Restaurant Herberg De Pater
Sylsterwei 26, 9132 EL Ingwierrum
Cerrado ahora · abre vie 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Croquetas de setas y trufa
19.95
Paddenstoel-truffel kroketjes — Sobre ensalada fresca con croutons de verduras crujientes y aliño de setas y ajo negro.
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Risotto Rossovegetarian
20.95
Cremoso arroz risotto rojo con crema de parmesano y crumble crujiente de tomate y furikake.
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Filete de platienda cocinado a baja temperaturapescatarian
21.95
Zacht gegaarde Scholfilet — Con manzana y alcaparras, caviar de wasabi y mayonesa de algas y chalotas.
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieira y salmón ahumadospescatarian
22.75
Gerookte coquille en zalm — Emulsión de limón y albahaca y mayonesa de bogavante.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare Paters
22.95
Paters steak tartaar — Solomillo de ternera frisona, apio nabo inflado, caviar de mostaza, chalotas y ajo negro.
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera del Chef
21.75
Rundercarpaccio du Chef — Ligeramente ahumado y marinado, crema de parmesano y crumble Caesar.
estimación≈ 340 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caldo claro de bogavantepescatarian
12.95
Heldere Kreeften bouillon — Con raviolis rellenos de bogavante, salicornia y crujiente de tomate y furikake.
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de mostaza Paters
10.95
Paters mosterdsoep (kan ook vegetarisch) — Con nuestra mezcla secreta de cuatro tipos de mostaza, trocitos de bacon y cebollino.
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de verduras olvidadasvegetarian
10.95
Vergeten groentensoep — Croutons de verduras, champiñones, calabacín y aceite de pimiento grillado.
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pan recién horneado con dips y untablesvegetarian
10.95
Vers gebakken brood met dips en smeersels — Pan recién horneado para 2 personas.
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratos
Calzone formaggiovegetarian
9.95
Focaccia doblada muy esponjosa con mantequilla de hierbas y queso fundido.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Platos de Carne
Beef Westmoreland
34.75
Sucade de ternera cocinado a fuego lento en un jugo potente con piccalilly.
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tournedos Crispy Shrimp
43.95
Solomillo de ternera con un langostino crujiente y salsa cremosa de bogavante con mascarpone.
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos Bacon
43.95
Solomillo de ternera con chutney de bacon y salsa cremosa de ajo ahumado.
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filet mignon Spicy
43.50
Filet mignons con un jugo intenso de sambal casero.
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato Meatlovers de Pater
46.50
Pater’s Meatlovers Dish — Filet mignon, costilla marinada, chuleta y contramuslo de pollo picante.
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo relleno
33.75
Gevulde Varkenshaas — Con brie cremoso y nueces de cashew, envuelto en bacon, con salsa de mostaza cremosa.
estimación≈ 680 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de cerdo Pasta y Pimienta
33.75
Varkenshaas Pasta en Pepper — Sobre una cama de pasta suave y salsa cremosa de pimienta negra.
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Orange Chicken
33.95
Pechuga de pollo con pimiento amarillo grillado, mango y curry, polenta aromática y salsa de mantequilla de naranja.
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
Schnitzel crujiente (pollo o cerdo)
32.95
Krokante schnitzel (kip of varkensfilet) — Tradicionalmente golpeado a mano y empanado con panko japonés, con salsa cremosa de pimienta negra.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Platos de Pescado
Filete de Lenguado Picassopescatarian
34.95
Scholfilet Picasso — Con croutons de verduras coloridas y salsa holandesa de naranja.
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lucioperca Moutardepescatarian
34.95
Snoekbaars Moutarde — Acompañado de salsa de mostaza sobre una cama de espaguetis de verduras.
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de Salmón Rábanopescatarian
36.95
Zalmmoot Mierikswortel — Cocido al punto, con una salsa cremosa de rábano picante y caviar de wasabi.
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bacalao Homardpescatarian
36.95
Kabeljauw Homard — Con espinacas en mantequilla cremosa y salsa de langosta.
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guiso de Pescado de Paterpescatarian
35.95
Pater’s Visstoofpotje — Filetes de salmón y bacalao estofados en una salsa de pescado especiada.
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salmón Pochadopescatarian
36.95
Gepocheerde Zalm — Filete de salmón al horno, con naranja sobre una cama de pasta y salsa de naranja.
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Bacalao Confitadopescatarian
36.95
Gekonfijte Kabeljauw — Sobre puré de guisantes, salsa de rábano picante, aceite de pimiento grillado y edamame.
estimación≈ 490 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lenguado del Mar del Nortepescatarian
Gebakken Noordzee tong * — À la meunière
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos Principales Vegetarianos
Pasta Beyondvegetarian
30.95
Tagliatelle con albóndigas vegetarianas, verduras y salsa de mascarpone con sambal casero.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
NY Fusion Burgervegan
30.95
Hamburguesa crujiente de diversas legumbres, con salsa de ajo ahumado y polenta.
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Lasaña de Verduras Vegetarianavegetarian
32.50
Vegetarische groenten Lasagne — Receta de la casa con verduras, carne vegetal, salsa de queso, salsa de tomate y tomates cherry.
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Postres
Café Completo
10.95
Koffie Compleet — Mini profiterol de mousse de chocolate, bombón artesanal, mini helado de avellana.
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Pornstar Dessertvegetarian
12.95
Parfait de maracuyá con mousse de vainilla, gel de naranja y merengues.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Donkey Kong Delightvegetarian
12.95
Postre de plátano con spekkoek, plátano rebozado, mousse de chocolate ligera y helado de plátano.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Pastelería de Cacahuetevegetarian
13.50
Peanut Pastry — Tompouce relleno de parfait de cacahuete, salsa de caramelo salado y mousse de chocolate.
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Dragon Kissvegetarian
13.50
Crema de chocolate blanco, fruta del dragón en almíbar y mousse de fruta del dragón.
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Landscapevegetarian
14.50
Brazo de gitano relleno de parfait de avellana y chocolate negro en un paisaje forestal comestible.
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Aperitivos Especiales
Tortilla Chips Calientesvegetarian
11.95
Warme tortilla chips — Con queso, tomate, cebollino, cebolla y salsa dip.
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Driving Range S
6.50
4 bitterballen con mostaza fuerte.
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Driving Range M
12.50
8 bitterballen con mostaza fuerte.
estimación≈ 640 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Driving Range L
18.50
12 bitterballen para untar en deliciosa mostaza fuerte
estimación≈ 960 kcal60 g de carbohidratos
Mixto Individual
16.50
Gemixt enkel — Diez aperitivos fritos calientes variados
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Mixto Doble
27.95
Gemixt dubbel — Plato mixto de lujo con aperitivos calientes y fríos para dos personas
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Korean sticky ballsvegan
13.95
Bolitas vegetales coreanas en salsa picante
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ración extra de patatas fritasvegetarian
6.95
Extra schaal frites met mayonaise — Con mayonesa
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 43
Costillas de la casa
25.95
Spare-ribs van het huis — Costillas de cerdo tiernas con marinado ketjap dulce, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Runderburger de Pater
25.95
Pan artesanal, salsa de hamburguesa casera, queso, cebolla, bacon, lechuga iceberg, patatas y ensalada
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Kipgehaktburger Picante
25.95
Pan artesanal, salsa de chile y pimiento, tomate, queso, cebolla, lechuga iceberg, patatas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Schnitzel crujiente (pollo o cerdo)
27.95
Krokante schnitzel (kip of varken) — Tradicional, empanado con panko japonés, patatas fritas y verduras de temporada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Kipdijfilet Picante
23.95
Contramuslos de pollo tiernos sobre pasta con verduras y salsa de mascarpone y sambal, ensalada fresca
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Kip van de stok
21.25
Trozos de pechuga de pollo en salsa de cacahuete picante, cebolla frita y frutos secos, patatas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Kibbeling
23.75
Bacalao fresco casero con salsa remoulade, patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 900 kcal65 g de carbohidratos
¡Pizzas Frescas Caseras!
Pizza Carne
21.50
Mozzarella, parmesano, jamón, contramuslo de pollo, solomillo, salami, cebolla y bacon ahumado
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratos
Pizza de Syl
19.75
Mozzarella, parmesano, jamón, cebolla, pimiento, champiñones, salami y bacon ahumado
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Pizza Vegetarianavegetarian
19.75
Mozzarella, parmesano, cebolla, champiñón, pimiento, espinacas, tomates cherry, ajo y calabacín
estimación≈ 900 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 76
Pizza Diavola
19.75
Mozzarella, parmesano, jamón, salami, cebolla, chiles españoles, ajo
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratos
Pizza Tropica
19.75
Mozzarella, parmesano, jamón, piña, cebolla, tomates cherry, salami
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Entrantes
Festín de verduras
8.25
Groentefestijn — Sopa cremosa de verduras con croutons de verduras arcoíris
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Garlicbread
8.25
4 panecillos con mantequilla de ajo y hierbas, gratinados con mozzarella
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Rosa de Salmón
8.25
Zalmroosje — Salmón ahumado enrollado con cintas de pepino.
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Rojo con Puntos Blancos
15.25
Rood met witte stippen — Risotto de tomate con gotas de salsa de queso cremosa y una croqueta de champiñones y trufa.
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Platija y Rollo
15.25
Schol en Rol — Rollitos de filete de platija con salsa de mantequilla de naranja.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Porc Chop
15.25
Chuleta de cerdo marinada tierna con nuestra salsa de la casa.
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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Diversos platos principales vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre la NY Fusion burger, la lasaña de verduras vegetariana y la Pasta Beyond. Para veganos, están disponibles la hamburguesa y las Korean sticky balls.
16 platos vegetarianos y 2 veganos de 64
74dia
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Muchas carnes y pescados bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La selección de carnes y pescados es amplia y suele ser apta.
28 aptos para diabéticos · 64 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sylsterwei 26, 9132 EL Ingwierrum
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–20:30jue12:00–20:30vie12:00–20:30sáb12:00–20:30dom12:00–20:30sluitingstijd keuken
- Contacto
- +32511408245 info@herbergdepater.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herbergdepater.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %
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