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Restaurant La Braise - Itteville, 14 Rte de Ballancourt

route de Ballancourt 14, 91760 Itteville

Cerrado ahora · abre 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestros Postres
Le Fameux Profiterole
10.00
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Coulant de chocolate / pistacho y helado de pistacho
10.00
Moelleux chocolat / pistache & glace pistache
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Manzana confitada con té y haba tonka
10.00
Pomme confite thé & fève de tonka
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Arroz con leche y mango
10.00
Riz au lait à la mangue
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Crème brûlée de Yuzu
10.00
Crème brûlée au Yuzu
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Trufas de Tiramisú
10.00
Truffes de Tiramisu
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Plato de quesosvegetarian
10.00
Assiette de fromages
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros Helados
Vainilla
9.00
Vanille
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Chocolate
9.00
Chocolat
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Pera
9.00
Poire
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Limón
9.00
Citron
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratos
Frambuesa
9.00
Framboise
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Pistacho
9.00
Pistache
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Menta con pepitas de chocolate
9.00
Menthe pépites
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Menta con pepitas de chocolate & Get 27
11.50
Menthe pépites & Get 27 — Con alcohol
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratospesado 35
Pera & Poire Williams
11.50
Poire & Poire Williams — Con alcohol
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Ciruelas & Armagnac
11.50
Pruneaux & Armagnac — Con alcohol
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Rhum raisin & Calvados
11.50
Con alcohol
estimación≈ 330 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Limón & Vodka
11.50
Citron & Vodka — Con alcohol
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Menú 38€
Gazpacho primaveral y fetavegetarian
Gaspacho printanier & fêta
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Quinoa y gambas confitadas
Quinoa & gambas confites
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Terrine de campagne
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saumon paillassepescatarian
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bavette a la parrilla
Bavette d'aloyau grillée
estimación≈ 580 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de pollo a la parrilla
Brochette de poulet grillée
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú 49€
Carpaccio de pulpo y mangopescatarian
Carpaccio de poulpe & mangue
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomate y Burratavegetarian
Tomate & Burrata
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de foie gras
Terrine de foie gras
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubina entera a la parrillapescatarian
Bar entier grillé
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pluma española a la parrilla
Pluma espagnole grillée
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de magret de pato
Brochette de magret de canard
estimación≈ 510 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuestras Guarniciones
Patatas fritas caserasvegetarian
Frites Maison
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Piperadevegetarian
estimación≈ 120 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salteado de calabacín y champiñonesvegetarian
Poêlée de courgettes & champignons
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patata cenizavegetarian
Pomme de terre cendre
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestras Salsas
Crema de ajo
Crème d'ail
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimienta
Poivre
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gorgonzola
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mariscos
Crustacés
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el gaspacho de primavera con feta o el tomate con burrata. Hay guarniciones como la piperade y el salteado de calabacín con champiñones.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 39

88dia
scoreestimación

Parrilla francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas carnes y pescados a la parrilla. Hay varias opciones de guarniciones de verduras.

19 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route de Ballancourt 14, 91760 Itteville
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00
Contacto
+33164984144
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labraise-restaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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