PETER&Silie
Bahnhofstraße 21, 55218 Ingelheim am Rhein
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Desayunos y Huevos
Desayuno pequeño
5.90
Kleines Frühstück — Cruasán, baguette, mermelada casera, mantequilla
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Müsli Bowl o Granola de Chocolate y Nuez
8.90
Müsli Bowl oder Schoko-Nuss-Granola — Con fruta fresca de temporada, yogur natural - Alternativa vegana con leche de avena
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Desayuno de Ingelheim
11.90
Ingelheimer Frühstück — Huevo cocido de corral, Emmental, jamón serrano, jamón cocido, salami, panecillos de trigo y espelta-calabaza, mantequilla
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Desayuno Ratoncitovegetarian
11.90
Mäusefrühstück — Selección de quesos, requesón con perejil, fruta fresca, panecillos de trigo y espelta-calabaza, mantequilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Go Veganvegan
11.90
Guacamole y aceitunas, hummus, queso vegano o Emmental, ensalada de frutas, panecillos de trigo y espelta-calabaza, mantequilla de cacahuete
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
Desayuno Petersilie para 2 personas
28.90
Frühstück Petersilie für 2 Personen — Jamón serrano, salami, selección de quesos, requesón con perejil, tomate con mozzarella, 2 huevos cocidos, 2 panecillos de trigo y 2 de espelta-calabaza
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 36
P&S Power Shake - veganvegan
7.90
P&S Power Shake - vegan - — Proteína vegetal orgánica, plátano, nibs de cacao, mantequilla de cacahuete y leche de avena
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Tortillavegetarian
10.90
Omelette wahlweise mit Tomaten, Oliven, Peperoni & Mozzarella — Opcional con tomates, aceitunas, peperoni y mozzarella
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tortillavegetarian
10.90
Omelette wahlweise mit Spinat, Schafskäse & Tomaten — Opcional con espinacas, queso feta y tomates
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tortilla
10.90
Omelette wahlweise mit krossem Bacon & Lauch — Opcional con bacon crujiente y puerro
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortillavegetarian
10.90
Omelette wahlweise mit Pfannengemüse & frischer Minze — Opcional con verduras salteadas y menta fresca
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
3 Huevos revueltos | 3 Huevos fritosvegetarian
6.90
3 Rühreier | 3 Spiegeleier — Todos los platos de huevos se sirven con una cesta de pan y mantequilla
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Buffet de desayuno „Happy Breakfast“
18.90
Frühstücksbuffet „Happy Breakfast“ — Mini mozzarella, tomates cherry, jamón serrano, melón, requesón con perejil, salmón ahumado, rábano picante con nata, queso
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Extras para el desayuno
Cruasán | Cesta de panvegetarian
2.90
Croissant | Brotkorb
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de frutas de temporada | Yogur con frutas frescasvegetarian
6.90
Obstsalat der Saison | Joghurt mit frischen Früchten
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratos
Guacamole | Tomate con mozzarella | Ración de bacon crujiente
3.90
Guacamole | Tomate mit Mozzarella | Portion krosser Bacon
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración de salmón ahumado | Jamón serrano con melón
7.90
Portion Räucherlachs | Serranoschinken mit Melone
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mermelada casera | Mantequilla de cacahuete | Nutella | Mielvegetarian
1.90
hausgemachte Marmelade | Erdnussbutter | Nutella | Honig
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Ginger Shot - caserovegan
3.00
Ingwer Shot - home made -
estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para un hambre pequeña...
Strammer Peter
11.90
Pan de centeno con jamón cocido, Emmental y 2 huevos fritos
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sanfte Silievegetarian
10.90
Pan de centeno con aguacate, tomate, chile y huevo cocido
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 79
Sanfte Silie con salmón ahumado
14.90
Sanfte Silie mit Räucherlachs on top — Pan de centeno con aguacate, tomate, chile, huevo cocido y salmón ahumado
estimación≈ 510 kcal31 g de carbohidratosequilibrado 77
Sopas deliciosas y ensaladas frescas
Sopa de zanahoria y jengibrevegan
6.90
Möhren-Ingwersuppe — con chile y perejil fresco
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Variedad de ensaladasvegetarian
11.90
Salatvariation — con semillas tostadas y perifollo
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Variedad de ensaladas con tiras de pechuga de pollo marinada
16.90
Salatvariation mit marinierten Hähnchenbruststreifen
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Variedad de ensaladas con queso de cabra caliente, beicon, miel y romero
17.90
Salatvariation mit warmem Ziegenkäse, Speck Honig & Rosmarin
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Variedad de ensaladas con filete de salmón a la plancha y limónpescatarian
21.90
Salatvariation mit gebratenem Lachsfilet & Zitrone
estimación≈ 550 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Variedad de ensaladas con scampis al ajo y tomates cherrypescatarian
21.90
Salatvariation mit gebratenen Knoblauch-Scampi & Cocktailtomaten
estimación≈ 490 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de acompañamiento pequeñavegetarian
5.90
kleiner Beilagensalat zum Hauptgericht — para el plato principal
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos sabrosos de la cocina Petersilie
Carpaccio de ternera
13.90
Carpaccio vom Rind — con rúcula, champiñones laminados, parmesano y piñones tostados
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de cuscús y perejil
17.90
Petersilien-Couscous-Salat — con pechuga de pollo a la plancha y dip de yogur y menta
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Pechuga de pollo en costra de espelta
18.90
Poulardenbrust in der Dinkelkruste — con salsa gorgonzola, chutney de albaricoque casero y Spätzle
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Schnitzel de cerdo
20.90
Schweineschnitzel — con salsa de nata, patatas al romero y ensalada del día
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Wiener Schnitzel de ternera
25.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — con ensalada de patata templada y arándanos rojos
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 73
De la parrilla al plato
Filete de salmón a la planchapescatarian
25.90
Gebratenes Lachsfilet — con pesto de perejil y chile, parmesano y pasta cinta
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Rumpsteak argentino
31.90
Argentinisches Rumpsteak — con mantequilla de hierbas, patatas al romero y ensalada del día
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Aperitivos para compartir o individuales...
Tapas da Terra
18.90
con jamón serrano/melón, chorizo, salchichón ibérico, queso manchego, aceitunas, alioli y ensalada
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Tabla de quesosvegetarian
12.90
Käse vom Brett — con uvas, chutney de albaricoque, mantequilla y pan
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos
Trío de dipsvegan
9.90
Dreierlei Dips — Curry-dátil | Guacamole | Hummus
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Vegetariano y Vegano
Queso de oveja al hornovegetarian
14.90
Gebackener Schafskäse — con tomates frescos, ajo, verduras a la parrilla, aceitunas y tomillo
estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Patata al hornovegetarian
13.90
Ofenkartoffel mit gemischtem Salat & Petersilienquark — Con ensalada mixta y requesón con perejil
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 80
Patata al hornopescatarian
17.90
Ofenkartoffel mit Petersilienquark, Räucherlachs on top — Con requesón con perejil y salmón ahumado
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Patata al hornovegan
15.90
Ofenkartoffel mit Couscous, Grillgemüse & Oliven — Con cuscús, verduras a la parrilla y aceitunas
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Curry de garbanzosvegan
15.90
Kichererbsencurry — Con leche de coco, mantequilla de cacahuete, chile, espinacas, verduras y arroz basmati
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 74
Pasta
Tagliatellevegetarian
14.90
Bandnudeln mit Blattspinat, gerösteten Pinienkernen & Gorgonzolasoße — Con espinacas, piñones tostados y salsa gorgonzola
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Para nuestros pequeños invitados ... hasta 14 años
Chicken Nuggets
7.90
Con una pequeña guarnición de ensalada
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Spätzlevegetarian
6.90
Spätzle mit Rahmsoße — Con salsa de nata
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratos
Schnitzel infantil
9.90
Kinderschnitzel — Con spätzle y salsa de nata
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Con cerveza y vino
Aceitunas aliñadasvegan
5.90
Portion eingelegte Oliven — Con baguette
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Aliolivegetarian
5.90
Portion Aioli — Con baguette
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Spundekäsvegetarian
6.90
Con cebollas y pretzels salados
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratos
Dados de queso Goudavegetarian
8.90
Käsewürfel vom Gouda — Con uvas y pretzels salados
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
Para los dulceros
Crème Brûléevegetarian
5.90
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Espresso Affogatovegetarian
5.90
Con helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Sorbete de cassisvegan
7.90
Cassis-Sorbet — Con vino espumoso
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Nussecken vom Finkenauervegetarian
4.50
Nussecken vom Finkenauer | Kuchen nach Angebot — Pasteles de nuez | Pastel según disponibilidad
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
¿Esta carta sigue siendo correcta?
86veggie
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Muchas opciones vegetarianas desayuno y almuerzo
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana y vegana con platos como el curry de garbanzos y el queso feta al horno. Para el desayuno hay opciones como el set Go Vegan y un Müsli Bowl. La carta también incluye carnes como el Wiener Schnitzel.
32 platos vegetarianos y 9 veganos de 52 · 1 estimación
78dia
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Desayunos proteicos y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como tortillas y diversas ensaladas. Hay una gran selección de platos con huevo y carne.
21 aptos para diabéticos · 54 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bahnhofstraße 21, 55218 Ingelheim am Rhein
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4961327145519
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), petersilie-ingelheim.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %