Mozzarella gratiniert — gratinado
estimación≈ 590 kcal52 g de carbohidratos
Baguette de Schnitzel
8.90
Schnitzel Baguette — con ensalada, tomate, pepino y salsa remoulade
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Tostadas
Strammer Max
12.90
en 2 rebanadas de tostada con jamón cocido y 2 huevos fritos
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Toast Hawaii
14.90
en 2 rebanadas de tostada, jamón cocido y piña, gratinado con queso y pequeña guarnición de ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Brasserie Toast
17.50
en 2 rebanadas de tostada, filetes de pechuga de pavo a la plancha con salsa cremosa de champiñones y ensalada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sopas caseras
Crema de tomatevegetarian
5.90
Tomatencremesuppe — con costrones de pan (vegetariano)
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa Goulash
6.90
Gulaschsuppe — con pan
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Sopa del día
4.80
Tagessuppe — con pan
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensaladas
Ensalada de Tomate y Mozzarellavegetarian
12.50
Tomaten-Mozzarella-Salat — con albahaca y aliño balsámico
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada campesina griegavegetarian
13.90
Griechischer Bauernsalat — variedad de ensaladas con pepino, tomate, pimiento, aceitunas y feta
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada italiana
13.90
Italienischer Salat — ensalada verde con jamón cocido, queso, huevos, tomates, cebollas y aceitunas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Niçoisepescatarian
14.90
Salat Nizza — ensalada verde con atún, cebollas, aceitunas y tomates
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Börsensalatvegetarian
14.90
variedad de ensaladas con patatas fritas y huevo frito
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada del Chef
14.90
Chefsalat — ensalada verde con snacks de ave y crème fraîche de hierbas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hunsrücksalat
15.90
ensalada verde con tiras de pavo, champiñones, cebollas en mantequilla de hierbas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bombay Salat
15.90
ensalada verde con aliño de aceite y vinagre, tiras de pavo, piña en salsa de jengibre y curry
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 73
Unser Bester
16.90
ensaladas variadas con tiras de cerdo, champiñones, cebollas en mantequilla de hierbas
estimación≈ 550 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vegetariano y Vegano
Bunter Beilagensalatvegan
4.90
ensalada de acompañamiento variada
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
3 Kartoffelpuffervegetarian
9.50
con puré de manzana
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Frisches Champignon-Ragoutvegetarian
14.20
con dumplings caseros y plato de ensalada
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Fetapfannevegetarian
14.50
tomates, pimientos, cebollas, aceitunas en mantequilla de hierbas, gratinado con queso feta
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian
14.50
rodajas de patata con mezcla de verduras y queso gratinado
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spaghetti vegetariovegetarian
12.80
con pimientos, cebollas y champiñones en salsa de tomate
estimación≈ 510 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 74
Spaghetti Bolognese
13.90
con carne picada de ternera, cebollas, tomates, pimientos
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85
2 Gemüsefrikadellen veganvegan
15.90
albóndigas de verduras veganas sobre verduras y patatas
estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de cerdo
Schnitzel nach Wiener Art
19.90
con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Rahmschnitzel
21.90
salsa cremosa de champiñones, con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel Idar
22.90
con 2 huevos fritos, patatas salteadas y ensalada mixta
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Schnitzel Milano
23.90
gratinado con salsa boloñesa (ternera, tomate, cebolla) y queso, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal68 g de carbohidratos
Schnitzel Hawaii
23.90
gratinado con piña y queso, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1080 kcal72 g de carbohidratospesado 44
Schinderhannes Schnitzel
24.90
con champiñones salteados, cebollas y bacon, con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1150 kcal60 g de carbohidratos
Bratwurst mediterran
13.90
con tomate-mozzarella, pesto verde y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Currywurst
9.90
con patatas fritas
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Bratwurst klassisch
7.90
roja o blanca, con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Carta de cena
Alu
12.90
patata al foil con crème fraîche de hierbas y ensalada de hojas (también vegano)
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Country
18.90
patata al horno rellena de bacon, tiras de pavo, cebollas, crème fraîche y ensalada de hojas
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pfälzer
18.90
patata al horno rellena de solomillo de cerdo, champiñones, cebollas en salsa de tomate, crème fraîche y ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schleffer
19.90
patata al horno rellena de tiras de rumpsteak, pimiento, maíz, judías verdes y crème fraîche
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Geschnetzeltes Züricher Art
21.90
de pechuga de pavo con tallarines y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Ratsherrenteller
22.90
3 medallones de solomillo de cerdo con salsa de crema de pimienta, tallarines y ensalada
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Rumpsteak con mantequilla de hierbas
29.90
Rumpsteak mit Kräuterbutter — con patatas fritas y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Rumpsteak con salsa de crema de pimienta
31.90
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce — con patatas salteadas y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Rumpsteak con cebollas y champiñones
32.90
Rumpsteak mit Zwiebeln und Champignons — con patatas fritas y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 860 kcal54 g de carbohidratos
Carta de postres
Gofre caliente fresco
5.20
Frische heiße Waffel mit Puderzucker — con azúcar glas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Gofre caliente fresco
6.00
Frische heiße Waffel mit Sahne — con nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Gofre caliente fresco
6.80
Frische heiße Waffel mit Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 34
Gofre caliente fresco
7.00
Frische heiße Waffel mit heißen Kirschen — con cerezas calientes
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Blonder Engel
6.20
zumo de naranja con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Apfelstrudel caliente
6.80
Warmer Apfelstrudel — con salsa de vainilla o helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Kaiserschmarrn
7.80
con puré de manzana o helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 36
Para los más pequeños
Goldies
7.90
nuggets de pollo con patatas fritas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Rotkäppchen
8.90
Spaghetti Bolognese, salsa de tomate o vegetariano
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Konstantin
9.50
schnitzel pequeño con patatas fritas
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
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Opciones vegetarianas y veganas consistentes
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con platos como los spaghetti vegetario y la sartén de feta. Los veganos pueden elegir las hamburguesas de verduras veganas o una patata al horno.
23 platos vegetarianos y 5 veganos de 79
68dia
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Ensaladas proteicas y desayunos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias ensaladas ricas en proteínas y platos con huevo. La mayoría de los platos principales incluyen guarniciones altas en carbohidratos como patatas fritas o pasta.
21 aptos para diabéticos · 79 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hauptstraße 89, 55743 Idar-Oberstein
- Horario
- lun08:30–22:00mar08:30–22:00mié08:30–22:00jue08:30–22:00vie08:30–23:00sáb09:30–23:00dom09:30–22:00Durchgehend warme Küche bis 21.30 Uhr. Frühstücksbuffet jeden Sonntag ab 9.30 Uhr - ca. 12.00 Uhr
- Contacto
- +496781901165
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-idar.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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