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La Terrasse Gourmande - Juillan, Route de Lourdes

Route de Lourdes 13 BIS, 65290 Juillan

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES PARA COMPARTIR O NO!!!!
Planche Mixte de La Terrasse
19.00
Jamón Serrano 12 meses, mortadela con pistacho, chorizo ibérico, pâté en croûte, pepinillos, queso local, tostadas
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas Jambon Ibérique et Chorizo
7.50
(6 piezas)
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chili Cheese
7.50
(8 piezas)
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oignons rings
7.50
(10 piezas)
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Foie gras de pato semicocido casero
14.00
Foie gras de Canard mi-cuit maison — Mermelada de cerezas negras, tostadas de cereales
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Signature Bella Verde
9.50
Rúcula, Stracciatella di Bufala, mortadela fina, crema de pistacho salada, pistachos picados, pan pinsa, encurtidos
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratos
Sauté de mollejas de pato con perejil
9.50
Poîlée de Cìurts de canard Persillés — Mollejas de pato salteadas con perejil
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS GRANDES
La Rustique*
17.00
Rúcula, endivias, manzanas salteadas, magret sec, Bleu d’Auvergne AOP, mollejas de pato, nueces, vinagreta de miel
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Savoyarde Revisitée*
17.00
Rúcula, patatas salteadas, Reblochon, bacon ahumado, cebollas confitadas, jamón Serrano 12 meses, croutons caseros
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fondue de la Terrasse
19.00
Ensalada, queso fundido del momento, jamón Serrano 12 meses, chorizo ibérico, mortadela con pistacho, patatas fritas, pan
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 38
CARNES
Entrecôte
26.00
Aproximadamente 300g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato entero
25.00
Magret de Canard entier — (según disponibilidad)
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Echinette de Porc Noir de Bigorre
24.00
Aproximadamente 250g
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chori’tag
17.00
Tagliatelle, chorizo dulce, pimientos tricolores, tomates confitados, crema de pimientos, pimentón
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Andouillette à la ficelle
17.00
Salchicha tradicional francesa
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Cru de la Terrasse
18.50
Tartar de ternera cortado a cuchillo
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le Tartare du Sud-Ouest
20.00
Tartar de ternera, foie gras semicocido casero, magret sec, cebollino, vinagreta balsámica, pepinillos
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADOS
Fish’n Chips de Cabillaud
17.50
Fish and chips de bacalao
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Filete de trucha de los Pirineos
18.00
Filet de Truite des Pyrenées de Lau Balagnas — Salsa beurre blanc de naranja, puré rústico de zanahorias con perejil
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tagliatelles aux Crevettes
17.00
Gambas peladas, queso fresco con ajo y finas hierbas, nata
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS
LE CHICKBURGER
17.00
Pan negro del panadero, tiras de pollo crujientes, salsa Cheddar, cebollas confitadas, tomates, rúcula, pepinillo
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
LE TARTIF’
18.00
Pan brioche del panadero, hamburguesa de carnicero, salsa Reblochon y panceta ahumada, rösti de patata, cebollas confitadas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
MENÚ DEL PATIO
Entrante+Plato+Postre
18.00
Entrée+Plat+Dessert
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 27
Entrante+Plato
16.00
Entrée+Plat
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Plato+Postre
16.00
Plat+Dessert
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 26
Plato Principal
12.90
Plat
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
10.00
MENU ENFANT — Hamburguesa, tiras de pollo crujientes, hamburguesa de carnicero, salchicha de Toulouse confitada, puré de zanahorias y perejil
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
POSTRES
Plato de quesos
6.50
Assiette de fromages — Con mermelada de cerezas negras
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Crème Brûlée
6.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
L’Onctueux Spéculoos
8.00
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
La Tartibrest
8.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
La Coupe de la Terrasse
8.00
Helado de nougat, nata montada, crema de castañas, crumble, almendras laminadas
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Maxi Chou
8.00
Maxi Chou façon Profiteroles — Estilo Profiteroles
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tropézienne
8.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Café Gourmand
9.00
Según el humor del Chef
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Helados 2 bolas
4.90
Glaces 2 boules
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Helados 3 bolas
5.90
Glaces 3 boules
estimación≈ 375 kcal45 g de carbohidratospesado 40
Dame Blanche
8.00
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Chocolat Liégeois
8.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Café Liégeois
8.00
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30
Irish Coffee
8.50
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratospesado 38
Coupe Colonel
8.50
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Coupe Iceberg
8.50
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

3veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos principales vegetarianos. Puedes pedir aros de cebolla o un plato de quesos. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 43

74dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias carnes sin carbohidratos. También hay ensaladas con índice glucémico bajo.

14 aptos para diabéticos · 42 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route de Lourdes 13 BIS, 65290 Juillan
Horario
aún desconocido
Contacto
+33562451445 cedvalbard@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterrassegourmande.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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