De Ruyffelaer
De Stuersstraat 11, 8900 Ieper
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para compartir
Salchichas secas pequeñas
8.00
Petites saucisses sechées, moutarde — con mostaza
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de queso (Gouda)
8.00
Portion de fromage (Gouda), moutarde & sel de celeri — con mostaza y sal de apio
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tortilla
6.00
Tortilla avec tapenade de tomate séchées — con tapenade de tomates secos
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
bote de pâté (180g)
12.50
Pot de pâté (180gr), toast, moutarde & cornichons — con tostadas, mostaza y pepinillos
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratos
Entrantes
Sopa de tomate
6.00
Potage tomate
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de cebolla
8.00
Potage à l'onion avec biscotte et gouda râpé — con tostada y gouda rallado
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
Plato de verdurasvegetarian
11.00
Assiette jardinière
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de pâté
13.00
Assiette de pâté avec confit d’oignon & garniture — con confitura de cebolla y guarnición
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de trucha ahumadapescatarian
16.00
Filet de truite fumée sur lit de légumes & balsamic de raisins blancs — sobre cama de verduras y balsámico de uva blanca
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos principales
Lengua de ternera
26.00
Langue de boeuf sauce tomate — con salsa de tomate
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Paleta de cerdo
25.00
Epaule de porc sauce au poivre — con salsa de pimienta
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codillo de cerdo
27.00
Jambonneau sauce moutarde — con salsa de mostaza
estimación≈ 700 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carrilleras de cerdo
26.00
Joues de porc sauce au vin rouge — con salsa de vino tinto
estimación≈ 680 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ruyffelpotje
26.00
conejo en salsa de cerveza y panceta
estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollito
26.00
Coquelet sauce à la bière cerise — con salsa de cerveza de cereza
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 74
Pollacapescatarian
26.00
Lieu noir sur lit de légumes aromatisés d'herbes — sobre cama de verduras aromáticas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de merluzapescatarian
28.00
Filet de Merlu baignant dans une mare de légumes aux saveurs de tomates et de vin blanc — con verduras, tomate y vino blanco
estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato de verduras calientesvegetarian
19.00
Plat de légumes chauds
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Albóndigas
20.00
Boulettes sauce tomate — con salsa de tomate
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Morcilla blanca
20.00
Boudin blanc à la sauce moutarde — con salsa de mostaza
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Spaghetti Bolognaise
17.00
Spaghetti bolognaise et fromage rapé — con queso rallado
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Postres
Crème Caramel
6.50
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûlée
8.00
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Mousse au Chocolat
8.50
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 34
Tarta de manzana caliente
8.00
Tarte aux pommes chaude
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de manzana caliente
9.50
Tarte aux pommes chaude avec glace et chantilly — con helado y nata montada
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Copa infantil
5.00
Coupe enfant
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Copa de vainilla
7.50
Coupe vanille
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Coupe Brésilienne
9.00
Coupe brésiliènne
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Menús
Menu Oud Yper
36.00
Sopa de tomate, paleta de cerdo con salsa de pimienta, crème caramel
estimación≈ 1400 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Menu ‘t Vlaemsch huys
41.00
Sopa de cebolla con tostada de gouda rallado, carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto, mousse de chocolate con nata
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 28
Menu “het Platte Land”
45.00
Paté de campo, confitura de cebolla y guarnición, Ruyffelpotje (conejo en salsa de cerveza con panceta y pasas)
estimación≈ 1500 kcal70 g de carbohidratospesado 33
Menu Verdronken Weidepescatarian
49.50
Filete de trucha ahumada sobre cama de verduras y balsámico de uva blanca, Filete de merluza en cama de verduras
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 77
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Opciones vegetarianas limitadas
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- De Stuersstraat 11, 8900 Ieper
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +32499415198
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deruyffelaer.be/