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Hof und Gut Jesteburg

Itzenbütteler Sod 13, 21266 Jesteburg

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Caldo de ternera “Hof & Gut”
10.00
Rinderkraftbrühe “Hof & Gut“ — con tiras de tortita y cebollino
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pimientos de Padrónvegan
15.00
con escamas de sal marina
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bocados de arenque
18.90
Matjeshappen — sobre pan tostado con crème fraîche, cebollas rojas y guarnición de ensalada
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de atúnpescatarian
18.90
Thunfischcarpaccio — con limón, aceite de oliva, rúcula y alcaparras
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sandía a la parrillavegetarian
16.90
Gegrillte Wassermelone — sobre ensalada de berros con mozzarella de búfala deshilachada y piñones
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Potato Dippers con trufavegetarian
18.90
Getrüffelte Potato Dippers — con lascas de parmesano
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de solomillo de ternera
18.90
Rinderfiletcarpaccio — con rúcula, lascas de parmesano y piñones
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
16.90
lonchas de lomo de ternera rosadas con salsa de atún y alcaparras y ensalada
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de remolacha con trufavegetarian
16.90
Getrüffeltes Rote Bete Carpaccio — con rúcula, lascas de parmesano y piñones
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sashimi de salmón en hoja de noripescatarian
15.90
Lachssashimi im Noriblatt — frito en tempura, crema de sésamo y jengibre encurtido
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Sashimi de atúnpescatarian
15.90
Thunfischsashimi — sellado con wasabi, salsa de soja y ensalada de algas wakame y sésamo
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada asiática crujiente de pollo
15.00
Knuspriger asiatischer Maishuhnsalat — con pollo, col lombarda, col blanca, lechuga y aliño de soja casero
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallones de queso de cabra gratinadosvegetarian
14.90
Gratinierte Ziegenkäsetaler — con miel y romero y ensalada marinada
estimación≈ 360 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pan con tomatevegan
12.90
Tomatenbrot — baguette tostada con ensalada de tomate y hierbas
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Platos Principales
Costillar de cordero
38.90
Lammkarree — cocinado al punto, judías verdes y patatas al romero
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de doradapescatarian
28.90
Doradenfilet — sobre ensalada de verano con aguacate y limón
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sartén de gambas “Hof & Gut”pescatarian
32.90
Gamba-Pfanne “Hof & Gut“ — con pimientos asados, perejil, chile, ajo, olivas y baguette fresca
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de arenque “Hausfrauen Art”pescatarian
26.90
Matjesfilet “Hausfrauen Art“ — con remoulade de manzana, patatas salteadas y guarnición de ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato Asia Hof & Gut
32.00
Hof & Gut Asia Platte — sashimi de salmón tempura, sashimi de atún sellado, ensalada de pollo, salsa de soja, jengibre
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Rumpsteak
28.00
Rumpsteak dazu ein marinierter Beilagensalat + 200 g — con ensalada marinada, elección de patatas (salteadas, fritas, Hof) y salsa (mantequilla de hierbas)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Wiener Schnitzel de ternera
28.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — con limón, arándanos rojos, potato dippers y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Sénior - Wiener Schnitzel de ternera
18.90
Senioren - Wiener Schnitzel vom Kalb — 1x Wiener solo con potato dippers y arándanos rojos
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten
28.90
con jugo de cebolla, spätzle caseros, cebolla frita, cebollino y ensalada de acompañamiento
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Roastbeef
24.90
con remoulade casera, patatas salteadas con bacon y guarnición de ensalada
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Itzenburger
18.90
con hamburguesa de ternera de 180g, Emmental, pan de sésamo, lechuga, pepino, tomate, cebolla y potato dippers
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Pulled Pork Burger
18.90
con salsa BBQ Sweet-Baby-Ray, ensalada coleslaw casera, pan de sésamo y potato dippers
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Beyond Burgervegan
18.90
de proteína de guisantes, pan de sésamo, lechuga, pepino, tomate, cebolla y potato dippers
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Käsespätzle caserosvegetarian
21.90
Hausgemachte Käsespätzle — con Emmental rallado, cebolla frita, cebollino y una ensalada de acompañamiento
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada mixta con medallones de queso de cabravegetarian
21.90
Bunt gemischter Salat mit Ziegenkäsetalern — mezcla de hojas verdes con queso de cabra empanado y aliño de la casa
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada mixta con tiras de ternera
22.90
Bunt gemischter Salat mit Rindfleischstreifen — mezcla de hojas verdes con mozzarella de búfala y aliño de la casa
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postre
Strudel de manzana caserovegetarian
10.00
Hausgemachter Apfelstrudel — con helado de vainilla (sin pasas)
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 40
Affogatovegetarian
8.00
helado de vainilla con un espresso
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crema de mascarponevegetarian
10.00
Mascarponecreme mit marinierten Erdbeeren — con fresas marinadas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Crème Brûléevegetarian
12.90
Crème Brülée — con una bola de sorbete casero
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Mousse de chocolatevegetarian
12.90
Schokoladenmousse — sobre un espejo de frambuesa y chile
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Bola grande de helado / sorbete de frutasvegetarian
4.50
Große Kugel Eis / Fruchtsorbet — Helado: chocolate, vainilla, coco; Sorbete: fresa, frambuesa, limón
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Para los Pequeños
Niños - Wiener Schnitzel de ternera
15.90
Kinder - Wiener Schnitzel vom Kalb — potato dippers y ensalada
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Niños - Itzenburger
12.90
Kinder - Itzenburger — hamburguesa de ternera de 90g, Emmental, pan de sésamo, lechuga, pepino, tomate, cebolla y potato dippers
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Niños - Spätzlevegetarian
10.90
Kinder - Spätzle — spätzle caseros naturales con salsa oscura extra
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Diversas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Käsespätzle, una Beyond Burger o una ensalada con queso de cabra. De entrada hay Pimientos de Padrón y sandía a la parrilla con mozzarella de búfala.

16 platos vegetarianos y 3 veganos de 39

71dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones basadas en proteínas y ensaladas. El menú de Rumpsteak permite elegir entre varias guarniciones de patata.

16 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Itzenbütteler Sod 13, 21266 Jesteburg
Horario
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
warme Küche. Feiertag: 12:00 – 22:00 Uhr
Contacto
+4941819199500 info@hof-und-gut.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hof-und-gut-jesteburg.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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