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Uformel

Studiestræde 69, 1554 København V

Cerrado ahora · abre 17:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos
Aceitunas marinadasvegan
55.00
Marinated olives with lemon and thyme — con limón y tomillo
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarta de hiramasa
65.00
Tarte with hiramasa, horseradish and fingerlime — con rábano picante y lima caviar
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chips de patata crujientesvegetarian
65.00
Crispy potato chips with crème fraiche and chives — con crème fraîche y cebollino
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Gofre con mantequilla avellana
115.00
Waffle with browned butter, Vesterhavs-cheese and cured ham — con queso Vesterhavs y jamón curado
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Ostras Gillardeaupescatarian
55.00
Gillardeau oysters with nuoc mam and lemon — con nuoc mam y limón
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Platos
Lucioperca marinadopescatarian
165.00
Marinated zander with limekosho and tomato — con limekosho y tomate
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cangrejo marrónpescatarian
165.00
Brown crab with spring peas, romaine lettuce and pistachio — con guisantes, lechuga romana y pistacho
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Calamar a la planchapescatarian
165.00
Grilled squid with mussels, plums and green chili — con mejillones, ciruelas y chile verde
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Tartar de ternera
175.00
Tatar of beef with pepper and tomato — con pimienta y tomate
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maíz a la planchavegetarian
175.00
Grilled corn with cep mushroom and flat bread — con boletus y pan plano
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tarta crujientevegetarian
185.00
Crispy tarte with morels, new onion and fermented asparagus — con colmorzuelos, cebolla nueva y espárragos fermentados
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lobo de mar asado con huesopescatarian
225.00
Monkfish roasted on the bone with Danish apples, warm potato foam and hazelnuts — con manzanas danesas, espuma de patata caliente y avellanas
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Cerdo Duroc a la plancha
200.00
Grilled Duroc pork with kale shoots, browned butter and white currant — con brotes de col rizada, mantequilla avellana y grosella blanca
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cuatro quesosvegetarian
175.00
Four cheeses with bread and compote — con pan y compota
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Morasvegetarian
150.00
Blackberries with vanilla ice cream and olive oil cake — con helado de vainilla y bizcocho de aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Sorbete de limavegetarian
150.00
Lime sorbet with Italian meringue and white chocolate — con merengue italiano y chocolate blanco
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
5 tiempos
5 tiempos
750.00
5 servings
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Buenas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir maíz a la parrilla con setas cèpes y una tarta de morillas. Los veganos solo tienen las aceitunas marinadas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 17

68dia
scoreestimación

Platos proteicos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos pescados y carnes con pocos carbohidratos. Los platos principales proteicos son adecuados.

10 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Studiestræde 69, 1554 København V
Horario
lun17:30–00:00
mar17:30–00:00
mié17:30–00:00
jue17:30–00:00
vie17:30–00:00
sáb17:30–00:00
domcerrado
Sidste bestilling 21:45
Contacto
+4570999111 info@uformel.dk
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), formelbgroup.dk/uformel/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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