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Moutarde

Rue Saint Boniface 13, 1050 Ixelles

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA PICAR
Tarama, focaccia
10.00
TARAMA, FOCCACIA
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Sardinas ahumadas
9.00
SARDINES FUMÉES
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisson
9.00
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Stracciatella, focacciavegetarian
11.00
STRACCIATELLA, FOCCACIA
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Piquillos y feta estilo Ktipitivegetarian
8.50
PIQUILLOS ET FÊTA FAÇON KTIPITI
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENTRANTES
Croqueta de gambas (1p/2p)
10.00
CROQUETTE AUX CREVETTES (1P/2P)
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gazpacho de tomate, focacciavegetarian
13.50
GAZPACHO DE TOMATE, FOCCACIA — Suplemento burrata +5€
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Crudo de chazón, vinagreta de cítricospescatarian
18.00
CRUDO DE MAIGRE, VINAIGRETTE AUX AGRUMES
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de buey y tuétano servido en el hueso
21.00
TARTARE DE BŒUF ET MOELLE SERVI DANS L'OS — 15 min
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate(s) con gambas grisespescatarian
19.00
TOMATE(S) AUX CREVETTES GRISES — Como plato +12€
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
PLATOS
Caballa quemada, tzatziki de hierbas frescas, harissa suavepescatarian
24.50
MAQUEREAU BRÛLÉ, TZATZIKI D'HERBES FRAICHES, DOUCEUR D'HARISSA
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo a la brasa, patatas con perejil, salsa gremolatapescatarian
28.00
POULPE GRILLÉ, GRENAILLES EN PERSILLADE, SAUCE GREMOLATA
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak tartare, patatas fritas, ensalada
25.00
AMÉRICAIN, FRITES, SALADE
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
19.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Suplemento chorizo +3,5€
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coliflor asada y tabulé libanésvegan
21.00
CHOU-FLEUR RÔTI ET TABOULÉ LIBANAIS
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salchicha, puré, jugo de carne
23.00
SAUCISSE, PURÉE, JUS DE VIANDE
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côte de Bœuf Angus
79.00
Para compartir (40 min). Ensalada, patatas, salsa bearnesa o pimienta
estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 36
POSTRES
Melocotón marinado en verbena, estilo Pavlovavegetarian
11.00
PÊCHE MARINÉE À LA VERVEINE, SERVIE FAÇON PAVLOVA
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Dame Blanchevegetarian
10.00
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 23
Helado de Snickersvegetarian
12.00
SNICKERS GLACÉ
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 29
Affogatovegetarian
6.00
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Helado de fresa de Paulettevegetarian
9.00
GLACE À LA FRAISE DE PAULETTE
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratospesado 39
SUPLEMENTOS
Patatas fritasvegan
4.00
FRITES
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Puré de patatasvegetarian
4.00
PURÉE
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladavegetarian
3.50
SALADE
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parmesanovegetarian
2.50
PARMESAN
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesavegetarian
1.00
MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mostazavegan
1.00
MOUTARDE
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opción vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Aquí puedes comer coliflor asada con tabulé libanés. Otras opciones vegetarianas son la ensalada de queso de cabra caliente y la stracciatella con focaccia. El menú también incluye carne y pescado.

16 platos vegetarianos y 3 veganos de 28

75dia
scoreestimación

Platos franceses y opciones glucídicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El pulpo a la brasa y la caballa contienen relativamente pocos carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Saint Boniface 13, 1050 Ixelles
Horario
lun12:00–01:00
mar12:00–01:00
mié12:00–01:00
jue12:00–01:00
vie12:00–01:00
sáb12:00–01:00
dom12:00–01:00
Bar hours: 12:00-01:00 daily; Kitchen hours: 12:00-14:00 & 18:30-22:30 daily
Contacto
+3222420041 victor@moutarde.org
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moutarde.org/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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