Bistro Mairie
Weidstraat 1-3, 3401 DL IJsselstein
Cerrado ahora
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
para compartir
Baguette con mantequilla tostada
6.00
Stokbrood met gebrande boter — Pan rústico
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ostras por unidad
4.50
Oesters per stuk — Irish Mór, limón, vinagreta de vino tinto, chalota
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostras media docena
26.00
Oesters half dozijn (6 st) — Irish Mór, limón, vinagreta de vino tinto, chalota
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brioche steak tartare
13.50
Brioche steak tartaar — Tartar de ternera, gajos de patata, cebollino, 2 piezas
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Brioche de salmón
13.50
Brioche zalm — Salmón ahumado, huevas de arenque, cebollino, 2 piezas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Coquille
11.50
Gratinado, salsa Mornay, cebollino
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de apio nabo y trufa
9.50
Truffel-knolselderij kroketjes — Mayonesa de perejil, 6 piezas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plateau de Mairie
24.00
Plato mixto de aperitivos para comenzar
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes Especialidades de la Casa
Soupe à L’oignon (V)vegetarian
9.50
Cebollas caramelizadas, crouton, gruyère
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Courgette Grillée (V)vegetarian
11.50
Calabacín baby, flor de calabacín, requesón, eneldo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata
12.50
Burrata, tomate, bresaola, albahaca, oliva
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Steak au Poivre
13.50
Solomillo cortado fino, pimienta verde, patata Eigenheimer
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak Tartare
15.50
Ternera cortada a mano, chalota, brioche
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Hamachi
14.50
Caballa de cola amarilla, manzana verde, rábano, crema de anguila, anacardo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de Thon
13.50
Atún, espárrago verde, crema de limón, naranja, brioche
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Coquilles Saint Jacques
19.50
Vieiras asadas, piccalilly, rábano, Cecina de León, antiboise
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carte blanche
4 platos
55.00
4 gangen — Déjese sorprender por el menú cambiante del chef
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
5 platos
67.50
5 gangen — Déjese sorprender por el menú cambiante del chef
estimación≈ 1900 kcal140 g de carbohidratospesado 33
6 platos
75.00
6 gangen — Déjese sorprender por el menú cambiante del chef
estimación≈ 2200 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Platos Principales
Tournedos
35.00
Gratén, verduras de temporada, jugo de Calvados
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tournedos Spécial
37.50
Cebolla caramelizada | seta de ostra | gratin | jugo de Calvados
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sole Meunière
25.00
Lenguado (2 uds.) | perejil | limón | holandesa | patatas fritas
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Crevettes
26.00
Gambas | col pointed | ajo | patatas fritas
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Côte de Boeuf Grillée
68.50
Para 2 personas | bearnesa | verduras de temporada | patatas fritas
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Beignet de petits Pois (V)vegetarian
22.00
Guisantes | berros | beurre blanc | Granny Smith
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarte Tatin de Carotte (V)vegetarian
22.00
Zanahoria caramelizada | requesón | perifollo | lima
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Plat du Jour
Consulte la especialidad de temporada en la pizarra
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Filet de Flétan
26.00
Fletán | crema de coliflor | hinojo | salsa verde | beurre blanc
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filet de Saumon
24.00
Filete de salmón | espárragos verdes | crema de espinacas | patatas baby | holandesa
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Carré de Veau
28.00
Costillar de ternera | crema de chirivía | guisantes | judías chatas | jugo de salvia
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Poulet Noir
22.00
Pechuga de pollo | endivia | judías verdes | velouté de mostaza
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Madeleines
11.50
Almendra | crema de naranja
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Boudoir
12.50
Bizcochos de soletilla | Baileys | espresso | cacao
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Parfait pêche
12.00
Melocotón blanco | chocolate blanco | sorbete de prosecco
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Fraises romanov
11.50
Fresa | vainilla | licor de naranja
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Surtido de Quesos
Carta de Quesosvegetarian
kaaskaart — Consulte nuestra carta de quesos
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Guarniciones
Pain Rustique
6.00
Mantequilla salada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Pommes Frites Mayonnaise
5.00
Pommes Frites Mayonaise — Patatas fritas con mayonesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Salade Vertvegetarian
5.00
Salade Vert Salade — Ensalada verde
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratén de Patatavegetarian
6.00
Gratin Aardappel | kaas — Gratén de patata | queso
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes de Almuerzo
Salade de Brie (v)vegetarian
14.00
Brie, manzana, nuez, brioche
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Salade César
15.00
Pollo, bacon, parmesano, lechuga romana
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de Crevettes
16.50
Gambas, hinojo, tomate, anacardo
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pain & Steak
13.50
Baguette, solomillo, pimienta verde
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Platos Principales
Pain & Saumon
13.50
Masa madre, salmón ahumado, Granny Smith
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pain & Thon
13.50
Masa madre, atún, hangop, cebolla roja agridulce
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pain & Croquettes
12.50
Pan de campo, croquetas de ternera, mostaza fuerte
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Club de Mairie
14.50
Brioche, pollo, bacon, huevo
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Croque-Monsieur
12.00
Pan de campo, Emmental, jamón, salsa mornay
estimación≈ 750 kcal48 g de carbohidratos
Croque Madame
13.00
Pan de campo, Emmental, jamón, salsa mornay, huevo frito
estimación≈ 840 kcal48 g de carbohidratos
Eggs Benedict
15.50
Brioche, huevo poché, salsa holandesa
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos
Fórmulas
Carte blanche
Menú de almuerzo variable del chef
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
2 platos
27.50
2 gangen
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
3 platos
39.50
3 gangen
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Carta de quesos
Kaasdessert la Tur
12.50
Queso La Tur, higos, nuez, Mascarpone
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
4 quesos
14.50
4 kazen uitgekozen door de chef — Seleccionados por el chef
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de quesos personalizada
stel je eigen kaasplateau samen vanaf 4 kazen — Desde 4 quesos, servidos con pan de nueces y sirope
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratos
Roquefort Societé
4.00
Leche cruda de oveja con Penicillum Roqueforti
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bleu d’Auvergne
3.00
Región de Clermont Ferrand, suelo volcánico rico en fósforo y potasio
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buche Affinois du Pilat
3.50
Queso de leche de vaca mantecoso. Sabor suave y aterciopelado con corteza de moho blanco.
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brie Meaux Anny
3.50
Brie francés de leche cruda de vaca. Sabor intenso y cremoso con aroma rústico y notas de setas.
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Livarot AOP Isigny
4.50
Queso francés de leche de vaca de olor muy fuerte, reconocible por su corteza lavada.
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brun de Noix
4.50
Queso artesanal del sur del Loira, lavado regularmente con licor de nuez.
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Comte 18-24mnd
4.00
1-Comte18-24mnd — Famoso queso antiguo del Jura francés elaborado con leche cruda de vaca.
estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chevretta Curado
3.50
Chevretta Oud — Queso de cabra del norte de Holanda de 45 semanas. Sabor sutil, estructura firme y cristales puros.
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- Weidstraat 1-3, 3401 DL IJsselstein
- Horario
- luncerradomarcerradomié—jue—vie—sáb—domcerradoThe text only provides opening times, not closing times
- Contacto
- +32306871560 info@bistromairie.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromairie.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %