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Ludwigs Restaurant und Bar

Waldstr. 61, 76133 Karlsruhe

Cerrado ahora · abre dom 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ESPECIALES DE LA SEMANA
Sartén de rebozuelos
16.90
PFIFFERLINGS-PFÄNNCHEN — Rebozuelos pequeños, cebollinos y bacon
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de salmón glaseado
24.80
GLASIG GEBRATENES LACHSFILET — Con tomates variados y rúcula
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de solomillo de ternera
22.90
CARPACCIO VOM RINDERFILET — Con rebozuelos pequeños, cebollinos y parmesano
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bandnudeln cremosas con rebozuelos
21.90
CREMIGE BANDNUDELN PFIFFERLINGE — Con rebozuelos pequeños, tomates y puerros
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Ragoût de ternera
24.90
F EINES KALBS-RAGOUT — Con dumplings de pretzel y salsa cremosa de rebozuelos
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Beef Tartar
17.90
Tartar de ternera (140g) sobre pan de Apulia, rúcula marinada, alcaparras fritas, parmesano y toque de trufa blanca
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

5veggie
scoreestimación

Sin opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú no tiene platos vegetarianos. Los Bandnudeln con Pfifferlinge podrían contener carne o pescado.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 6

75dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos a base de proteínas con un recuento bajo de carbohidratos. Los especiales semanales incluyen buenas opciones.

4 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Waldstr. 61, 76133 Karlsruhe
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom12:00–22:00
Monday - Saturday from 11:00 (closing time not specified)
Contacto
+4972123349 info@ludwigs-ka.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludwigs-ka.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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