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Le Soufflot Irancy

Rue Soufflot 33, 89290 Irancy

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Huevos bio de Bois de la Dame
10.00
Œufs bio du Bois de la Dame en Meurette au ratafia d’Irancy — Huevos poché en salsa de vino tinto y Ratafia de Irancy
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Seis caracoles de Borgoña
9.00
Sizaine d’escargots de Bourgogne en cassolette — En cazoleta
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Doce caracoles de Borgoña
17.00
Douzaine d’escargots de Bourgogne en cassolette — En cazoleta
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pâté en croûte de cerdo
10.00
Pâté en croûte au cochon, Moutarde Fallot et condiments — Con mostaza Fallot y condimentos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Parisienne
12.00
Salade Parisienne : Jambon de Montgré, comté 18 mois, pickles, tomates, champignons — Jamón de Montgré, Comté 18 meses, pepinillos, tomates, champiñones
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Filete de salmón a la planchapescatarian
20.00
Filet de saumon grillé, vierge de tomates cerises (garniture froide) — Con vierge de tomates cherry (guarnición fría)
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de buey Charolais
24.00
Tartare de boeuf Charolais au couteau parmesan/tomates séchées, pomme pailles — Cortado a cuchillo con parmesano, tomates secos y patatas paja
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
Jamón de Montgré a la Chablisienne
20.00
Jambon de Montgré à la Chablisienne, riz de camargue — Con arroz de Camarga
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Bourguignon de carrilleras de buey
20.00
Bourguignon de joues de boeuf, frites fraîches taillées au couteau — Con patatas fritas cortadas a cuchillo
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas fritas cortadas a cuchillovegetarian
5.00
Frites fraîches taillées au couteau — Freshly cut chips
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada verdevegan, vegetarian
3.00
Salade verte — Green salad
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Selección del Momento
Brillat Savarinvegetarian
2.50
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crottin du Morvanvegetarian
3.50
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Reblochon de veranovegetarian
3.50
Reblochon d’été
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chaource fermiervegetarian
3.00
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langresvegetarian
3.00
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soumaintrainvegetarian
3.00
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomme de ovejavegetarian
3.50
Tomme de brebis
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Mousse de chocolate
9.00
Mousse Chocolat, praliné noisette, chantilly et streuzel chocolat praliné — Praliné de avellana, nata montada y streusel de praliné de chocolate
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Higo asado con mielvegetarian
9.00
Figue rôtie au miel, figue fraîche, crumble amande et sorbet prune — Higo fresco, crumble de almendra y sorbete de ciruela
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Crème caramelvegetarian
9.00
Crème caramel aux œufs bio, caramel citron et Coscoll — con huevos ecológicos, caramelo de limón y Coscoll
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Banana du Soufflotvegetarian
9.00
Banana du Soufflot : Glaces vanille et caramel, bananes caramélisées et chantilly vanille — helados de vainilla y caramelo, plátanos caramelizados y nata montada de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Menús Adultos (15-25)
Menú €38
38.00
Formule à 38 euros avec 1 entrée, 1 plat et 1 dessert — 1 entrante, 1 plato principal y 1 postre
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú €40,50
40.50
Formule à 40.5 euros avec 1 entrée, 1 plat, 1 dessert et café — 1 entrante, 1 plato principal, 1 postre y café
estimación≈ 1650 kcal125 g de carbohidratospesado 33
Menú €48,50
48.50
Formule à 48.5 euros avec 1 entrée, 1 plat, 1 assiette de 3 fromages, 1 dessert et café — 1 entrante, 1 plato principal, tabla de 3 quesos, 1 postre y café
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Cocina francesa y quesos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre varios quesos como Brillat Savarin o Reblochon. Las opciones vegetarianas de plato principal se limitan a patatas fritas y ensalada verde. Los postres incluyen higos asados o crème caramel.

12 platos vegetarianos y 1 veganos de 25

64dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios entrantes a base de proteínas. El salmón a la parrilla es un plato principal bajo en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Soufflot 33, 89290 Irancy
Horario
aún desconocido
Contacto
+33386423900 lesoufflot.irancy@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-irancy.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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