De Zeeparel

Dikkebusseweg 88, 8900 Ieper

Cerrado ahora · abre 08:30

seafood restaurant€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LENTEBUFFET “DE ZEEPAREL” - Koude gerechten

Zalmhaasje laag gegaard

Cold Seafood Platter — ¾ tomaat met salade van kreeft & garnaal, tongfilet gelakt met dillesaus en roosje gemarineerde zalm, pakketje van gerookte zalm gevuld met een mousse van forel, assortiment van gerookte vis, gamba, gemarineerde scampi, huisgemaakte vispastei,…

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vleesgerechten (vervanging)

3.00

Cold Meat Platter — vb. parmaham met meloen, fijne vleespastei met uienconfituur, rundercarpaccio met krullen Parmezaanse kaas en raketsla, …

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

LENTEBUFFET “DE ZEEPAREL” - Warme gerechten

Visserspotje met kabeljauw en zalm

Fisherman's Pot with Cod and Salmon — prei, sausje afgewerkt met gruyèrekaas om te gratineren

estimación≈ 420 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Roodbaars met groene asperges

Redfish with Green Asparagus — oesterzwammen, garnalensausje

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Scampi in zacht currysausje

Scampi in Curry Sauce — lentegroentjes

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Waterzooi van hoevekip

Chicken Waterzooi — met rieslingsausje en kriskras groentjes

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pluma Iberico (Spaans varkenshaasje)

Pluma Iberico — met een zacht pepersausje, fine cognac en muskaatdruiven

estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Mulard eendenborst

Mulard Duck Breast — met frambozensaus & lente-ui

estimación≈ 490 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Iers rundsvlees

Irish Beef — met groene peulgroentjes, sausje van pinot noir met dragonsnippers

estimación≈ 510 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Koud buffet met warme gerechten nr. 1-4-5

48.00

Mixed Buffet Selection

estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratos

Koud lentebuffet als voorgerecht

22.00

Cold Spring Buffet Starter

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

TAPASSCHOTEL “DE ZEEPAREL”

15.00

Tapas Platter De Zeeparel — Oesters, ongepelde garnalen, gemarineerde scampi, wulken, gerookte zalm, gamba, gemarineerde ansjovis,…

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

KOUDE SCHOTELS & BUFFETTEN

tomaat met salade van kreeft en garnaal, gerookte zalm en scampi

Lobster and Shrimp Salad with Salmon

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

gestoomde zalm, tomaat met salade van kreeft en garnaal, vismousse, gerookte heilbot, zalm, forel, makreel en vispastei

Steamed Salmon and Seafood Platter

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

gevarieerde visschotel

Varied Fish Platter — met supplement van tong, scampi, gemarineerde zalm, gamba

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

gestoomde zalm, tomaat met salade van kreeft en garnaal, gerookte zalm, scampi, gekookte en gerookte ham, gebakken rosbief, varkensgebraad en huispastei

Mixed Seafood and Meat Platter

estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

PLATEAU DE FRUITS DE MER ROYAL

62.00

Royal Seafood Platter — kreeft, krab, langoustines, gamba’s, scampi, ongepelde garnalen, oesters, kreukels, wulken, diepzeegarnaaltjes, …met passende sausjes en pastasalade.

estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

KOUD BUFFET

55.00

Cold Buffet — Tomaat met salade van kreeft & garnaal - laag gegaarde zalm - tongfilet gelakt met dillesaus en gemarineerde zalm - gamba - gemarineerde scampi - mozaïek van gerookte zalm en heilbot - salade niçoise - gevuld eitje met forelmousse en zalmeitjes - huisgemaakte vispastei - carpaccio van Noorse zalm met kruidendressing en Parmezaanse kaas - frisse salade van haring met boontjes & dragon,… Tagliata van Ierse diamanthaas met basilicumpesto - beenham met groene asperges - gerookte serranoham met meloen - varkenshaasje “Blackwell ”

estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

SOEPEN

soep met balletjes, peterselie en room

Meatball Soup

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

soep met meesterlijke ham en frisse kruiden

Ham and Herb Soup

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

soep met koriander, kokos en mini coquilles

Coconut and Scallop Soup

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

soep met gerookte zalm en bieslook

Smoked Salmon Soup

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

soep met z’n garnituur

Soup of the Day

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

soep met een vleugje armagnac en garnituur

Armagnac Soup

estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

KINDERSCHOTEL

15.00

Kids Platter — Stukje gestoomde zalm, ¾ tomaat noordzeesla, salade van krab met scampi, gevuld eitje, gekookte ham, kippenboutje, assortiment groentjes en sausjes

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

SPECIALITEIT VAN HET HUIS

Bouillabaisse van de Noordzee

20.00

North Sea Bouillabaisse — met lookcroutons, rouille en overheerlijke vissoorten

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

VEGETARISCH GERECHT

Napolitaanse jasmijnrijstvegetarian

18.00

Neapolitan Jasmine Rice — fondue van spinazie, gebakken champignons met mergpompoen en feta kaas

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72

FEESTFORMULE KLASSIEK AAN TAFEL

KLASSIEK AAN TAFEL

55.00

Classic Table Menu — Assortiment van 3 koude en 2 warme hapjes per persoon, keuze voorgerecht (Tartaar van Schotse zalm / Heilbot / Cannelloni van pladijs / Bouillabaisse De Zeeparel), keuze hoofdgerecht (Mulard eendenborst / Belgisch witblauw / Pluma Iberico / Lamsheupje)

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29

WALKING DINER

60.00

Walking Dinner — Uitgebreid assortiment van 3 koude en 3 warme hapjes + 5 kleine gerechtjes (Tartaar van zalm, Waterzooi van sint-jakobsoester en scampi, Gebakken koningskabeljauw, Pluma Iberico, Geflambeerde chateaubriand)

estimación≈ 1600 kcal100 g de carbohidratospesado 36

ZUIDERS BUFFET VAN A TOT Z

50.00

Southern Buffet — Tapasborden, Koude gerechten (Vitello tonnato, Carpacciorolletjes van Schotse zalm, Gazpacho met krab), Warme gerechten (Farfalle met scampi, Pasta carbonara of bolognaise, Osso buco met tagliatelle)

estimación≈ 2000 kcal180 g de carbohidratospesado 21

KOUDE VOORGERECHTEN

voorgerecht van yuzu

Yuzu Shrimp Starter — zuivere olijfolie, zeesla en geroosterde gamba met citrusaroma

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

huisgerookte zalm en ganzenlever

Smoked Salmon and Foie Gras — geparfumeerd met sauternes en een compote van vijgen

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

salade

Traditional Salad — sla, tomaat, ei, boontjes en traditionele whiskysaus

estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

WARME VOORGERECHTEN

voorgerecht ‘een herinnering aan de goede oude tijd’

Traditional Seafood Starter — met zalm, kabeljauw, tong & scampi, prei, selder en wortel, sausje op basis van riesling en geraspte Gruyère kaas

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

noordzeegarnalen

North Sea Shrimp with Mash — bedje van karnemelkstampers, rieslingsaus afgewerkt met vadouvan en speelse groentjes

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

voorgerecht

Lobster Sauce Tagliatelle — met een kreeftensausje, kriskras groentjes, tagliatelle met truffelaroma

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

koningskabeljauw

Royal Cod with Fettuccine — met een saus van nieroogkreeftjes, fettuccine met courgette en compote van kerstomaat

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratos

WARME HOOFDGERECHTEN

hoofdgerecht

Main Course with Cranberry Sauce — met een veenbessensausje, fruit- en groenteharmonie, aardappelkroketjes

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68

LENTEBUFFET “DE ZEEPAREL” - Koude gerechten

Soepje

3.00

Assorted Soups — Asperge, tomaat, prei, Bretoense vissoep

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

WARME VOORGERECHTEN

Warme voorgerecht vis

Warm fish starter — met zalm, kabeljauw, tong & scampi, prei, selder en wortel, sausje op basis van riesling en geraspte Gruyère kaas

estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Voorgerecht truffel

Truffle starter with lobster sauce — met een kreeftensausje, kriskras groentjes, tagliatelle met truffelaroma

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Voorgerecht kruidensausvegetarian

Herb sauce starter — met kruidensaus afgewerkt met zoete pepers, zalfje van pompoen, oesterzwammen, prei en sluimererwten

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Voorgerecht citroenmousselinevegetarian

Lemon mousseline starter — met citroenmousseline, winterprei en boschampignons

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Voorgerecht currysaus

Curry sauce starter with smoked salmon — van groentjes, zachte currysaus met kokosmelk, ananas en appel, snippers gerookte zalm en bieslook

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos

WARME HOOFDGERECHTEN

Hoofdgerecht rioja

Rioja main course — rosé gebakken, sausje op basis van rioja met tijm en tomaat, aardappelgratin

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Hoofdgerecht calvadossausje

Calvados sauce main course — met een zacht calvadossausje, muskaatdruiven en veenbesjes, passende groentjes en aardappelkroketjes

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71

Hoofdgerecht frambozensausje

Raspberry sauce main course — samen met frambozensausje, buideltje van groentjes, witloof en champignons, geplette aardappel met Brie de Meaux

estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78

Hoofdgerecht portosaus

Port wine sauce main course — met portosaus, buideltje van groentjes, boschampignons en een cordon bleu van witloof, kleine boterkroketjes

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Hoofdgerecht tijmsausje

Thyme sauce main course — met tijmsausje, zuiderse groentjes, spinazie, wortelfantasie en aardappelgratin

estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Hoofdgerecht spruitjesvegetarian

Brussels sprouts main course — met spruitjes, witloof, cox appel, peertje in rode wijn, zalfje van pompoen, amandelkroketjes

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76

Hoofdgerecht veenbessen en champignons

Cranberry and mushroom main course — met veenbessen en champignons, wildgarnituren en gebakken krieltjes met rozemarijn

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

¿Esta carta sigue siendo correcta?

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Dikkebusseweg 88, 8900 Ieper
Horario: luncerrado
mar08:30–12:30
mié08:30–12:30
jue08:30–18:30
vie08:30–18:30
sáb08:30–17:00
dom09:00–12:00
AUTOMAAT dagelijks gevuld met onze Zeeparelgerechtjes
Contacto: +3257206762
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-zeeparel-ieper.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de De Zeeparel? Reclama tu local.