Les Terrasses du Warcan

Le Warcan Olly, 08200 ILLY

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Terrina de foie gras de pato al Sauternes

14.90

Terrine de foie gras de canard au Sauternes — Confitura de cebollas y tostadas de brioche

estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartar de trucha fresca y ahumada

11.90

Tartare de truite fraîche et fumée — Brunoise de verduras, hierbas frescas y tostadas

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tartine du soleil

8.90

Tomate, mozzarella, jamón de las Ardenas, aceite de oliva, pesto y crema balsámica

estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos

Tabla de embutidos regionales

11.50

Planche de charcuterie de nos régions

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Trucha ahumada casera

9.80

Truite fumée Maison — Con mezcla de ensalada

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Caracoles con mantequilla de ajo y perejil

7.90

Escargots au beurre d’ail persillé

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Caracoles con mantequilla de ajo y perejil

13.90

Escargots au beurre d’ail persillé

estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

ENSALADAS

Salade Gourmande

9.90

Mollejas de pollo, magret de pato, foie gras casero, patatas y semillas

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade Gourmande

16.90

Mollejas de pollo, magret de pato, foie gras casero, patatas y semillas

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salade Warcan

8.90

Tartar de trucha, trucha ahumada, brunoise de verduras y semillas

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Salade Warcan

14.90

Tartar de trucha, trucha ahumada, brunoise de verduras y semillas

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada de cuatro quesos

7.90

Salade quatre fromages — Tomme d'Ardennes, tostadas de queso de cabra, dados de emmental, tiras de Comté, semillas y frutos secos

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de cuatro quesos

13.90

Salade quatre fromages — Tomme d'Ardennes, tostadas de queso de cabra, dados de emmental, tiras de Comté, semillas y frutos secos

estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Salade Fraicheur

8.90

Melón, jamón de las Ardenas, dados de tomate de las Ardenas, semillas y frutos secos

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

Salade Fraicheur

14.90

Melón, jamón de las Ardenas, dados de tomate de las Ardenas, semillas y frutos secos

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos

Salade Ardennaise

8.90

Boudin de Rethel, manzana, patatas, Tomme y jamón de las Ardenas

estimación≈ 440 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade Ardennaise

15.90

Boudin de Rethel, manzana, patatas, Tomme y jamón de las Ardenas

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Suplemento de patatas fritas caseras

3.00

Supplément Frites Maison

estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos

PESCADOS

Trucha fresca Meunière

12.90

Truite fraiche Meunière — Trucha del Warcan (~250g) con patatas fritas caseras, verduras y hortalizas

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Lomo de trucha con crema de hierbas frescas y yuzu

15.90

Pavé de truite et sa crème aux herbes fraîches et yuzu — Trucha del Warcan (~250g) con patatas fritas caseras, verduras y hortalizas

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

Trucha fresca con almendras laminadas

14.50

Truite fraîche aux amandes effilées — Trucha de Warcan (aprox. 250g) con patatas fritas caseras, verduras y ensalada

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Trucha fresca con mantequilla de ajo y perejil

13.90

Truite fraîche au beurre d’ail persillé — Salsa de nata, boudin de Rethel, panceta, champán y chalotas

estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas y vieiras con risotto de setas

19.90

Gambas et noix de saint Jacques et son risotto aux champignons — Ajo y especias suaves

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 85

MEJILLONES

Marinières

13.90

Acompañadas de patatas fritas caseras

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 75

Crème

14.90

Acompañadas de patatas fritas caseras

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65

Roquefort

15.90

Acompañadas de patatas fritas caseras

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

Mantequilla de ajo y perejil

17.90

Beurre d’Ail persillé — Acompañadas de patatas fritas caseras

estimación≈ 840 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66

CARNES

Entrecôte

18.90

Acompañadas de patatas fritas caseras, verduras a la parrilla y ensalada

estimación≈ 890 kcal58 g de carbohidratos

Bavette

14.90

Acompañadas de patatas fritas caseras, verduras a la parrilla y ensalada

estimación≈ 810 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 68

Magret de pato del suroeste

16.90

Magret de canard du sud-ouest sauce ail – yakitori — Salsa de ajo yakitori, patatas fritas caseras, verduras a la parrilla y ensalada

estimación≈ 860 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66

Andouillette AAAAA

14.90

Acompañadas de patatas fritas caseras, verduras a la parrilla y ensalada

estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69

Tartar de ternera cortado a cuchillo

15.90

Tartare de bœuf coupé au couteau — Salsa Worcestershire, tabasco, cebollas, alcaparras, pepinillos, huevo

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

HAMBURGUESAS

Hamburguesa tradicional

13.90

Burger traditionnel — Pan de hamburguesa, salsa, cebolla frita, Emmental, ternera, lechuga, tomate, pepinillos agridulces

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Burger Seguin

14.90

Pan de hamburguesa, ternera, queso de cabra, confitura de higos, tomate y miel

estimación≈ 880 kcal68 g de carbohidratos

Burger Warcan

14.90

Pan nórdico, crema de Yuzu y estragón, tartar de trucha fresca y ahumada, brunoise de verduras, emmental, lechuga, tomate

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Burger du Patron

17.90

Pan de hamburguesa, confituras de cebolla, ternera, emmental, foie gras de pato casero, magret de pato ahumado, lechuga

estimación≈ 1100 kcal62 g de carbohidratos

Burger Ardennais

15.90

Pan de hamburguesa, salsa, cebolla frita, Tomme des Ardennes, ternera, virutas de jamón de las Ardenas, lechuga

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

QUESOS

Tabla de degustación

8.90

Planche de dégustation

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de 3 quesos

5.90

Assiette de 3 fromages

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

POSTRES

Café ou thé gourmand

9.90

Café o té con 5 mini postres

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32

Crème brûlée vanille bourbon

6.90

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Ile flottante

5.90

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Pain perdu con helado de caramelo salado

6.90

Pain perdu et sa glace caramel beurre salé

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 29

Cheesecake con coulis

6.90

Cheese cake et son coulis — Caramelo o frutos rojos

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39

MENÚ INFANTIL

MENÚ INFANTIL (menores de 12 años)

8.90

MENU ENFANT (- de 12 ans ) — Burger, Cordon bleu o Nuggets + patatas o pasta + 1 bola de helado o Crêpe de Nutella/azúcar

estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos

ENTRANTES

Farandole de trucha ahumada

14.90

Farandole de Truite Saumonée Fumée — Mezcla de ensaladas, tostadas, crema de Yuzu y perlas de limón

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tartine de invierno

8.90

Tartine d’hiver — Bruschetta, crème fraîche, patatas, jamón de las Ardenas, Maroilles y balsámico

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Tabla de embutidos regionales

14.50

Planche de charcuterie de nos régions

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Huevo cocotte campesino

8.90

Üeuf cocotte campagnard — Jamón, champiñones, emmental y crème fraîche

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mejillones rellenos de mantequilla de ajo y perejil

7.90

Moules farcies au beurre d’ail persillé

estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Velouté ardennais

5.90

Patatas, zanahorias, ajo, panceta grillada, Tomme rallado y piment d'Espelette

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cassolette de caracoles

8.90

Cassolette d’escargots Roquefort Champignos — Roquefort y champiñones

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

HAMBURGUESAS

Burger Tradicional

14.90

Burger Traditionnel — Pan de burger, salsa burger, cebolla frita, Emmental, ternera, lechuga, tomate, pepinillos agridulces

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Burger Fromager

15.90

Cebollas caramelizadas, reblochon, ternera, bacon, lechuga, tomate, emmental, cobertura de cheddar

estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos

Burger Ardennais

16.90

Pan de burger, salsa burger, cebolla frita, Tomme des Ardennes, ternera, virutas de jamón de las Ardenas, lechuga

estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos

MEJILLONES

Marinières

14.90

Mariniéres

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Moules Roquefort

15.90

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Moules Ardennaises

15.90

estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Moules Ibériques

15.90

Chorizo, chalotas, nata, berenjenas

estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

PASTAS

Pâtes du boucher

16.90

Tagliatelle, ternera troceada, cebollas caramelizadas, champiñones, dados de Emmental y salsa de ajo Yakitori

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Pâtes Warcan

15.90

Tagliatelle, trucha fresca y ahumada, brunoise de verduras y crema de Yuzu con hierbas

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos

Pâtes Ardennaises

15.90

Tagliatelle, crème fraîche, salchicha blanca de Rethel, beicon, champiñones, Tomme d'Ardennes y jamón de las Ardenas

estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratos

CARNES

Tournedos Rossini Maison

25.90

estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pièce du Boucher

Corte del carnicero - según mercado

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Escalope Ardennaise

15.90

Pavo empanado relleno de jamón de las Ardenas y Tomme d'Ardennes, con salsa de champiñones

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Jarrete de cordero con sirope de Lieja

17.90

Souris d’agneau au sirop de Liège

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Caza

Gibier — Según mercado

estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Camembert al horno

16.90

Camembert rôti et sa farandole de charcuteries et pommes de terre — Con surtido de embutidos y patatas

estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

PESCADOS

Trucha fresca Meunière

13.90

Truite fraiche Meunière

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lomo de trucha salmón glaseado con miel

16.90

Pavé de truite saumonée laqué au miel et sa sauce moutarde à l’ancienne — Con salsa de mostaza antigua

estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratos

Lomo de trucha salmón asado con chorizo

17.90

Pavé de truite saumonée rôti au chorizo — Salsa ibérica

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Trucha fresca con nuez y Roquefort

14.90

Truite fraîche noix et Roquefort

estimación≈ 640 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Trucha fresca invernal

15.90

Truite fraîche hivernale — Salsa de crème fraîche, salchicha de Rethel, beicon, champán y chalotas

estimación≈ 780 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

POSTRES

Coulant de chocolate

6.90

Moelleux au chocolat et sa glace vanille — Con helado de vainilla

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31

Tarte Tatin

6.90

Tarte Tatin et sa glace caramel beurre salé — Con helado de caramelo salado

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 28

Crumble de frutas

6.90

Crumble de fruits

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Tiramisu

6.90

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39

MENÚ INFANTIL

9.90

MENU ENFANT — Hamburguesa, Cordon bleu o Nuggets + patatas o pasta, 1 bola de helado a elegir o Crêpe de Nutella/azúcar

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes pedir la salade quatre fromages o un postre como la crème brûlée vanille bourbon.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 78

75dia
scoreestimación

Platos franceses y opciones carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos como trucha y filetes. La mayoría incluyen patatas fritas que conviene cambiar por verduras.

37 aptos para diabéticos · 78 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Le Warcan Olly, 08200 ILLY
Horario: aún desconocido
Contacto: +32324361776
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesterrassesduwarcan.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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