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Restaurant Jägerhaus - Kandern, Wollbacher Str

Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de 4 platos de Melanie
Menú de 4 platos de Melanie
69.00
Melanies 4-Gänge Menü — Paleta Markgräfler curada sobre radicchio estofado con ciruelas agridulces encurtidas y crema de semillas de calabaza
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Entrante
17.50
Vorspeise — ración a la carta del menú
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ración de sopa del menú
9.50
Suppe Menü Portion — ración a la carta del menú
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal
35.00
Hauptspeise — ración a la carta del menú
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre
13.50
Dessert — ración a la carta del menú
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Entrantes
Ensaladas variadas con croutons y aliño balsámicovegetarian
9.50
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … vegetarisch mit allerlei Rohkost, Salaten aus dem Garten und Kernen — vegetariano con hortalizas crudas, ensaladas del huerto y semillas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas variadas con croutons y aliño balsámico
17.50
Bunte Blattsalate mit Croûtons an Balsamico-Dressing … mit 3 gebratenen Atlantik-Wildfanggarnelen — con 3 gambas salvajes del Atlántico salteadas
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crema de Gutedel
9.50
Gutedelschaumsuppe mit buttrigem Schnecken-Crostini — con crostini de caracoles a la mantequilla
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Uvas salteadas sobre burrata cremosavegetarian
16.50
Gebratene Trauben auf cremiger Burrata mit Mandelplättchen und Olivenöl — con láminas de almendra y aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 66
Tartar de ternera clásico
18.50
Klassisches Rindertartar mit Röstbrot, Salat und Garnitur serviert — servido con pan tostado, ensalada y guarnición
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Clásicos de temporada Jägerhaus
Lomo de corzo tierno a la piedra volcánica
52.50
Zarter Rehrücken vom Lavasteingrill tranchiert und in zwei Mal serviert — con salsa de crema de setas, castañas glaseadas y arándanos sobre pera pochada
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Especialidades australianas y platos principales
„Apricot’n Chicken Affair“
35.00
„Apricot’n Chicken Affair “ — Brocheta especiada de pollo campero y albaricoque glaseado, con gremolata de cacahuete, chile y beicon
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
„Bungendore-Station“
37.00
„Bungendore-Station" — Costillar de cordero glaseado con menta y azúcar moreno, jus de menta, guisantes y gratinado de patata
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
„Surf ’n Turf“
39.00
Solomillo de ternera a la parrilla con gambones y Café de Paris, verduras del mercado y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
„Goldcoast Fishermens Pie“
37.00
Pescados y mejillones del mercado en hojaldre. Servido con puré de patatas, hierbas y guisantes
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
„Ayers Rock `n Roll Mushrooms“vegetarian
29.00
Tagliolini caseros con setas silvestres a la crema y guisantes dulces glaseados
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Guarniciones
Guarniciones
6.50
Beilagen Schälchen als zusätzliche extra Portion: Gemüse, Kartoffelgratin, Fritten, Kartoffelstampf, Süßkartoffelpommes — Ración extra: verduras, gratinado de patata, patatas fritas, puré, batatas fritas
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
Quesos
Selección de quesos curados fuertes y suavesvegetarian
15.50
Erlesene affinierte Hart- und Weichkäse — servido con frutas, frutos secos y crackers de queso y comino
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Postres y sorbetes caseros
„Aussie Lava Cake“
13.50
Muffin caliente de chocolate Valrhona con núcleo líquido, crème fraîche con miel y sorbete de melocotón
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29
„Coffs Harbour Big Banana“vegetarian
13.50
Helado de vainilla de Tahití sobre crujiente de cacahuete, plátano flambeado, salsa de chocolate al coñac y nata
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Menú de Postres Actual
13.50
„Aktuelles Menü Dessert“ — ver el postre del menú estacional de 4 platos
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Sorbets Caseros
5.50
hausgemachten Sorbets serviert mit geschlagener Sahne und Früchten — servidos con nata montada y frutas: cereza, grosella, fresa, frambuesa, maracuyá, mango, plátano, coco, membrillo, manzana, pomelo, lima, cacao
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 42
El menú “DOUBLE P(L)AY”
Menú Double P(l)ay
125.00
Das Double P(l)ay Menü für Verliebte und junge Feinschmecker unter 25 Jahren — para parejas y jóvenes gourmets menores de 25 años: menú sorpresa de 3 platos para 2, vino blanco y tinto, agua y café
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 29
Double P(l)ay para jóvenes de corazón
145.00
Double P(l)ay für Junggebliebene — menú sorpresa de 3 platos para 2 personas, incluye copa de vino blanco, tinto y agua mineral
estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 29
Menú de Espárragos 2027
Menú de Espárragos 2027
69.00
Spargelmenü 2027 — ensaladas de primavera con dos tipos de espárragos marinados, rabanitos, trucha ahumada y cappuccino de espárragos blancos
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Menú de ejemplo 2 (Otoño/Invierno)
Crema de Calabaza
Kürbissüppchen mit Speck-Kracherle und Ingwerschaum — con crujientes de bacon y espuma de jengibre
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carrilleras de Ternera Braseadas
Geschmorte Kalbsbäckchen in einer Burgundersauce mit Apfel-Rotkraut, Rosenkohl und geschabten Butter-Spätzle mit Schmelze — en salsa borgoña con col lombarda a la manzana, coles de Bruselas y spätzle a la mantequilla
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Crème Brûlée de Nougat
Crème brûlée vom Nougat mit Zwetschgenröster und Quittensorbet — con ciruelas asadas y sorbete de membrillo
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

48veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los Ayers Rock n Roll Mushrooms son el único plato principal vegetariano consistente. Otras opciones son la burrata con uvas salteadas y una selección de quesos curados y blandos.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

62dia
scoreestimación

Platos proteicos y entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales y entrantes ricos en proteínas. La selección incluye varias opciones bajas en carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Wollbacher Str. 28, 79400 Kandern
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie18:30–00:00
sáb18:30–00:00
dom12:00–00:00
Gerne öffnen wir bereits für kleinere Gruppen auch außerhalb der regulären Betriebszeiten!. Closing times not specified, intervals set to midnight
Contacto
+4976268715
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jaegerhaus.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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