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La Pachanga

impasse du placier 18, 37300 Joué les Tours

horario aún desconocido

Latin American€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
SALADE BASQUE
8.50
ensalada, queso de oveja, lomo, chorizo
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BRICK DE CABRA
9.00
BRICK DE CHÈVRE — Con miel y albahaca sobre cama de ensalada y chips de panceta
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
OEUF COCOTE CON CHORIZO
9.00
OEUF COCOTE AU CHORIZO
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATEpescatarian
10.00
TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT — cortado a cuchillo
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CARPACCIO DE TOMATES Y BURRATINA (50GR)vegetarian
9.50
CARPACCIO DE TOMATES ET SA BURRATINA (50GR) — con crema de balsámico
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HAMBURGUESAS DEL CHEF
HAMBURGUESA CUBANA
18.50
BURGER CUBAIN — Plátano macho, guacamole casero, filete casero 180gr, tomate, lechuga, cheddar
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
HAMBURGUESA TOURANGEAU
17.50
BURGER TOURANGEAU — Filete casero 180gr, lechuga, tomate, confit de cebolla, bacon, salsa M lara de touraine, pan de panadería
estimación≈ 890 kcal48 g de carbohidratos
HAMBURGUESA SAVOYARD
16.50
BURGER SAVOYARD — Filete casero 180gr, lechuga, tomate, panceta, tonne de savoie, salsa de queso, pan de panadería
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
HAMBURGUESA IBÉRICA
16.50
BURGER IBÉRIQUE — Filete casero 180gr, lechuga, tomate, lomo, queso de oveja, salsa barbacoa casera, pan de panadería
estimación≈ 870 kcal46 g de carbohidratos
CARNICERÍA
COSTILLAS DE CERDO AL ESTILO CUBANO
18.00
TRAVERS DE PORC AUX SAVEURS CUBAINES — Marinado con especias del chef
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PARILLADA DE CARNES
20.00
PARILLADA DE VIANDES GRILLÉES — A la piedra de lava - costillas de cerdo, media Txistorra, solomillo de ternera
estimación≈ 780 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ENTRECOTE 330GR
24.50
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
TARTAR DE TERNERA PARA PREPARAR
19.00
TARTARE DE BOEUF À PRÉPARER — cortado a cuchillo en un corazón de Rumpsteak 200gr
estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
POLLO A LA CUBANO
16.50
Tiras de pollo marinadas con lima, cilantro y albahaca
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADERÍA
LOMO DE BACALAO A LA PLANCHApescatarian
21.00
DOS DE CABILLAUD POELÉ — con quenelles de puré de zanahoria casero. Salsa: beurre blanc, coco curry o chorizo
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
FILETE DE SALMÓN SABORES ASIÁTICOSpescatarian
20.00
FILET DE SAUMON SAVEURS ASIATIQUES — glaseado y sésamo, sabores soja dulce / salado
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 66
DORADA REAL ENTERApescatarian
20.00
DORADE ROYALE ENTIÈRE — a la plancha. Salsa: beurre blanc, coco curry o chorizo
estimación≈ 540 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GAMBASS A LA PLANCHApescatarian
18.50
aprox. 220gr. Salsa: beurre blanc, coco curry o chorizo
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TARTAR DE SALMÓN DEL CHEFpescatarian
20.00
TARTARE DE SAUMON DU CHEF — a cuchillo 200gr, mango fresco, chalota, cilantro y vinagreta de fruta de la pasión
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

23veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano en el menú. Puedes pedir el carpaccio de tomates con burratina como entrante. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

81dia
scoreestimación

Comida latina baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos. Las secciones de carnicería y pescadería contienen opciones naturalmente bajas en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
impasse du placier 18, 37300 Joué les Tours
Horario
aún desconocido
Contacto
+33967792430
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-pachanga.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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