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Brasserie Blush

Uithaven 5, 4493 PK Kamperland

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Almuerzo (hasta las 15:00)
Bisque de mariscos
16.00
Bisque van schaaldieren — gamba | coñac | nata
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de temporada
12.00
Seizoenssoep
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pinzas de cangrejo del Mar del Norte
15.00
Noordzee Krabben scharen — Mayonesa fresca | pan
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de carpaccio de Wagyu
17.00
Salade Wagyu carpaccio — Aceite de oliva | grana padano | alcaparras | piñones
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomate marinadovegetarian
15.00
Gemarineerde tomaat — ajo | queso curado | rúcula
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada vegetarianavegetarian
15.00
Vegetarische salade — Pimiento asado | cebolla marinada | piñones
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
12 en punto del mar
22.00
12 uurtje uit de zee — bisque de mariscos | croqueta de gambas | pan con salmón ahumado
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
12 en punto de la tierra
19.00
12 uurtje van het land — sopa de temporada | croqueta de ternera | pan con jamón Ibérico
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato del puerto
22.00
Harbor dish — salsa remoulade | patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Blush Burger
21.00
Ternera a la parrilla | compota de cebolla | queso curado | salsa picante
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Costillas 1/2 rack
22.00
Spareribs 1/2 rack — salsa de ajo | coleslaw
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratos
Mejillonespescatarian
30.00
Mosselen
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas
30.00
Spareribs — 1 rack | salsa de ajo | coleslaw
estimación≈ 1300 kcal50 g de carbohidratos
Elección del Chef
Chef's choice — plato variado
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aperitivos
Bitterballen de ternera van de Jong
10.00
Rundvlees bitterballen van de Jong
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Soufflés de queso (vega)vegetarian
10.00
Kaassoufflés (vega)
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Friture de Mer
16.00
gambas | tempura de wakame | calamares
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de pan
10.00
Broodplank — varios untables caseros
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
3 ostraspescatarian
14.00
3 oesters | Puur — Naturales
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
3 ostraspescatarian
15.00
3 Oesters | gegratineerd — Gratinadas
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico
13.00
Iberico ham (70 gram) — 70 gramos
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de mini snacks fritos
17.00
Assortiment gefrituurde minisnacks — 16 piezas
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 31
Crispy chicken tenders
10.00
Chrispy chicken tenders — Tiras de pollo crujientes con dip
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas holandesas sin pelarpescatarian
10.00
Hollandse I ongepelde I garnalen I Limoenmayo — Con mayonesa de lima
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla Blush para 2 personas
39.00
Blush borrerplank 2 personen — Dips de pan, bitterballen, fritura de mar, salmón, queso, wrap de salchicha
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 36
Cena (desde las 17:30) - Entrantes
Sashimi de Atúnpescatarian
16.00
Tonijn — Marinado oriental, wasabi
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmónpescatarian
16.00
Zalm — Manzana, crème fraîche, aceite de hierbas, Yuzu
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos frescospescatarian
19.00
Verse Langoustine (3) — 3 piezas
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de Wagyu
17.00
Wagyu carpaccio — Aceite de oliva, grana padano, alcaparras, piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón Ibérico
18.00
Iberirco ham — Lechuga little gem, pimiento asado, albahaca
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Blush Bites
32.00
Sorpresa del chef para 2 personas
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Cena (desde las 17:30) - Platos Principales
Lubina salvajepescatarian
36.00
Wilde Zeebaars — Risotto, hierbas verdes, gambas holandesas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 75
Mejillones con Chorizo
33.00
Mosselen Chorizo — Tomate, ajo, perejil
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bacalaopescatarian
29.00
Koolvis — Salsa vierge, pimiento dulce
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas a la parrilla (1 rack)
30.00
Spareribs van de grill | 1 rack — Salsa de ajo
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratos
Costillas a la parrilla (1/2 rack)
22.00
Spareribs van de grill | 1/2 rack — Salsa de ajo
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de diamante
30.00
Diamanthaas — Salsa de pimienta, bearnesa, beurre café paris
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecot
34.00
Entrecote — Salsa de pimienta, bearnesa, beurre café paris
estimación≈ 900 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Rib-eye
38.00
Salsa de pimienta, bearnesa, beurre café paris
estimación≈ 950 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Iberico Pluma
29.00
sofrito a la parrilla | verduras mediterráneas
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lasagna Abiertavegetarian
25.00
Open Lasagne — sofrito de Ratatouille
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Risottovegetarian
26.00
espárragos verdes | setas | avellana
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Bogavante Canadiensepescatarian
Canadese kreeft — natural o a la parrilla | mayonesa de lima
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
Frutos Rojosvegetarian
13.00
Rood fruit — limón | albahaca | merengue | parfait de limoncillo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Mango Papayavegetarian
13.00
fruta de la pasión | yogur
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Dame Blanchevegetarian
14.00
helado de vainilla | chantilly | salsa de chocolate | crumble
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 19
Tabla de Quesosvegetarian
15.00
Kaasplateau — selección de quesos | higo | kletsenbrood
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratos
La Degustación Blush Septiembre
Bisque de Mariscos
Schaaldieren Bisque — Gamba | nata | coñac
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Algunas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una lasaña abierta de ratatouille o un risotto de espárragos verdes y setas. De entrada hay una ensalada vegetariana y tomate marinado.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

77dia
scoreestimación

Opciones proteicas y bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. Los filetes y la langosta son buenas opciones para mantener la glucemia estable.

30 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Uithaven 5, 4493 PK Kamperland
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–22:00
Lunch (tot 15.00 uur). Diner (vanaf 17.30 uur)
Contacto
+31113371053 info@brasserieblush.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieblush.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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