Restaurant La Braise - Itteville, 14 Rte de Ballancourt
route de Ballancourt 14, 91760 Itteville
Cerrado ahora · abre 12:00
Frenchsteakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nos Desserts
Le Fameux Profiterole
10.00
Profiterole
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Moelleux chocolat / pistache & glace pistache
10.00
Chocolate and Pistachio Molten Cake
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Pomme confite thé & fève de tonka
10.00
Candied Apple with Tea and Tonka Bean
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Riz au lait à la mangue
10.00
Mango Rice Pudding
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée au Yuzu
10.00
Yuzu Crème Brûlée
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Truffes de Tiramisu
10.00
Tiramisu Truffles
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nos Glaces
Vanille
9.00
Vanilla Ice Cream
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Chocolat
9.00
Chocolate Ice Cream
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Poire
9.00
Pear Ice Cream
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Citron
9.00
Lemon Ice Cream
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Framboise
9.00
Raspberry Ice Cream
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Pistache
9.00
Pistachio Ice Cream
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Menthe pépites
9.00
Mint Chip Ice Cream
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Menthe pépites & Get 27
11.50
Mint Chip Ice Cream with Get 27 — Avec Alcool
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Poire & Poire Williams
11.50
Pear and Williams Pear Ice Cream — Avec Alcool
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Pruneaux & Armagnac
11.50
Prune and Armagnac Ice Cream — Avec Alcool
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Rhum raisin & Calvados
11.50
Rum Raisin and Calvados Ice Cream — Avec Alcool
estimación≈ 330 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Citron & Vodka
11.50
Lemon and Vodka Ice Cream — Avec Alcool
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Menu 38€
Gaspacho printanier & fêtavegetarian
Spring Gazpacho with Feta
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Quinoa & gambas confites
Quinoa and Candied Prawns
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Terrine de campagne
Country Terrine
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saumon paillassepescatarian
Salmon Paillasse
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette d'aloyau grillée
Grilled Flank Steak
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de poulet grillée
Grilled Chicken Skewer
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menu 49€
Carpaccio de poulpe & manguepescatarian
Octopus and Mango Carpaccio
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomate & Burratavegetarian
Tomato and Burrata
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrine de foie gras
Foie Gras Terrine
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bar entier grillépescatarian
Grilled Whole Sea Bass
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pluma espagnole grillée
Grilled Spanish Pluma
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochette de magret de canard
Duck Breast Skewer
estimación≈ 510 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nos accompagnements
Frites Maisonvegetarian
Homemade Fries
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Piperadevegetarian
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Poêlée de courgettes & champignonsvegetarian
Sautéed Zucchini and Mushrooms
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pomme de terre cendrevegetarian
Ash Potato
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Nos sauces
Crème d'ail
Garlic Cream Sauce
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poivre
Pepper Sauce
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gorgonzola
Gorgonzola Sauce
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crustacés
Shellfish Sauce
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- route de Ballancourt 14, 91760 Itteville
- Horario
- lun—mar12:00–14:00, 19:00–22:00mié12:00–14:00, 19:00–22:00jue12:00–14:00, 19:00–22:00vie12:00–14:00, 19:00–22:00sáb12:00–14:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00
- Contacto
- +33164984144
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labraise-restaurant.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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