JEN Japanische Ramen Kuche
Markt 4, 07743 Jena
horario aún desconocido
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Gyoza
6.90
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan
5.50
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Wakamevegan
5.80
Wakamesalat
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante Karaage
6.90
Karaage Vorspeise
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante Teriyaki
6.90
Teriyaki Vorspeise
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Shumai
6.50
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bento Box
Teriyaki Bento Box
10.50
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Karaage Bento Box
10.50
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Ramen / Mix Soba
Miso Ramen
12.90
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Miso Vegan Ramenvegan
12.90
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Spicy Ramen
13.90
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Spicy Vegan Ramenvegan
13.90
estimación≈ 610 kcal67 g de carbohidratosequilibrado 73
TanTan Ramen
14.90
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
TanTan Vegan Ramenvegan
14.90
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 82
Mix Soba
12.90
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Mix Soba Veganvegan
12.90
estimación≈ 480 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 71
Mix Soba TanTan
14.90
estimación≈ 620 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 85
Mix Soba TanTan Veganvegan
14.90
estimación≈ 540 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Shoyu Ramen
14.50
estimación≈ 630 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Vegan Shoyu Ramenvegan
14.50
estimación≈ 560 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Naruto + Karaage
13.90
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Naruto + Chashu
13.90
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
PLATO TERIYAKI
PLATO TERIYAKI
12.00
TERIYAKI TELLER — Pollo al horno con salsa teriyaki casera, arroz y ensalada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATO KARAAGE
PLATO KARAAGE
12.00
KARAAGE TELLER — Pollo frito con salsa negi casera, arroz y limón
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
PLATO YAKINIKU
PLATO YAKINIKU
13.00
YAKINIKU TELLER — Ternera cortada finamente con salsa yakiniku casera, arroz y ensalada
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 76
PLATO ESPECIAL
PLATO ESPECIAL
12.00
SPECIAL TELLER — A elegir Gyoza, Shumai o Gyoza Vegana con arroz y ensalada
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
RAMEN
SPICY MISO RAMEN
13.90
Toppings: carne picada, col/brotes de soja, cebollino, maíz, menma; sabor miso con aceite de chile JEN y miso
estimación≈ 820 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 74
INAZUMA MISO RAMEN
14.80
Toppings: carne picada, col/brotes de soja, maíz, menma; picante y entumecimiento por aceite JEN y pimienta Szechuan
estimación≈ 840 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
RAMEN INFANTIL
5.90
KINDER RAMEN — Toppings: carne picada, col/brotes de soja, maíz; para niños hasta 10 años
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
TOPPINGS EXTRA
HUEVO
2.00
EI — Huevo marinado
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHASHU
2.50
Cerdo marinado y asado
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
TOFUvegan
1.90
Tofu frito
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALSA TERIYAKI
1.00
TERYAKISOSSE
estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratos
QUESO
1.50
KÄSE — Topping de queso
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
SALSA NEGI
1.00
NEGI SOSSE
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
ACEITE DE CHILE
1.50
CHILI ÖL
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
RAMEN VEGANO
VEGAN INAZUMA MISO RAMENvegan
14.80
con verduras fritas, col, brotes de soja, maíz; picante y entumecimiento de aceite de chile JEN* y pimienta de Szechuan
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 72
VEGAN RAMEN NIÑOSvegan
5.90
VEGAN KINDER RAMEN — con verduras fritas, col, brotes de soja; para niños hasta 10 años
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
TOPPINGS EXTRA VEGANOS
VERDURASvegan
1.90
GEMÜSE — verduras fritas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
RACIONES PEQUEÑAS
SOPA MISO
3.90
MISO SUPPE
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
KIMCHI
4.90
col china marinada picante con salsa de pescado
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GYOZA
5.50
empanadillas japonesas de carne picada y col
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADA WAKAMEvegan
6.90
WAKAME SALAT — ensalada japonesa de algas marinas
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
KARAAGE PEQUEÑO
5.80
KARAAGE KLEIN — pollo marinado y frito
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
TERIYAKI PEQUEÑO
6.50
TERIYAKI KLEIN — pollo al horno con salsa teriyaki JEN*
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
NIKUMAN
6.50
bollo japonés al vapor relleno de carne picada
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
RACIONES PEQUEÑAS VEGANAS
ARROZvegan
3.50
REIS — arroz de alta calidad (Koshihikari)
estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos
EDAMAMEvegan
6.90
vainas de soja cocidas
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
ENSALADA DE TOFUvegan
6.00
TOFU SALAT — tofu con lechuga, wakame, cebollino, maíz y tomate
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
NIKUMAN VEGGIEvegan
6.90
bollo japonés al vapor relleno de verduras, setas y bambú
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
ONYASAIvegan
6.50
verduras al vapor de temporada con aliño de sésamo casero
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VEGAN GYOZAvegan
6.90
empanadillas japonesas de col y setas
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRE
TIRAMISÚ MATCHA
5.80
MATCHA TIRAMISU — mascarpone y nata sin huevo crudo
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratospesado 39
Helado de Matcha
5.50
MATCHA EIS — Helado tradicional japonés de té verde
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Helado de Azuki
5.50
AZUKI-EIS — Helado de judías azuki
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratos
Helado Tempura
6.50
TEMPURA EIS — Helado de vainilla frito
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Mochi de fresa casero JEN
6.50
JEN hausgemachte Erdbeer Mochi — Solo de temporada
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratos
Mochi de matcha casero JEN
6.50
JEN hausgemachte Matcha Mochi — Solo de temporada
estimación≈ 170 kcal32 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
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Ramen japonés y opciones veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia variedad de ramen veganos, como el Vegan Tantan Ramen y el Vegan Shoyu Ramen. Los acompañamientos veganos incluyen Edamame, ensalada Wakame y Vegan Gyoza.
25 platos vegetarianos y 24 veganos de 65 · 1 estimación
57dia
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Elija raciones pequeñas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por el ramen y el arroz. Los entrantes y los complementos son más adecuados.
23 aptos para diabéticos · 65 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 4, 07743 Jena
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4936412315490 kontakt@jen-ramen.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jen-ramen.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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