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La Closerie - Illzach, 6 Rue Henri de Crousaz

Rue Henri de Crousaz 6, 68110 ILLZACH

Cerrado ahora · abre lun 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ravioles de bogavante
26.00
Ravioles de homard, sauce crémeuse au citron, huile de homard (3pièces) — salsa cremosa de limón, aceite de bogavante (3 piezas)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de salmón
26.00
Carpaccio de saumon mariné aux herbes, brioche à l’aneth — marinado con hierbas, brioche al eneldo
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de gambas
24.00
Salade de gambas rôties au gingembre confit, quinoa et avocat — gambas asadas con jengibre confitado, quinoa y aguacate
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 78
Langostinos en kadaïf
28.00
Langoustines en kadaïf, sauce thaï maison — salsa tailandesa casera, pequeña ensalada de hierbas
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Risotto cremoso
24.00
Risotto crémeux au mascarpone, truffe d’été de la maison Alena — con mascarpone y trufa de verano de la casa Alena
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos
Huevo perfecto crujiente
22.00
Croustillant d’œuf parfait aux girolles, petite salade et pickles — con rebozuelos, pequeña ensalada y encurtidos
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos
Brocheta de pulpo
35.00
Brochette de poulpe laquée à la sauce barbecue maison, panisse de Nice — glaseada con salsa barbacoa casera, panisse de Niza
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lenguado a la meunière
52.00
La sole cuit meunière, selon arrivage — según disponibilidad, con verduras de temporada
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina asada frío-caliente
33.00
Chaud froid de bar rôti sur ses légumes du Sud — sobre sus verduras del Sur
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioles de bogavante
36.00
Ravioles de homard sauce crémeuse au citron, huile de homard (5 pièces) — salsa cremosa de limón, aceite de bogavante (5 piezas)
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mollejas de ternera
45.00
Ris de veau aux girolles, pommes darphin croustillantes, petits légumes — con rebozuelos, patatas darphin crujientes, verduras
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera a la plancha
33.00
Veau sur plancha, artichaut et légumes niçois, jus au vin rouge — alcachofa y verduras niçois, jugo de vino tinto
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Plato vegetarianovegetarian
25.00
plat vegetarien — según el mercado
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costilla de buey Angus para 2
12.00
Côte de bœuf Angus pour 2 pers, légumes et rattes persillés béarnaise — verduras, patatas rattes con perejil y bearnesa
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tournedos de pato
36.00
Tournedos de canard farci aux fruits secs, gel de groseilles, et ses légumes — relleno de frutos secos, gel de grosellas y verduras
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Sablé bretón
11.00
Sablé breton, pêches pochées à l’hibiscus et sa note glacée — melocotones pochados al hibisco y nota helada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Domo de limón amarillo
12.00
Dôme citron jaune tuile croustillante, éclat de meringue et gel citron noir — teja crujiente, trozos de merengue y gel de limón negro
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Espejo de chocolate con leche
12.00
Miroir chocolat lait 34% cœur praliné aux éclats de noisettes — 34% cacao, corazón de praliné con trozos de avellana
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Parfait helado
11.00
Parfait glacé framboise et pistache — frambuesa y pistacho
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Variedad de helados y sorbetes
10.00
Palette de glaces et sorbets — frutas de temporada
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
15.00
L Assiette de fromages — de nuestro maestro affineur, Le Terroir de Marc
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Amuse-bouche
Huevo perfecto
Œuf parfait dans un bouillon de champignons, croûtons et petites herbes — en caldo de setas, croutons y hierbas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo gourmet
Duo gourmand : saumon fumé et petits pois, Vinaigrette au citron et fromage frais — salmón ahumado y guisantes, vinagreta de limón y queso crema
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos
Steak de atún a la pimienta
Steak de thon au poivre, légumes verts et pommes paille — verduras verdes y patatas paja
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Samosa de ternera al curry Madras
Samossa de bœuf au curry Madras, salade thaï — ensalada tailandesa
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres
Tostada francesa casera
Pain perdu maison, glace vanille — helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Mille-feuille
Milles feuilles figues framboises — higos y frambuesas
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Fórmulas
Entrante, plato principal y postre
45.00
Entrée, plat et dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Entrante y plato o plato y postre
39.00
Entrée et plat ou plat et dessert
estimación≈ 1000 kcal75 g de carbohidratos
Menú Descubrimiento
Menú Descubrimiento
60.00
Menu Découverte — Amuse-bouche, huevo perfecto crujiente con rebozados, ensalada y encurtidos o carpaccio de salmón marinado
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Menú Placer
Menú Placer
85.00
Menu plaisir — Amuse-bouche, ensalada de gambas asadas al jengibre, quinoa y aguacate, risotto cremoso de mascarpone, trufa de verano
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 40
Quesos
3 piezas - plato pequeñovegetarian
10.00
3 pièces - la petite assiette — Selección de nuestro maestro affineur Le Terroir de Marc
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
5 piezas - variedadvegetarian
15.00
5 pièces - la farandole — Selección de nuestro maestro affineur Le Terroir de Marc
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto con mascarpone y trufa de verano o un plato vegetariano según el mercado. Hay varias tablas de quesos disponibles.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

85dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales de carne y pescado con verduras. Los carbohidratos de los platos principales son bajos.

19 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Henri de Crousaz 6, 68110 ILLZACH
Horario
lun12:00–13:15
mar12:00–13:15, 19:00–20:45
mié12:00–13:15, 19:00–20:45
jue12:00–13:15, 19:00–20:45
vie12:00–13:15, 19:00–20:45
sáb19:00–20:45
dom—
Le restaurant sera fermé du 23 décembre soir au 5 janvier inclus.
Contacto
+33389618800 info@closerie.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), closerie.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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