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Le Pilon

boulevard Frédéric Mistral 13, 13800 ISTRES

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Foie gras mi-cuit
17.00
Foie gras mi-cuit à la pêche blanche de Provence, toasts aux noix grillées — con melocotón blanco de Provenza y tostadas de nueces tostadas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de vieiras
18.50
Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux figues et perles de citron poivrées — con higos y perlas de limón pimienta
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PLATOS PRINCIPALES
Ballotine de merluza
27.00
Ballotine de merlu à la farce d'épinards, spaghettis de courgettes de région et palourdes — con relleno de espinacas, espaguetis de calabacín regional y almejas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ternera Angus de Camargue
26.50
Bœuf Angus de Camargue, façon bourguignon, mousseline de pomme de terre fumée — estilo bourguignon, con mousseline de patata ahumada
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARNE DEL MOMENTO
Solomillo de ternera Angus de Camargue
32.00
Filet de bœuf Angus de Camargue, sauce au poivre noir fumée — con salsa de pimienta negra ahumada
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
QUESOS
Selección de quesos curadosvegetarian
13.00
Sélection de fromages affinés de la Maison Emmanuelle Bellante (Istres) — de la Maison Emmanuelle Bellante (Istres)
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
POSTRES
Tarta de limón de Provenzavegetarian
12.00
Tarte au citron de Provence
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Chou craquelinvegetarian
12.00
Chou craquelin, praliné et noisettes — con praliné y avellanas
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Café / Thé gourmand
12.00
Café / Thé gourmand inspiré des saveurs des desserts — inspirado en los sabores de los postres
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
MENÚS
L'INSTANT PILON
35.00
Menú con amuse-bouche, entrante y plato o plato y postre
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
L'ATELIER DU PILON
46.00
Menú con amuse-bouche, entrante, plato y postre
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 37
LA TABLE DU PILON
57.00
Menú con amuse-bouche, entrante, plato, selección de quesos y postre
estimación≈ 1700 kcal95 g de carbohidratospesado 33
ACOMPAÑAMIENTOS
Tabla para compartir
27.00
Planche à partager suivant sélection du chef — según selección del chef
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MENÚ INFANTIL (hasta 12 años)
Menú infantil
14.00
Sirop, mini burger ou fish & chips Boule de glace — Sirope, mini hamburguesa o fish & chips, bola de helado
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

37veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir una selección de quesos curados, tarta de limón o chou craquelin con avellanas.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El menú incluye bases de verduras como espaguetis de calabacín.

7 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
boulevard Frédéric Mistral 13, 13800 ISTRES
Horario
lun—
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mié12:00–15:00, 19:00–23:00
jue12:00–15:00, 19:00–23:00
vie12:00–15:00, 19:00–23:00
sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
dom—
Ouverture le dimanche pour évènements spéciaux
Contacto
+33490570112
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepilon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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