Restaurant Maven
Nikolaj Plads 10, 1067 København K
Cerrado ahora · abre 11:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LUNCH PLATE
RIESLING HERRING
Marinated herring in Riesling, saffron-pickled red onions and Dijon pepper cream
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MAVEN’S HOUSE-SMOKED SALMON
Smoked Salmon and Scrambled Eggs — Scrambled eggs and chives
estimación≈ 410 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CHICKEN SALAD
Celery, bacon and fried oyster mushrooms
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
LUNCH DISHES
MOULES MARINIÈRES ET FRITES
235.00
Mussels and Fries — 450 g, served with two aiolis and piment d'Espelette fries
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
PISSALADIÈRE
255.00
Pissaladière with Duck — Confit duck, black olives and onion soubise
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
HAND-CUT BEEF TARTARE
275.00
Beef Tartare with Fries — Chocolate-fed heifer from Freygaard with berry consommé, pickled pearl onions and grilled onion cream. Served with French fries
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
SMØRREBRØD
MUSTARD HERRING
120.00
Mustard Herring Smørrebrød — Fried egg and marinated salad
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
RIESLING HERRING
120.00
Riesling Herring Smørrebrød — Marinated herring in Riesling, saffron-pickled red onions and Dijon pepper cream
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
MAVEN’S HOUSE-SMOKED SALMON
135.00
Smoked Salmon Smørrebrød — with lemon and strawberry gelée, crispy bread and chives
estimación≈ 330 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
EGG WITH SHRIMP SALAD
155.00
Egg and Shrimp Salad Smørrebrød — Shallots and dill
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PAN-FRIED FISH FILLET ‘CLASSIC’
145.00
Fried Fish Fillet Smørrebrød — Remoulade and lemon
estimación≈ 420 kcal26 g de carbohidratos
PAN-FRIED FISH FILLET WITH SHRIMP
165.00
Fried Fish Fillet with Shrimp Smørrebrød — Hand-peeled shrimp and caramelised lemon mayo
estimación≈ 460 kcal26 g de carbohidratos
POTATO
115.00
Potato Smørrebrød — Bacon, sliced red onions and lovage cream
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
RUSSIAN SALADvegetarian
125.00
Russian Salad Smørrebrød — Roasted beetroot, celery and capers
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos
CHICKEN SALAD
135.00
Chicken Salad Smørrebrød — Celery, bacon and fried oyster mushrooms
estimación≈ 390 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
WARM LIVER PÂTÉ
145.00
Warm Liver Pâté Smørrebrød — Bacon, mushrooms and pickles
estimación≈ 410 kcal26 g de carbohidratos
SIDES
FRENCH FRIES
75.00
Mayonnaise
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
BITTER SALADvegetarian
75.00
Shallots & Dijon vinaigrette
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHEESE AND DESSERT
TOMME DE FLEURvegetarian
155.00
Tomme de Fleur Cheese
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BLACKBERRIES
125.00
Blackberry Chocolate Dessert — Dark chocolate, compote, hazelnuts and blackberry ganache
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 35
CAKE OF THE DAY
95.00
Please ask your waiter
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
FILLED CHOCOLATES
35.00
Handmade by Mark Hermann
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Nikolaj Plads 10, 1067 København K
- Horario
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mié11:30–00:00jue11:30–00:00vie11:30–00:00sáb11:30–00:00dom—Køkkenet: Mandag-Lørdag kl. 11.30 – 16.00 & kl. 17.00 – 22.00
- Contacto
- +4532201100 maven@maven.dk
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maven.dk/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %