volver a la búsqueda

Carls Wirtshaus

Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe

horario aún desconocido

bar food€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes / Aperitivos
Sopa del día
6.20
Suppe des Tages — Siempre diferente, frecuentemente fría en verano
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Aceitunas marinadas
6.20
Oliven Mariniert — En aceite de chile y hierbas, con pan blanco
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Tabla Vesper - perfecta para dos
21.50
Vesperbrett – perfekt für Zwei — Con salchicha de cerveza casera, morcilla, jamón de la Selva Negra, queso de montaña, queso de cabra y quark
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de oveja en papillotevegetarian
12.90
Schafskäse Papillote — Marinado con aceite de ajo, hierbas, tomates y aceitunas. En pergamino, con pan blanco
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de acompañamientovegetarian
5.50
Beilagensalat — Mezcla de hojas como guarnición de un plato principal, sin pan
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de remolacha y queso de cabravegetarian
20.90
Rote Bete Salat & Ziegenkäse — Sésamo, cebolla roja, semillas tostadas, queso de cabra frito con miel, rúcula y pan blanco
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de pavo
21.90
Salat Pute — Medallones de pechuga de pavo marinada y asada, tomates secos y semillas de girasol tostadas
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada con dados de queso de ovejavegetarian
18.40
Salat mit Schafskäsewürfeln — 100% leche de oveja, tomates secos y semillas tostadas con hojas frescas de mercado
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos
Nueva Hamburguesa de Remolacha 200 gvegan
20.90
Neuer Rote Bete Burger 200 g — Patty de remolacha, lentejas y semillas, con setas ostra grilladas en pan vegano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Bowl "Margarete"vegetarian
18.90
Setas ostra y remolacha grilladas, ensalada tibia de quinoa y verduras, mezcla de hojas
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Vegetariano
Burrito "Verduras"vegetarian
19.90
Burrito „Gemüse“ — Tortilla de espelta con verduras, gratinada con Cheddar-Mozzarella, ensalada de garbanzos y salsa picante
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 74
Käsespätzlevegetarian
18.10
Hechos a mano, con queso de montaña, hierbas y cebolla frita
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Spätzle Mediterráneosvegetarian
18.50
Spätzl Mediterran — Hechos a mano, con verduras frescas en salsa de tomate
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Maultaschenvegetarian
17.90
Hechos a mano, vegetarianos, relleno estacional en mantequilla/aceite, con guarnición
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Carnes
Schnitzel Clásico
19.30
SCHNITZEL KLASSIK — Lomo de cerdo empanado, con patatas fritas y salsa casera
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Schnitzel Pequeño
14.50
KLEINES SCHNITZEL — Con una porción pequeña de patatas fritas y salsa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Lasaña en nido de ensalada
19.60
LASAGNE IM SALATNEST — Recién horneada con salsa de carne mixta y queso Emmental
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de cerdo
22.90
SCHWEINELENDE — Medallones envueltos en beicon, crema de setas y Riesling, patatas al romero
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burrito Meaty
20.90
Tortilla de espelta casera rellena de carne de ternera desmechada y pimientos
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
A la Parrilla
Rumpsteak 260 g
27.50
Ternera pasto, grillado con grasa para más sabor, término medio. Guarniciones aparte
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuleta de cerdo Kraichgauer aprox. 500 g
21.90
Kotelett vom Kraichgauer Landschwein ca. 500 g — A la parrilla rústica, con mantequilla de hierbas. Guarniciones adicionales.
estimación≈ 1100 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carlsburger 200 g
14.90
Hamburguesa casera de 100% ternera, con salsa BBQ, tomates, pepinillos, cebolla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Bratwurst Carls 200 g
16.20
Extra gruesa, especiada con pimienta verde, con ensalada de patata y jugo
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Dips
Mantequilla de hierbas
1.50
Kräuterbutter — Con un toque de ajo
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
1.50
BBQ Sosse — Casera, ligeramente ahumada, con Bourbon
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
Quark de hierbasvegetarian
1.50
Kräuterquark — Hierbas frescas del mercado con ajo
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ketchup y Mayonesa
0.00
Ketchup & Mayonnaise — Repetición garantizada
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratos
Salsa de tomate y chilevegan
1.50
Tomaten-Chili-Salsa — Salsa casera, ligeramente picante
estimación≈ 45 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebollas pochadasvegan
1.00
Geschmorte Zwiebeln — Tiras de cebolla tiernas y ligeramente caramelizadas
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Verduras salteadasvegan
5.90
Gemüse sautiert — Verduras frescas del mercado en aceite de oliva y ajo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de patatavegan
4.40
Kartoffelsalat — Casera con caldo, vinagre y aceite
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Fritasvegan
5.80
Pommes Frites — Fritas con piel
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Patatas al romerovegan
5.10
Rosmarinkartoffeln — Seleccionadas y preparadas a mano
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Patatas dulces fritasvegan
6.80
Süsskartoffel Pommes-Frites — Mejores cuando están bien crujientes
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada de quinoa y verdurasvegan
5.50
Quinoa-Gemüse Salat — Aceite de oliva, limón, hierbas del huerto
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Spätzle con salsa
6.90
Spätzle mit Sosse — Caseros, con salsa de carne servida aparte
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de garbanzosvegan
5.60
Kichererbsen-Salat — Oriental, picante, especiada y fresca
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece Maultaschen y Käsespätzle caseros. También hay una hamburguesa de remolacha vegana y una ensalada de quinoa con verduras.

20 platos vegetarianos y 10 veganos de 37

82dia
scoreestimación

Opciones de parrilla bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos a la parrilla ricos en proteínas. Las carnes suelen tener pocos carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Alter Schlachthof 51, 76131 Karlsruhe
Horario
aún desconocido
Contacto
+4972166996415
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carls-wirtshaus.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Carls Wirtshaus? Reclama tu local.